"Dương thúc!
Ngươi xấu.
Biết ta người làm ăn bên trong nhất biết làm đồ ăn, đầu bếp bên trong nhất biết hội họa, họa sĩ bên trong nhất biết làm ăn, còn nghĩ để cho ta cùng người so làm đồ ăn?"
Nhạc Ninh chỉ vào hoa cá mè khoa tay, Lục Bồi Đức gật đầu, nàng đem hoa cá mè hết thảy vì hai, đem Thượng Đoạn xé ra, đặt ở trong mâm.
Nàng lại chọc cho mọi người cười to, Nhạc Ninh cùng Lục Bồi Đức phiên dịch một chút nội dung.
Lục Bồi Đức nhịn không được cười, hắn cười một tiếng, một đao tuột xuống, một khối củ cải mất.
Hắn chỉ có thể lại đi cầm một khối củ cải, nghiêm mặt nói:
"Nhị thúc ta nói, đầu bếp cái nghề ngàn vạn không thể tự mãn, đừng tưởng rằng Lão Tử thiên hạ đệ nhất, Trung Quốc diện tích lãnh thổ bao la, dựng dục các loại tự điển món ăn, ai cũng có sở trường riêng lại tương hỗ giao hòa, trăm có trăm vị.
Chỉ có thể mỗi người mỗi vẻ, lần tham gia Trù Vương cuộc so tài, cũng cho ta mở rộng tầm mắt, nói cho ta muốn học nhiều lắm.
Ta hi vọng có thể có càng nhiều cơ hội cùng mọi người giao lưu.
"Đang tại thiết thịt dê Nhạc Ninh, bang đem một phen ra.
Dương Dụ Hợp nói:
"Nhạc Ninh, Lục đầu bếp thực chất là kinh thành, lời nói đến xinh đẹp.
Lục gia đồ ăn đi Bắc Kinh về sau, mang theo ngay ngắn chi khí, một ngụm canh làm tinh thuần, mà tại Việt thành Tưởng gia đồ ăn thì mang theo ta Lĩnh Nam buông thả, ngươi cái truyền thừa người lại cái gì đều học, tinh xảo lộn xộn."
"Dương thúc, ngươi đây là khen ta, vẫn là nói ta không làm việc đàng hoàng."
"Ta nào dám nói ngươi không làm việc đàng hoàng?
Đương nhiên nói ngươi học thức uyên bác.
"Nhạc Ninh đem thịt dê thiết khối sử dụng sau này cối xay thịt xoắn thành thịt băm.
Lục Bồi Đức hai cái rau trộn vây bên cạnh làm xong, một cái vây bên cạnh là cà rốt rồng phối hợp củ cải trắng Phượng Hoàng, một cái khác bày bàn thì dưa leo cùng Son Phấn củ cải điêu khắc Triền Chi sen.
Đi ướp gia vị cải trắng, về chảo nóng, gia nhập dầu hạt cải, đem chua cay đồ chua tia, khô hương quả ớt tia cùng sợi gừng hành tia, chua cay hương khí túa ra, hắn quay đầu:
"Nhạc đầu bếp, phiền phức giúp ta làm một chậu khối băng tới.
"Nhạc Ninh buông xuống trong tay thịt dê, cho thịnh một chậu khối băng tới.
Chỉ thấy hắn đem một cái inox bát đặt ở khối băng bên trên, đem trong nồi bạo dầu liệu đến tiến, một bên thêm gia vị một bên:
"Cái liêu trấp phải nhanh chóng lạnh thấu chờ sau đó bỏ vào cải trắng bên trong, ngọt cay chua thoải mái giòn lẫn nhau giao hòa, cũng sẽ không hỗn loạn.
Chút thức ăn, ta tin tưởng ta Hong Kong người cũng sẽ thích.
"Nhạc Ninh lật hắn, Lục Bồi Đức làm xong gia vị, hắn dùng còn lại thực chất dầu kích xào thịt ba chỉ, lại thêm vào bó lớn miếng gừng cùng hành đoạn.
Thịt ba chỉ hương khí cùng hành Khương hỗn hợp, hắn quay đầu nói với Nhạc Ninh:
"Cái thịt heo thật tốt, ta về sau, cơ bản không có gặp sao có mùi thơm thịt heo."
"Tương Tây heo đen, thịt đặc biệt hương."
Nhạc Ninh đi cối xay thịt đem thịt dê cháo cho cầm thớt một bên,
"Thịt dê ta lại dùng sống đao chặt mảnh sao?"
"Đúng!"
Lục Bồi Đức gật đầu, có Nhạc Ninh sao một người trợ thủ, thực sự.
Mù đâu?
Lợi hại như vậy đầu bếp cho làm việc vặt, nằm mơ cũng không dám nghĩ.
Hắn đem xử lý sạch sẽ mắt to cá bỏ vào trong nồi, kích xào về sau bắt đầu gia vị, hắn tăng thêm một khối Mân Côi chao trong nồi.
"Đây coi như là nhà ta nhỏ bí quyết, Mân Côi chao càng thêm nồng đậm."
Hắn lại tăng thêm một muỗng Mân Côi rượu hoa quả tiến trong nồi,
"Còn thêm một muỗng Mân Côi lộ, một có thể đi tanh, có thể gia tăng phong vị."
"Thu."
Nhạc Ninh bang phiên dịch về sau, cùng.
Cái bí quyết Nhạc Ninh đời trước từ một vị cấp bậc quốc bảo đầu bếp học, nhưng Lục Bồi Đức nguyện ý chia sẻ, nàng vẫn là rất cảm kích.
"Lục ca, thịt dê dạng có thể a?"
Nhạc Ninh hỏi.
"Được rồi."
Lục Bồi Đức gật đầu,
"Giúp ta đem cống đồ ăn tuyển chọn một chút, thô đổi đao chờ sau đó ta đâm thịt vịt."
"Được rồi!
"Nhạc Ninh chỉnh lý tốt cống đồ ăn, vừa vặn Lục Bồi Đức đem nấu xong đậu hà lan cho mò ra.
"Ta xử lý đậu hà lan bùn."
Nhạc Ninh tự nhiên nhưng tiếp đậu hà lan.
Nàng đem để vào tinh mịn rây trong lưới, dùng muôi lặp đi lặp lại nghiền ép, đem đậu hà lan ép thành tinh tế bùn hình, mỗi một khỏa đậu hà lan đều muốn bị triệt để nghiền nát, mới có thể bảo chứng bánh đậu vàng cảm giác dầy đặc.
Lục Bồi Đức đem đầu cá cho ướp gia vị tốt, cá mắt đại khảo cũng thu nước, đặt ở bên cạnh phơi lạnh, chỉ chờ đổi đao trang bàn.
Lại về cầm đậu hà lan bùn, đem đậu hà lan bùn rót vào trong nồi, thêm sữa đặc cùng thạch trắng, dùng Tiểu Hỏa nấu chậm vừa luộc vừa quấy, thạch trắng, sữa đặc cùng đậu hà lan bùn hoàn toàn dung hợp, tản mát ra thơm ngọt mùi.
Hắn đem đậu hà lan bùn đổ vào bánh kem mô hình bên trong, che lại giữ tươi màng, thả tủ lạnh ướp lạnh.
Lục Bồi Đức đem chưng tốt Kim Hoa dăm bông cùng nấu xong con vịt xuất ra, Nhạc Ninh dựa theo yêu cầu cắt thành dài mảnh.
Lục Bồi Đức đi đem thịt dê cháo quấy đánh lên kình về sau lại gia vị.
Hai người đem chút làm xong, cửa thứ nhất rau trộn so tài bắt đầu.
Lục Bồi Đức mở ra tủ lạnh, lấy ra ướp gia vị tốt cải trắng đầu, dùng băng gạc bọc nắm đi dư thừa trình độ, lại đem cải trắng xếp chồng chất tại Triền Chi sen xăm trong mâm, ở trên đỉnh trải lên màu đỏ đồ chua quả ớt tơ mỏng, lại đem liêu trấp giội lên đi.
Mất đi bộ phận trình độ cải trắng bang nhanh chóng hấp thu liêu trấp.
Lục Bồi Đức nhấc tay, hắn San Hô cải trắng hoàn thành.
San Hô cải trắng bị đưa ghế giám khảo, Dương Dụ Hợp cái thứ nhất mở miệng:
"Nhạc Ninh, củ cải mở họp có đối thủ."
"Ta củ cải mở họp, cũng không có thượng quốc yến.
Đạo đồ ăn quốc yến cấp đầu bếp làm quốc yến đồ ăn.
Nhìn như đơn giản cực khảo cứu ngũ vị điều hòa.
"Hứa Nhạc mai kẹp một đũa San Hô cải trắng thả vào bên trong, cải trắng thoải mái giòn tại răng ở giữa nổ tung, chua cay nước tương mang mãnh liệt kích thích, ngay sau đó, Thanh Điềm tại trong miệng tràn ngập ra, xảo diệu trung hòa chua cay xung kích, khó trách ướp cải trắng đám có thể thành quốc yến đồ ăn.
"Ăn ngon, ta chưa từng ướp cải trắng có thể sao ăn ngon."
Hứa Nhạc mai nói.
Bọn họ bên cạnh còn lại có, Nhạc Ninh cũng kẹp một cái ăn, người khác chờ phát biểu ý kiến, nàng nói:
"Ta hôm nay là Lục ca trợ thủ, ta không phát biểu đánh giá.
"Lục Bồi Đức cắt gọn cá mắt đại khảo, vừa mới giội lên nước tương, hắn nói với Nhạc Ninh:
"Ngươi thử một chút cái.
"Nhạc Ninh lại đi ăn cá mắt đại khảo, Hàm Hương thực chất vị bên trong xảo diệu dung nhập từng tia từng tia ý nghĩ ngọt ngào, ngọt mà không ngán, mặn mà không hầu, Mân Côi chao cùng Mân Côi lộ lại cho cái đồ ăn mang theo đặc thù phong vị, để hương vị càng có cấp độ cảm giác.
Lục Bồi Đức làm được cá mắt đại khảo, so làm được hương vị càng thêm nồng hậu dày đặc, khả năng cùng Lục gia đồ ăn hấp thu lỗ đồ ăn kỹ pháp càng nhiều nguyên nhân.
Hai nhà rau trộn bên trên xong, người đối diện là rau trộn da cá cùng xiên nướng mật, cái này hai khoản truyền thống món ăn Quảng Đông rau trộn.
Nhạc Ninh không biết người đối diện tiêu chuẩn như thế nào, từ ban giám khảo cùng người xem phản ứng nhìn, Lục Bồi Đức rau trộn thực lực tuyệt đối nghiền ép đối phương.
Điểm số số, cũng kết quả, Lục Bồi Đức lấy ưu thế tuyệt đối dẫn trước.
Tiếp theo hai đạo món ăn nóng, người đối diện khác đuổi kịp.
Củi đem con vịt là Lục gia chiêu bài đồ ăn một trong.
Nếu như San Hô cải trắng, Nhạc Ninh tự nhận gia vị có thể cùng Lục Bồi Đức một so cao thấp, nhìn xem Lục Bồi Đức loại bức mắt cũng có thể làm củi đem con vịt, nàng không có cách nào cùng người so.
Đây là người ta từ đứng tại trước bếp lò liền bắt đầu luyện đồ ăn.
Mỗi một bước đều làm được thuần thục vô cùng, nước chảy mây trôi, nhìn Lục Bồi Đức làm đồ ăn một loại hưởng thụ.
Lục Bồi Đức đem con vịt đều đóng tốt xếp chồng chất tại trong chén, lại đến chõ chưng chế.
Hắn quay đầu để lộ một cái khác Oa Oa đóng, trong nồi hầm lấy đầu cá, nước canh đã kinh biến đến mức đậm đặc, màu trắng sữa nước canh lăn lộn, tản mát ra nồng đậm mùi cá, hắn đem đầu cá vớt ra, để ở một bên phơi lạnh.
Đón lấy, hắn đem trong nồi canh cá lọc một lần, khứ trừ cặn bã, một lần nữa đổ về trong nồi, gia nhập gân chân thú, nước mùi tóc nấm, măng mùa đông cùng dăm bông chậm rãi luộc.
Tại hủy đi quái đầu cá gia thêm gân chân thú, ngược lại cùng Nhạc Ninh làm hủy đi quái đầu cá mạch suy nghĩ nhất trí, Nhạc Ninh thích tại tăng thêm gân hươu, hơi mang một chút thịt kho tàu phong vị.
Chút làm tốt, Lục Bồi Đức củi đem con vịt đã hấp hơi không sai biệt lắm.
Hắn đem chưng tốt củi đem con vịt nước rót vào trong nồi, sau đó đem củi đem con vịt ngã úp tại trong chén, tăng thêm đồ ăn gan làm vây bờ.
Trong nồi nước câu bên trên thủy tinh khiếm, xối tại xếp chồng chất chỉnh tề thịt vịt bên trên.
Một bàn củi đem con vịt bưng ban giám khảo trước mặt.
Củi đem con vịt, tên như ý nghĩa chính là tương tự củi lửa chồng.
Buộc chặt thành buộc nguyên liệu nấu ăn, màu sắc khác nhau lại lại hài hòa thống nhất, thịt vịt gạo trắng, Hương Cô sâu hạt, măng mùa đông Ngọc Bạch, dăm bông đỏ bừng, màu sắc thực sự xinh đẹp.
Hít sâu một hơi, một cỗ thuần hậu mùi thơm nồng nặc xông vào mũi.
Ăn vào trong miệng, thịt vịt tươi non nhiều chất lỏng dẫn đầu tại răng ở giữa tản ra, kia mềm nát lại không mất nhai kình, Hương Cô hút đã no đầy đủ nước canh, cắn trong nháy mắt, nước bốn phía, măng mùa đông nhẹ nhàng khoan khoái giòn non, dăm bông Hàm Hương, có thể nói miệng đầy tươi hương.
Dương Dụ Hợp ăn xong, tán dương:
"Không hổ cung đình món chính, cũng không hổ là lục gia truyền nhân.
"Nhạc Ninh đem Dương Dụ Hợp cho đang tại hủy đi đầu cá Lục Bồi Đức nghe, Lục Bồi Đức nói:
"Không có ngươi, ta hôm nay khẳng định luống cuống tay chân, không đủ hỏa hầu."
"Bình thường tới nói, cái tranh tài vốn muốn mang một người trợ thủ.
Ngươi nghiêm túc hủy đi đầu cá, ta A Minh thúc trận đấu kia, Xuân Phong lâu cầu sư phụ, liền lật thuyền trong mương, làm đập thái cực canh.
"Hắn gật đầu, một tay cầm cái kẹp, một tay nhẹ nhàng tách ra động đầu cá, đem xương cốt từng cây lấy ra, động tác mười phần nhẹ nhàng.
Đầu cá xương cốt liền bị toàn bộ dỡ bỏ, chỉ còn lại hoàn chỉnh thịt cá, toàn bộ thịt cá y nguyên hoàn chỉnh.
Hắn thận trọng đem đầu cá trượt vào trong nồi, cùng điều tốt vị canh cá một đun nhừ, chuyển hầm bằng lửa nhỏ, để thịt cá đầy đủ hấp thu nước canh vị tươi cùng phối mùi tức ăn thơm.
Đồ ăn lên bàn, Dương Dụ Hợp tán thán nói:
"Hoài Dương đồ ăn giảng cứu bản lĩnh, hủy đi quái cá mè đầu càng công phu trong thức ăn công phu đồ ăn, yêu cầu đào nát thoát xương không mất tại hình, được xưng là đầu bếp cũng sợ làm đồ ăn.
Lục đầu bếp tại thời điểm tranh tài, dám lên đạo đồ ăn, đủ để chứng minh công lực.
"Cảng Thành có Hoài Dương đồ ăn tửu lâu, nhưng không có có thể làm đạo đồ ăn đầu bếp, có thể gặp sao một món ăn, cũng duyên phận.
Mấy vị ban giám khảo tỉ mỉ nhìn một lần, vị kia đầu bếp ban giám khảo gọi thẳng:
"Thêm kiến thức.
"Câu nói đại biểu ý tứ?
Người đối diện đồ ăn thật sự không có cách nào so.
Nhạc Ninh đem đánh giá cho Lục Bồi Đức nghe, Lục Bồi Đức nụ cười trên mặt càng sâu.
Đột nhiên một cái người xem ban giám khảo tại lời bình đạo đồ ăn sau hỏi:
"Ninh Ninh, ngươi sẽ hủy đi đầu cá sao?"
"Ngày hôm nay, ta cái làm việc vặt.
Làm sao lần một lần hai đều đem thoại đề dẫn trên người ta?"
Nhạc Ninh nói.
"Ngươi liền nói, ngươi có thể hay không a?"
Rõ ràng Lục Bồi Đức cùng mặt khác một nhà so tài, hưng phấn của mọi người thú lại tập trung ở cùng Lục Bồi Đức tay nghề cao thấp bên trên.
Nhạc Ninh bất đắc dĩ cười:
"Được được được!
So xong thi đấu, ta tới một cái thi đấu biểu diễn, cũng làm một phần hủy đi quái đầu cá.
Miễn cho nhớ thương!"
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập