Cái này bàn Đại Lương đồ ăn ra không bao lâu, Bảo Hoa Lâu lên một bàn nhỏ mà mộc mạc rau trộn.
Tiểu Từ trong mâm màu đỏ quýt tôm nõn cùng màu trắng hơi mờ Đậu Nha phối hợp xanh biếc rau thơm cán, sang trộn lẫn cùng một chỗ, cực hạn đơn giản, lại làm cho người nhìn xem nhẹ nhàng khoan khoái có muốn ăn.
Ống kính nhắm ngay bốn đạo rau trộn, lúc đầu từ đầu đồ ăn đều là đặt ở món ăn nóng, ngày hôm nay rau trộn cạnh tranh liền đã gay cấn.
Bảo Hoa Lâu là phức tạp cùng giản lược phối hợp, Lục Bồi Đức nơi này là Thanh Nhã cùng hoa lệ.
Dương Dụ Hợp kẹp lên một mảnh Phượng Vĩ bên trên màu đỏ vịt mứt, ăn vào trong miệng, thịt vịt non mịn, mùi thơm thuần hậu nhưng không có che lại thịt vịt, hắn nói:
"Đây là các ngươi trong tiệm Trùng Khánh trắng vịt om phối phương?"
"Vâng, tăng thêm bột hồng khúc điều sắc."
Trương Tuấn Minh gật đầu.
Cái này Phượng Hoàng có chín loại màu sắc khác nhau nguyên liệu nấu ăn, ban giám khảo nhóm đồng dạng đồng dạng nếm xuống tới, từ giòn hương gà rừng cuốn tới có nhai kình om gân trâu, phấn nhu nước muối gan heo, tươi hương thịt trứng cuộn.
"Ngươi này bằng với là làm mười cái rau trộn."
Dương Dụ Hợp nói.
"Không nói không được a?"
Trương Tuấn Minh hỏi.
"Đương nhiên có thể á!
"Trương Tuấn Minh nhìn về phía Nhạc Ninh nói:
"Cái chủ ý này là Ninh Ninh ra, Lục đầu bếp mặc dù có Ninh Ninh nhập gánh, nhưng là Ninh Ninh bị hạn chế tại chỉ có thể thiết phối tẩy, Lục đầu bếp một người không có khả năng làm đặc biệt phức tạp đồ ăn, chúng ta liền đến cái đặc biệt phức tạp.
"Hắn lại đắc ý nói:
"Chúng ta nơi này, mặc dù lấy danh nghĩa của ta dự thi, nhưng là A Tinh tay nghề cao hơn ta, đao công của hắn lúc đầu đã là Bảo Hoa Lâu đệ nhất.
Mà lại hắn tại nội địa thời điểm, cõng rất nhiều thực đơn, chỉ là không có người rất tốt chỉ điểm hắn.
Tới Cảng Thành, có sư phụ ta cùng Ninh Ninh, còn tham gia cuộc so tài, hắn làm đồ ăn tay nghề càng ngày càng cao.
Món ăn này, gà rừng cuộn cùng gân trâu đều là hắn làm, thiết cùng trang bàn cũng cơ bản đều là hắn.
Đợi chút nữa cái kia đạo 'Niên Niên có thừa' các ngươi có thể muốn nhìn kỹ."
"Mã Đại trù chờ sau đó cần phải nhìn ngươi!"
Người chủ trì nói với Mã Diệu Tinh.
Mã Diệu Tinh một mực nghiêm túc phối hợp Trương Tuấn Minh, hắn hi vọng Trương Tuấn Minh có thể cầm Trù Vương, không phải là bởi vì cái này Trù Vương Vinh Diệu, mà là bọn họ tại cuộc so tài bên trên đi được càng xa, Ninh Ninh liền sẽ hoa càng nhiều tâm tư tại hai người bọn hắn trên thân, cùng bọn hắn cùng nhau nghiên cứu làm đồ ăn.
A bang suy nghĩ nhiều xào rau nhiều kiếm tiền, La Quốc Cường muốn chứng minh hắn là quốc trù hậu nhân, hắn liền muốn học làm đồ ăn, làm tốt đồ ăn.
Cái này mấy lần dự thi, hắn trên cơ bản không phát biểu, hiện tại microphone đến trước mặt hắn, Mã Diệu Tinh chân tay luống cuống, biệt xuất một chữ:
"Ân!
"Lục Bồi Đức hai đạo rau trộn đã đủ xuất sắc, nhưng là Bảo Hoa Lâu món ăn này, bất kể là khẩu vị vẫn là đao công vẫn là bày bàn đều đầy đủ xuất sắc, tổng hợp cho điểm về sau, trận này hắn rơi ở phía sau, còn rơi ở phía sau mấy phần.
Hoàn toàn không hướng mặt trước hai trận, Lục Bồi Đức nghiền ép thức Thắng Lợi, mà lại Trương Đại trù để mọi người nhìn kỹ 'Niên Niên có thừa' .
Lần này mọi người đối với phía dưới món ăn nóng tranh tài chờ mong cảm giác kéo căng.
Trương Tuấn Minh đi thuỷ sản nơi đó muốn một đầu cạo vảy đi má, không đi nội tạng cá vàng lớn, Lục Bồi Đức muốn đi nội tạng không đi vảy cá sáu đầu cá trích nhỏ.
Trương Tuấn Minh đem cá vàng lớn cầm trở về cho Mã Diệu Tinh.
Mã Diệu Tinh trước dùng đũa từ miệng cá bên trong luồn vào đi trừ đi cá nội tạng, xuất ra một thanh dài một thước, hai ngón tay rộng trúc đao.
Dùng thanh này trúc đao so sánh một chút thân cá.
"Rót canh cá vàng lớn?"
Hà Đại trù hỏi.
"Khẳng định là."
Dương Dụ Hợp nói nói, "
món ăn này cũng coi là Ninh Yến chiêu bài.
Hoàng Ngư đi xương mặc dù khó, nhưng là dù sao cũng so bồ câu nuốt cánh sữa bồ câu hủy đi xương đơn giản a?"
Quả nhiên Mã Diệu Tinh bắt đầu hủy đi xương, hắn trúc lưỡi đao kề sát thân cá, Mũi Đao tại đầu cá cùng thân cá chỗ nối tiếp nhẹ nhàng vạch một cái, tinh chuẩn chặt đứt xương cá cùng đầu cá tương liên khớp nối, hắn lại dọc theo xương cá cùng thịt cá tương liên bộ vị, chậm rãi thúc đẩy lưỡi đao, cam đoan đem thịt cá cùng xương cá hoàn chỉnh tách rời, cũng sẽ không vạch phá da cá.
Làm một bên thịt cá cùng xương cá hoàn toàn tách rời về sau, đầu bếp cẩn thận mà đem cá trở mặt, dùng phương thức giống nhau xử lý khác một bên.
Lúc này, Hoàng Ngư xương cá đã đại bộ phận cùng thịt cá thoát ly, gần như chỉ ở đuôi cá chỗ còn có chút kết nối.
Mã Diệu Tinh ngón tay ngăn chặn đuôi cá, trúc lưỡi đao chặt đứt xương cá cùng đuôi cá kết nối.
Hoàn chỉnh xương cá bị rút ra, đặt ở trong mâm.
Mã Diệu Tinh đem một chén hành Khương nước đổ vào hủy đi xương sau Hoàng Ngư bên trong, Hoàng Ngư quả nhiên giọt nước không lọt.
"Trương Đại trù cùng Nhạc Ninh đều tại lươn đi xương.
Hai nhà đều muốn làm xào mềm túi?"
Chuyên nghiệp ban giám khảo Hà Đại trù hỏi.
"Hẳn là a?"
Dương Dụ Hợp gật đầu.
"Vì cái gì đem xào con lươn gọi xào mềm túi?"
Hứa Nhạc mai hỏi.
Dương Dụ Hợp lần nữa khoe khoang lên hắn uyên bác học thức đến:
"Có cái này sao truyền thuyết, Càn Long năm bên trong, Hoàng Hà đoạt Hoài vào biển, hồng thủy tràn lan.
Càn Long Quý Phi nương nương cha, Cao Bân nhậm đường sông Tổng đốc, đang tại phủ tổng đốc xử lý con lươn yến, vừa vặn thánh chỉ đến.
Càn Long mười phần sốt ruột tình hình tai nạn, trong thánh chỉ có một câu"
Ăn không được, ôm lấy đi!
kia đầu bếp nghe, nghĩ đến Hoàng đế còn có thể đem lão trượng nhân thế nào?
Còn có thể để Cao đại nhân cứng rắn lượn?
Vừa vặn tại làm xào con lươn, liền đem thức ăn này gọi 'Xào mềm túi dài cá' .
"Nhạc Ninh con lươn xương loại bỏ tốt, đi đến Lục Bồi Đức bên người, đem con lươn xương cho hắn.
Lục Bồi Đức tại trong chảo dầu hạ mỡ heo cùng dầu nành, cầm trong tay hắn một bàn không có đi vảy cá trích nhỏ, nói:
"Cảm ơn."
"Làm chủ đài canh cá mặt?"
Nhạc Ninh hỏi.
Diện Đoàn ta xoa nhẹ ba cái, hai cái thả cùng một chỗ là làm bánh nướng, ngươi giúp ta làm thành phôi, còn có một cái là làm sợi mì, ngươi cũng giúp ta nhào kỹ rồi?"
Lục Bồi Đức hỏi.
"Được rồi."
Nhạc Ninh xoay người đi tủ lạnh cầm Diện Đoàn.
Chảo dầu nóng lên, Lục Bồi Đức đem cá trích nhỏ hạ trong nồi.
"Cá diếc không đi vảy xuống vạc dầu là muốn làm gì?"
"Nhạc Ninh đem con lươn xương cho Lục đầu bếp, Lục đầu bếp không phải làm xào mềm túi sao?"
Chuyên nghiệp ban giám khảo Cung đầu bếp hỏi.
"Cái này liền muốn hỏi dụ hợp."
Hứa Nhạc mai nói.
Dương Dụ Hợp lắc đầu:
"Ta cũng không biết, các ngươi hỏi Nhạc Ninh a?"
Nhạc Ninh vừa mới đổi sạch sẽ thớt, chuẩn bị nhào bột mì, microphone đến trước mặt nàng, nàng hỏi:
"Lục ca, có thể nói sao?"
Đang tại nổ cá trích nhỏ Lục Bồi Đức gật đầu:
"Đương nhiên.
"Nhạc Ninh bên cạnh nhào bột mì vừa nói:
"Lục ca phải làm một bát đã có hơn hai trăm năm lịch sử, đã từng qua được Panama giải vàng đầu.
"Hứa Nhạc mai hỏi Dương Dụ Hợp:
"Dụ hợp, ngươi biết không?"
Lần này có thể hỏi ngược lại Dương Dụ Hợp, hắn nói:
"Vẫn là để Nhạc Ninh nói đi!"
"Giang Tô Đông Đài canh cá mặt, vừa rồi Dương thúc không phải đã nói rồi sao?
Đường sông Tổng đốc làm con lươn yến, kia một vùng liền am hiểu làm con lươn.
Năm 1915, nó thu được Panama quốc tế hội chợ giải vàng.
Cụ thể cách làm, ta vẫn là không nói chờ sau đó mọi người nếm liền biết, nó có làm hay không nổi cái này giải vàng."
Nhạc Ninh nói.
"Hắn là tại nấu canh cá?
Vì cái gì không thả hành Khương?"
Hà Đại trù nghi hoặc mà hỏi.
Nhạc Ninh níu lấy bánh phôi nói:
"Truyền thống Đông Đài canh cá mặt canh, chính là chế biến quá trình bên trong không thả muối, không thả hành Khương, dựa vào chính là xâu Thang sư phụ kích xào công lực, dựa vào hỏa hầu đi tanh, Thang Thành nồng hậu dày đặc, không phân tầng không ra dầu, hương khí bốn phía.
Lục gia tuyệt kỹ chính là xâu canh.
Các ngươi ngày hôm nay cũng không để cho ta cùng Lục ca so xâu canh.
"Người ở chỗ này nghe được cười ha ha, Lục Bồi Đức không biết mọi người cười cái gì, quay đầu nhìn nàng, Nhạc Ninh làm lấy bánh, nói với hắn.
"Ngươi xâu canh cũng chưa chắc so với ta kém, ta xào rau công phu, lại là thật sự không được."
Lục Bồi Đức mò lên đã nổ tô cá trích nhỏ nhìn, lần nữa đem cá diếc để vào chảo dầu, đem trong tay con lươn xương cũng thêm tiến trong chảo dầu.
"Vẫn là muốn biết, vì cái gì cá trích nhỏ không đi lân phiến?"
"Lân phiến có chất keo, để canh cá càng thêm đậm đặc."
Bọn họ đối diện Mã Diệu Tinh còn tại xử lý con lươn, hắn lươn đi xương, lại còn tại đem con lươn da cho đi.
Đi da, cũng không phải là hắn biết đến xào mềm lượn, Hà Đại trù nói:
"Xào mềm túi cũng không dùng lột con lươn da.
"Đến cùng là cực độ thích chưng diện ăn, còn kiến thức rộng rãi Dương Dụ Hợp, hắn nói:
"Đây là Tương hạt giống rau rồng thoát bào.
Tử Long chính là Triệu Tử Long, tướng quân thoát chiến bào ý tứ."
"Ngày hôm nay chúng ta đều đoán không đúng a!"
"Dù sao Bảo Hoa Lâu cái này Niên Niên có thừa, khẳng định là rót canh Hoàng Ngư tăng thêm Niên Cao.
Cái này tóm lại sẽ không sai đi?"
Lục Bồi Đức đã chiên tốt cá diếc cùng xương cá, tăng thêm xương heo cùng nước nóng bắt đầu nấu canh cá.
Hắn bắt đầu ở muôi vớt bên trong bày ra đã xử lý sạch sẽ, đồng thời đã tại canh loãng bên trong luộc qua dê tám cái.
"Lục đầu bếp tại sao muốn đem dê tám cái chỉnh tề xếp tại muôi vớt bên trong?"
"Ngươi nhìn hắn đem dê tám cái sắp xếp chỉnh tề, những này liệu nguyên dạng tiến nồi, trải qua đỏ đào về sau, hình thái không thay đổi chút nào.
Liền xem như hình dạng thay đổi, lên nồi thời điểm một lần nữa bày bàn không được sao?"
Vậy thì không phải là lột, đào chính là nguyên dạng tiến nguyên dạng ra, toàn bộ chân giò, toàn bộ gà đào, gọi cả đào, mà sắp tán tính nguyên liệu bày ra hình dạng hoặc đa dạng tiến hành đào chế, gọi tán đào, món ăn này chính là tán đào.
Lục Bồi Đức trong nồi để vào hương liệu cùng hành Khương bạo hương, lại thêm vào canh loãng luộc mở, vớt ra hương liệu hành Khương, đem dê tám cái tại canh loãng bên trong bỏng thêm vài phút đồng hồ.
Hắn đổ ra một nửa canh loãng, lại đem dê tám cái chỉnh tề thúc đẩy canh loãng bên trong.
Hắn trực tiếp đem dê tám cái bỏ vào luộc không được sao?
Còn cần muôi vớt bỏng làm cái gì?"
Hứa Nhạc mai không làm rõ ràng được.
Lục Bồi Đức quay đầu:
Ninh Ninh, có thể nướng bánh.
Được.
Nhạc Ninh buông xuống chày cán bột, đem bánh nướng phôi bỏ vào lò nướng.
Để Nhạc Ninh làm bánh nướng?
Không phải đã nói, nàng chỉ có thể phối hợp làm phụ trợ sao?
Nàng đây là tại làm điểm tâm rồi?"
Người chủ trì nghe thấy thuyết pháp này, lập tức quá khứ hỏi Nhạc Ninh.
Ta làm đào biển dê phối bánh nướng hạt vừng, da giấy dầu đều là Lục ca làm tốt, ta liền cho hắn làm tốt bánh bột ngô, nướng một chút.
Nhạc Ninh giải thích, "
Đây chính là công việc phụ trợ a!
Lục Bồi Đức đem vừa rồi bỏng qua dê tám cái canh loãng đổ vào một cái khác trong nồi, đem đã phát tốt cả cánh, đổ vào trong nồi.
Canh loãng là dùng xương gà cùng xương heo xâu, hắn đem dê tám cái bỏ vào bỏng, là vì để canh loãng bên trong có dê vị.
Mau nhìn, mau nhìn.
Ninh Yến rót canh Hoàng Ngư không phải hấp sao?
Cái này Mã Đại trù tại đem điền đầy mình bánh da lạnh cùng thịt cua Hoàng Ngư rán a?
Hắn thật không sợ Hoàng Ngư rách da?
Bên trong nước toàn chảy ra?"
Hà Đại trù một trái tim thay Mã Diệu Tinh nhấc lên.
Chỉ thấy Mã Diệu Tinh vững vàng đem đầu kia Hoàng Ngư cho lật ra cái mặt, còn hướng trong nồi tăng thêm dùng vỏ cua cùng bộ xương gà nấu đi ra nước canh.
Hắn đây không phải dùng hấp, mà là dùng nhà đốt biện pháp.
Cái này cũng quá lớn mật, cá đang chuyển động trong quá trình, da cá phá, phí công nhọc sức, phong bế mang cá nơi đó tôm bùn tróc ra, phí công nhọc sức.
Cái này độ khó có thể so sánh hấp, hoặc là đặt ở trong chảo dầu nổ, lớn không biết bao nhiêu.
Bên này là rót canh Hoàng Ngư rán đốt bên kia Lục Bồi Đức cho thiết đến việc vụn vặt dê tám cái tới cái lớn lật muỗng, nguyên liệu nấu ăn một trăm tám mươi độ xoay chuyển, hình dạng không tiêu tan.
Người xem nhìn hoa cả mắt, chuyên nghiệp ban giám khảo sợ hãi thán phục:
Hôm nay là Thần Tiên đánh nhau a!
Đốt tới lúc này, một cái là cá cùng cua tươi hương, một cái là vi cá cùng thịt dê mùi hương đậm đặc, cả hai hỗn hợp lại cùng nhau, khơi gợi lên ở đây tất cả mọi người trong bụng thèm trùng.
Mã Diệu Tinh từ Hoàng Ngư nồi múc hai muỗng nước đến một cái khác trong nồi, gia nhập Niên Cao.
Bên kia là vi cá phải có dê vị, bên này là Niên Cao phải có cá cua vị.
Chuyên nghiệp ban giám khảo nói.
Mã Diệu Tinh vững vàng đem toàn bộ, thậm chí cái kia bụng nhìn qua có chút run run rẩy rẩy Hoàng Ngư đổ vào trong mâm.
Hắn lại dùng đũa đem Niên Cao từng khối từng khối xếp tại Hoàng Ngư hai bên.
Đốt Hoàng Ngư nước, đốt ăn tết bánh ngọt về sau, đã kinh biến đến mức sền sệt, cái này nước lại xối tại Hoàng Ngư bên trên.
Hắn nhấc tay:
Niên Niên có thừa hoàn thành!
Món ăn này đến ban giám khảo trước mặt.
Hình cá thái hoàn chỉnh, bụng phình lên vừa vòng 1 lấy một vòng bị nước tương bao lấy niên kỉ bánh ngọt, tản ra mùi thơm nồng nặc.
Hà Đại trù đem dao ăn đưa cho Dương Dụ Hợp:
Ngươi đến?"
Dương Dụ Hợp đem dao ăn cho Hứa Nhạc mai:
Nữ sĩ tới.
Đồ ăn sẵn còn nóng."
Hứa Nhạc mai cũng không chối từ, cầm đao mở ra hoàng bụng cá, lôi cuốn thịt cua nước canh như hồng thủy vỡ đê trào lên mà ra.
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập