Ngày hôm nay Cảng Thành quốc tế thực phẩm triển, nghênh đón náo nhiệt nhất một ngày.

Đến từ các nơi trên thế giới mỹ thực kẻ yêu thích, tham gia triển lãm Thương cùng nghiệp nội nhân sĩ tề tụ một đường, toàn bộ triển hội hiện trường người người nhốn nháo, phi thường náo nhiệt.

Mà tại ở trong đó, có mấy vị trọng lượng cấp khách quý càng là hấp dẫn ánh mắt của mọi người, bọn họ là Paul Durand, Pierre, Iwase, Julie linh cùng Tây Ban Nha một nhà cao cấp phòng ăn chủ bếp Jose Carlos.

Tại thực phẩm triển người tổ chức cao quản cùng Nhạc Ninh cộng đồng cùng đi, mấy vị trọng lượng cấp quý khách cùng nhau đi thăm triển hội.

Tới gần Durand tập đoàn gian hàng lúc, mọi người thấy

"Ô ương ô ương"

đám người tụ tập ở nơi đó, trong không khí phiêu tán nồng đậm gan ngỗng cùng khuẩn nấm hương khí.

Kia hương khí phảng phất là một bàn tay vô hình, hấp dẫn lấy mọi người không tự chủ được hướng phía gian hàng đi đến.

Bảo an nhân viên thấy thế, vội vàng đẩy ra chen chúc đám người, lễ phép mà có thứ tự để khách quý nhóm tiến vào Durand tập đoàn gian hàng.

Trên sân khấu, Bảo Hoa Lâu hai vị đầu bếp nhỏ chính bận rộn.

Một vị đầu bếp đứng tại tấm sắt trước, đem cắt thành xúc xắc lớn nhỏ gan ngỗng nát hạt, gan ngỗng ngược lại đến trên miếng sắt.

Theo

"Tư Tư"

tiếng vang, gan ngỗng tại trên miếng sắt cấp tốc bị nóng, váng dầu xông ra, tản mát ra mùi thơm mê người.

Một vị khác sư phụ phụ trách cơm chiên, hắn tại trên miếng sắt xối Thượng Thanh dầu, đánh lên sáu cái trứng gà, nhẹ nhàng phá vỡ ba cái lòng đỏ trứng, để bọn chúng cùng lòng trắng trứng hỗn hợp, lại tại bên cạnh một lần nữa rót dầu hạt cải.

Đón lấy, hắn múc một đại muỗng xào qua Sai, gia nhập một thố cơm, lại dùng hai thanh cái xẻng đem không có làm phá ba cái lòng đỏ trứng sạn khởi đến đặt ở cơm bên trên, sau đó dùng cái xẻng nhanh chóng lật xào.

Thể lỏng lòng đỏ trứng đều đều bao lấy Mễ Lạp, để Mễ Lạp trong nháy mắt hiện ra màu vàng kim óng ánh.

Hắn lại cấp tốc quay lại, đem đã rán đến xoã tung trứng gà xẻng thành mảnh vụn hạt, đem trứng tráng cùng trứng gà hỗn cùng một chỗ, tiếp tục lật xào lấy cơm.

Lúc này, gan ngỗng hương khí cùng cơm chiên trứng hương khí đan vào lẫn nhau, hướng bốn phương tám hướng lan tràn ra, phía trước xếp hàng người xem giống như là đói bụng ba ngày ba đêm, con mắt bốc lên quang mà nhìn chằm chằm vào cơm chiên sư phụ tay.

Gan ngỗng nấu đầu bếp đem rán tốt gan ngỗng hướng cơm chiên bên này xẻng, cơm chiên sư phụ đem gan ngỗng lẫn vào cơm chiên bên trong, bắt đầu hướng cơm chiên bên trong tăng thêm đồ gia vị.

Nhất là một muỗng màu đen trơn như bôi dầu tương liệu gia nhập về sau, trong nháy mắt đem hương khí tăng lên một cái cấp độ, nồng nặc kia thuần hậu mùi thơm để người ở chỗ này càng thêm nước bọt tràn lan, đây cũng quá thơm!

Nghe được cái này hương khí, Paul Durand cầm lên một cái bình nhỏ, Bình Tử bên trên viết

"Trung Quốc nấm cục đen tương"

, phía dưới phối tên tiếng Anh.

"Trung Quốc nấm cục đen?"

Paul Durand rất nghi hoặc, kia mùi thơm nồng nặc nói cho hắn biết, cái này nấm cục đen tương phẩm chất phi thường cao, nhưng là cùng nước Pháp nấm cục đen, Italy Bạch Tùng Lộ hương vị tựa như không giống, bên trong khuẩn nấm hương vị càng thêm nồng một chút, tỏi cùng xạ hương hương vị có chút nhạt nhẽo.

"Đúng, cái này tương là dùng sinh ra từ Trung Quốc Vân Nam nấm cục đen chế tác."

Nhạc Ninh cười giải thích nói.

Nhạc Ninh nhớ kỹ đời trước, trên thế giới Tùng Lộ lớn nhất nơi sản sinh chính là Trung Quốc Vân Nam cùng Tứ Xuyên.

Căn cứ vào cái này ký ức, Nhạc Ninh cùng Vân Nam cùng Tứ Xuyên công ty xuất nhập cảng thương lượng, để bọn hắn hỗ trợ tìm kiếm loại này nơi đó gọi

"Heo ủi khuẩn"

nấm.

Cái đồ chơi này tại nấm phong phú Vân Nam đều không ai nguyện ý ăn, dù sao heo ủi khuẩn vẻ ngoài cùng cảm giác tại nấm đông đảo Vân Nam, cũng không đột xuất.

Nhưng nghe nói có thể xuất khẩu bán giá cao về sau, nơi đó lập tức liền phái người đi đào.

Vừa mới bắt đầu mấy đám, bởi vì giữ tươi vấn đề, chỉnh thể phẩm chất không thật là tốt, đằng sau mấy đám trải qua cân đối, giữ tươi vấn đề đạt được rất lớn cải thiện.

Nước Pháp nấm cục đen không vận đến Cảng Thành, bởi vì mùa khác biệt, phẩm chất cũng có chỗ khác biệt, giá cả tại một ngàn đến một ngàn rưỡi đô la Hồng Kông ở giữa lưu động.

Mà Vân Nam sinh cái này nấm cục đen, công ty xuất nhập cảng đồng chí nói cho nàng, nơi đó giá thu mua cách vẻn vẹn ba khối tiền một cân, đã có rất nhiều người lên núi đi đào.

Tương quan nông sản phẩm công ty thu mua sàng chọn hậu vận hướng Bằng thành, phẩm chất rất tốt cũng liền hai mươi một cân, tương đương đô la Hồng Kông sáu bảy mươi đồng tiền.

Những này Tùng Lộ trừ phẩm chất vô cùng tốt sẽ tiến vào Cảng Thành thị trường, dùng để trực tiếp làm đồ ăn, cái khác đều bị Thôi ký vị nghiệp thu đi rồi, làm thành nấm cục đen tương.

Cơm chiên đã làm tốt, các đầu bếp lô hàng duy nhất một lần nhựa plastic đĩa, xin mọi người nhấm nháp.

Nhạc Ninh đưa cho Paul một nhỏ phần cơm chiên:

"Paul, thử một chút gan ngỗng của chúng ta cùng Trung Quốc nấm cục đen tương làm cơm chiên.

"Paul tiếp nhận cơm chiên, cẩn thận quan sát đến.

Gan ngỗng dầu trơn thẩm thấu tiến hạt cơm, để cơm lộ ra càng nỗ lực lên hơn nhuận, nấm cục đen nhỏ vụn hạt tròn tại cơm chồng bên trong như ẩn như hiện.

Paul hưởng qua Bằng thành sinh gan ngỗng, hắn cho rằng so Lãng đức ngỗng còn cách một đoạn, nhưng là so với nước Pháp trên thị trường những cái kia Phì Áp lá gan, rất rõ ràng Trung Quốc nơi này gan ngỗng, tinh tế trình độ muốn càng tốt hơn.

Hắn cho Trung Quốc đưa đi gan ngỗng bình luận kết quả là trung thượng, ngày hôm nay ở đây ăn gan ngỗng, tựa hồ lại có Tiến Bộ.

Cái này gan ngỗng mỡ càng dày, càng thêm tinh tế, tăng thêm rán chế hỏa hầu vừa đúng, tiêu hương cùng mềm non cùng tồn tại.

Xác nhận gan ngỗng, hắn tế phẩm cơm chiên bên trong nấm cục đen tương hương vị, Trung Quốc Tùng Lộ tương cùng bọn hắn nước Pháp Tùng Lộ tương cực kì tương tự, lại có khác nhau.

"Mấy vị, các ngươi cảm thấy cái này Tùng Lộ tương vị đạo thế nào?"

Paul hỏi mấy vị đầu bếp.

Pierre trở về chỗ trong miệng hương vị:

"Không có đen Perry Gore Tùng Lộ cùng Burgundy Tùng Lộ mạnh như vậy xạ hương vị, hương khí lại phi thường phức tạp, là cao chất lượng nấm cục đen tương.

"Julie linh tại nước Mỹ kinh doanh cấp cao cơm trưa sảnh, đối với Trung Tây nguyên liệu nấu ăn dung hợp có phần có tâm đắc.

Giờ phút này, nàng lại đối với cái này cơm chiên bên trong Đông Phương Tùng Lộ tương phá lệ để ý.

Làm cơm hòa với gan ngỗng trượt vào cổ họng lúc, Tùng Lộ tương hương khí cũng không phải là bá đạo xung kích, mà là giống giấy tuyên choáng nhiễm thủy mặc tầng tầng thẩm thấu, quả hạch hương khí, tỏi hương khí, khuẩn nấm hương khí, thậm chí còn có nàng nói không ra thuần hương.

Nàng nói:

"Rất có ý tứ, ta về nước Mỹ muốn dùng nó tới làm một đạo Trung Quốc Tùng Lộ mì xào, tuyệt đối có thể để cho những cái kia ăn đã quen nấm cục đen mì Ý khách nhân kinh diễm.

"Iwase từ đầu đến cuối trầm mặc, thẳng đến trong mâm cuối cùng một hạt gạo cơm bị đưa vào bên trong, mới chậm rãi buông xuống thìa.

Hắn ăn thử phương thức cực nhỏ gây nên:

Trước đơn nếm gan ngỗng, lại lấy ra bọc lấy Tùng Lộ tương hạt cơm, cuối cùng đem ba hỗn hợp nhấm nuốt.

Hắn dùng tiếng Pháp nói:

"Gan ngỗng mỡ hàm lượng ưu tú.

Cái này Tùng Lộ hương vị, không đoạt gan ngỗng cái này nhân vật chính, nhưng một mực tại.

"Jose miệng nhỏ nhai nuốt lấy, cẩn thận phân biệt vị nói:

"là, cái này Tùng Lộ tương hương vị rất nhu hòa, nhưng lại có nhận ra độ, không biết mới mẻ Tùng Lộ là cái gì cảm giác?"

"Ta đông lạnh giữ không ít, ban đêm chúng ta cẩn thận nhấm nháp."

Nhạc Ninh nói.

"Cái này gan ngỗng cũng rất tốt, các ngươi không nói cho ta, ta chỉ có thể phân biệt đây không phải Lãng đức ngỗng gan ngỗng, nhưng là ta có thể xác nhận chính là, cái này gan ngỗng phẩm chất đã phi thường cao."

Jose nói.

Nhạc Ninh cười:

"Chúng ta dùng bản thổ ngỗng sư tử vỗ béo về sau đạt được cái này gan ngỗng, ngỗng sư tử gan ngỗng vốn là lấy tinh tế lấy xưng, nó tại vỗ béo về sau, so với chúng ta trước đó tiến cử tạp giao ngỗng cùng Ninh Đông Đại Bạch Nga gan ngỗng càng thêm ưu tú."

"Cho nên, các ngươi nơi này gan ngỗng giá tiền là?"

Jose hỏi.

Pierre cười nói:

"Durand là hắn nhóm Châu Âu tổng đại lý, ngươi hỏi hắn.

"Paul lộ ra đắc ý biểu lộ:

"Giá cả phi thường mê người.

"Cùng đi thực phẩm triển nhân viên tới nói với Nhạc Ninh:

"Nhạc tiểu thư, trận chung kết muốn bắt đầu.

"Nhạc Ninh nhìn về phía mấy vị khách quý, hỏi:

"Chúng ta đi xem so tài?"

Một đoàn người đi vào « bên trong thế giới bữa ăn Trù Vương cuộc so tài » trận chung kết hiện trường, lập tức bị ống kính đi theo.

Nhìn trên đài, Nicolas cùng Phạm Tú Cầm đứng lên, Nicolas dùng Việt ngữ kêu một tiếng:

"Lão Đậu.

"Nhạc Ninh bất đắc dĩ cười, Phạm Tú Cầm cái này tên dở hơi, đem Nicolas cái này ưu nhã nước Pháp tiểu tử mang đến càng ngày càng lệch.

Tất cả mọi người đưa ánh mắt tập trung đến trên người bọn họ, Pierre cùng con trai chào hỏi một chút.

Mấy người bọn hắn quá khứ ngồi ở trừ chuyên nghiệp ban giám khảo bên ngoài, chỗ ngồi tốt nhất.

Trên đài Thượng Hải Cẩm Hoa tiệm cơm cùng Cảng Thành Bảo Hoa Lâu hai tổ nhân viên đã chuẩn bị sẵn sàng.

Người chủ trì giới thiệu ngày hôm nay tuyển thủ, ban giám khảo cùng khách quý về sau, tranh tài chính thức bắt đầu.

Hai đội thành viên đầu tiên là đi tìm nguyên liệu nấu ăn.

Thượng Hải Trương sư phụ, tìm bốn cái mang nhỏ chân giò lợn sau móng heo, cầm mười cái trứng vịt muối, liền lưu hắn tiểu đồ đệ tiếp tục cầm nguyên liệu nấu ăn, hắn trước tiên phản hồi hiện trường đi làm chuẩn bị.

"Trương Đại trù gấp gáp như vậy trở về, là ngày hôm nay muốn làm gì món chính sao?"

Người chủ trì tò mò hỏi.

"Không là, là phải làm rau trộn, bốn giờ thời gian chuẩn bị có chút ngắn, không đủ móng heo hoàn toàn làm lạnh."

Trương Đại trù giải thích nói.

Trương Đại trù đem móng heo đặt ở trên lửa nướng vỏ ngoài, da heo trải qua lửa cháy, phía trên còn thừa Trư Mao có thể thiêu hủy bên ngoài, còn có thể khứ trừ da heo lưu lại tanh tưởi vị.

Hắn đem cháy qua móng heo xoát sạch sẽ, đặt ở trên thớt, cầm lấy dao phay xé ra móng heo, đem bên trong xương cốt liền thịt cùng một chỗ tháo ra, bao quát móng vuốt bên trong Tiểu xương cốt, một trương móng heo da liền ra.

"Trương Đại trù phải làm ủ đâm móng heo?"

Dương Dụ Hợp hỏi.

Trương Đại trù cười cười:

"Là Phật Sơn ủ đâm móng heo cho ta linh cảm, ta đem ủ đâm móng heo cách làm dung nhập chúng ta Giang Nam hỏng bét hàng cách làm bên trong.

"Jose lần đầu tiên tới Cảng Thành, trước kia chỉ là nhìn phim truyền hình phòng trong quốc trù sư đao công, hiện tại hắn giật mình có chút há to miệng:

"Trời ạ!

Hắn sao có thể nhanh như vậy?"

"Jose, ngươi nhìn Trần đại trù."

Pierre đã sớm thấy tận mắt, con trai lần trước về nước Pháp, cũng nói với hắn không ít Trung Quốc đầu bếp tuyệt kỹ, càng là cùng Trung Quốc đầu bếp tiếp xúc được nhiều, Pierre phát hiện mình đối với Trung Quốc đầu bếp hiểu thực sự quá ít.

Trần Cẩm Oánh bên này, đang tại phiến cá trắm cỏ.

Nàng đem cá trắm cỏ từ đầu tới đuôi phiến, phiến ra một mảnh mỏng như cánh ve, dài ước chừng chờ một thước thịt cá.

"Trần đại trù, ngài đây là muốn làm gì?"

Có người tò mò hỏi.

"Làm một đạo món cay Tứ Xuyên, ánh đèn lát cá.

"Kim tiên sinh đối microphone giới thiệu nói:

"Ánh đèn lát cá, tên như ý nghĩa, chính là cái này lát cá muốn mỏng đến xuyên thấu qua ánh đèn.

Đây là một đạo cực kì khảo giáo đầu bếp đao công món ăn.

Ngày hôm nay, Trương Đại trù cũng là tại hiện ra đao công, Phật Sơn ủ đâm móng heo, khó khăn nhất chính là hủy đi móng heo xương cốt, bình thường một cái chuyên môn làm ủ đâm móng heo đầu bếp, một ngày cũng không làm được mười cái móng heo, ngắn ngủi hai mươi phút, Trương Đại trù đã đem bốn cái móng heo tất cả đều hủy đi tốt, cái này công lực đến nhà.

"Chỉ thấy Trương Đại trù đem móng heo xương bên trên thịt cùng gân chân thú đều loại bỏ xuống dưới, bởi vì là mang theo nhỏ chân giò lợn, cho nên thịt còn không thiếu.

Hắn đổ vào đồ gia vị ướp gia vị loại bỏ ra đến thịt.

Lại đem trứng vịt muối gõ mở, lấy bên trong lòng đỏ trứng.

Đồ đệ của hắn cầm một thanh rơm rạ ra, ngâm tại bên trong Thanh Thủy.

Người chủ trì nói:

"Nhớ kỹ năm ngoái lúc này, Trương Đại trù tham gia thủ trận đấu, cầm chính là lá bọc bánh chưng cùng rơm rạ, ngày hôm nay ngài không có cầm lá bọc bánh chưng liền lấy đạo thảo?"

"Thượng Hải là Giang Nam vùng sông nước, từ xưa trồng lúa gạo, thường dùng rơm rạ đến đâm thịt, đâm bánh gói."

Trương Đại trù vừa nói , vừa đem lòng đỏ trứng thả ở giữa, thịt cùng gân chân thú tận lực bao trùm lòng đỏ trứng, không cho lòng đỏ trứng lõa lộ ra, cuối cùng dùng móng heo da cuộn gấp, lại dùng rơm rạ thật chặt trói lại móng heo.

Bốn cái móng heo đóng tốt, hắn đem móng heo để vào trong nồi, tăng thêm gia vị cùng mang đến Lão Thang đun nhừ.

Trần Cẩm Oánh nơi đó lát cá cũng đã phiến tốt, Ngô Chí biển chính đem lát cá bỏ vào lò nướng.

Người chủ trì hỏi hắn:

"Ngô đầu bếp, ngươi đây là?"

"Muốn đem thịt cá thu khô trình độ , chờ sau đó lúc chiên, mới ánh sáng long lanh."

Ngô Chí biển nói.

Người chủ trì hướng Trần Cẩm Oánh nơi đó nhìn lại, Trần Cẩm Oánh đang đem Ngô Chí biển đã xử lý sạch sẽ móng trâu, dùng Trương Đại trù đồng dạng biện pháp, loại bỏ móng trâu bên trong xương cốt, lưu tầng tiếp theo da, nàng lại đem móng trâu xương bên trên thịt cùng gân chân thú tinh tế tách ra ngoài

Người xem trợn tròn mắt, ngày hôm nay hai vị đầu bếp là đụng cùng nhau?

Làm đồng dạng đồ ăn?

Chỉ là một cái dùng móng heo, một cái dùng móng trâu?