Cuối tuần đem các loại nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị đầy đủ, thứ hai sáng sớm, nghĩ đến hôm nay muốn chuẩn bị đồ ăn, Ngô Chấn Hoa lôi kéo con trai con dâu sớm đi ra ngoài, bảy giờ liền đến cửa hàng .

Bởi vì muốn kinh doanh, xác thực cũng chỉ có thể lợi dụng buổi sáng cùng hạ buổi trưa chuẩn bị đồ ăn.

Mua thức ăn liền giao cho phụ mẫu, đại bộ phận đồ ăn đều từ cố định chủ quán cung hóa, cần ngoài định mức mua cũng không nhiều.

Việc này không nên chậm trễ, Ngô Minh cùng Ngô Chấn Hoa cái này liền khởi công.

Gặp sư phụ cùng Thái sư tổ lấy ra tất cả nguyên liệu nấu ăn cùng khí cụ, Tạ Thanh Hoan sưu một chút liền xông tới:

"Hôm nay làm cái gì đồ ăn?"

"Hôm nay muốn làm đồ ăn nhưng liền có thêm, trước làm đốt bạch."

Ngô Minh đem thịt đi vừa đưa tới thịt ba chỉ mang lên bếp lò,

"Đến, đem thịt ba chỉ cắt thành cái này lớn nhỏ, cắt nữa điểm miếng gừng cùng hành đoạn.

"Đốt bạch có ngọt mặn phân chia, mặn đốt bạch cùng mai đồ ăn thịt hấp cách làm tương tự, nhưng dùng tài liệu cùng vị hình có chỗ khác biệt.

Ngô Chấn Hoa cọ rửa giá đỗ bỏ đi một bộ phận muối phân, miệng bên trong lẩm bẩm:

"Hiện tại mặn đốt bạch cơ bản đều dùng giá đỗ tới làm chúng ta lúc ấy đều là dùng cải bắc thảo tới làm, hương vị so giá đỗ càng tốt hơn!

"Lời này không giả, lấy cải bắc thảo vì phối liệu là mặn đốt bạch nhất truyền thống cách làm, thời đại thay đổi, bây giờ đã là giá đỗ thiên hạ.

Biến cũng không chỉ mặn đốt bạch, còn có ngọt đốt bạch.

Lão gia tử làm đập đập yến niên đại, ngọt đốt bạch cùng kẹp cát thịt cũng không phải là cùng một món ăn, cái trước không có nhân, chỉ đem từng mảnh từng mảnh thịt bày lên, dùng rượu cơm đặt cơ sở, chưng chín lật tiến trong mâm, vung điểm đường trắng liền ăn.

Hiện tại nhấc lên ngọt đốt bạch, đều theo kẹp cát thịt phương pháp tới làm .

Ngô Chấn Hoa nhớ tới năm đó, bùi ngùi mãi thôi.

Lửa mạnh lò, khởi động!

Đợi nồi đốt nóng, Ngô Minh đem trải qua đổi đao thịt ba chỉ dần dần để vào trong nồi thiêu đốt da, thẳng đến da thịt khô vàng xuất sắc.

Một bên Tạ Thanh Hoan thấy âm thầm kinh hãi, nàng cách cách xa hai bước đều cảm thấy nhiệt khí đập vào mặt, tay vươn vào trong nồi không biết đến có bao nhiêu bỏng.

Ngô Minh đã sớm tập mãi thành thói quen, sắc mặt nghiêm nghị, vẻ mặt cứng rắn nói:

"Thất thần làm gì!

Mau đem những này da thịt bên trên mấy thứ bẩn thỉu cầm tới rãnh nước bên trong cọ rửa cạo.

"Rõ

Hết thảy mười bàn khách nhân, bởi vậy mỗi dạng đồ ăn đều ít nhất phải chuẩn bị mười phần, bình thường lưu cái hai ba phần dư lượng, là đủ.

Nhưng Ngô Minh hôm nay chuẩn bị hai mươi phần lượng, đã muốn làm, liền làm nhiều điểm, dù sao không sợ bán không được.

Đem thiêu đốt xong da thịt nước lạnh vào nồi, da thịt hướng lên trên, thêm miếng gừng, hành đoạn, rượu gia vị, hoa tiêu nấu đến đoạn sinh, vớt ra sau lau khô mặt ngoài trình độ.

Cùng lúc đó, Ngô Chấn Hoa xảy ra khác một nồi nước lạnh, đem chưa thiêu đốt da thịt ba chỉ vào nồi, tiến hành đồng dạng thao tác, những này thịt là dùng tới làm ngọt đốt bạch .

Ngô Minh bắt đầu xào nước màu, Tạ Thanh Hoan theo sư phụ chỉ thị dùng thịt bắt chéo da thịt bên trên đâm lỗ, sau đó đem nước màu xoát đến da thịt bên trên vừa xoát bên cạnh phơi, lặp đi lặp lại xoát cái ba, năm lần.

Giá đỗ lão gia tử đã xử lý thỏa đáng, Ngô Minh trực tiếp vào nồi lửa nhỏ xào làm, lại thêm vào hành dầu, khương gạo, tỏi gạo cùng hành đoạn xào hương, bình thường còn cần gia nhập cua quả ớt xách vị, Ngô Minh bỏ bớt đi một bước này.

Lên chảo dầu!

Dầu ấm đốt đến sáu thành nóng.

"Tránh xa một chút!

"Ngô Minh đem lò trước đồ đệ kéo ra, sâm thịt ba chỉ vào nồi dầu chiên.

Xoẹt

Bình tĩnh kim sắc dầu mặt trong nháy mắt lăn lộn lên lượng lớn dày đặc mắt cá cua, mang theo

"Tất tất ba ba"

gấp vang, nóng hổi dầu nóng kịch liệt nổ tung, tinh mịn giọt nước sôi vẩy ra mà ra.

Nồng đậm son hương nương theo lấy nhiệt khí bốc hơi mà lên, thoáng chốc tràn ngập toàn bộ bếp sau.

Khoan hậu da heo thít chặt, nổi lên tinh mịn tổ ong hoa văn biên giới tiêu quyển, nhan sắc cũng từ bạch chuyển thành mê người khô vàng.

Cái gọi là đốt bạch, chỉ chính là đem thịt trắng nổ đến khô vàng một bước này.

Ngô Minh nổ thịt lúc, Ngô Chấn Hoa đã bắt đầu cắt ngay cả lưỡi dao tức đao thứ nhất cắt đến da nhưng không chặt đứt, đao thứ hai chặt đứt, chờ một lúc đem bánh đậu nhân bánh kẹp vào trong thịt, liền thành kẹp cát thịt.

Nổ xong thịt, Ngô Minh khác lấy một chậu, thêm nhập số lượng vừa phải già rút, dầu hàu, sinh rút, dầu vừng, bạch bột hồ tiêu, nước màu, sinh phấn cùng đường trắng điều một chậu nước tương.

Đem phơi lạnh khối thịt cắt miếng, mỗi phiến năm hào mét khoảng chừng dày, đổ vào trong chậu quấy, trùm lên nước tương.

Cuối cùng định bát, đem thịt da hướng xuống dựng thẳng sắp xếp chỉnh tề xếp chồng chất tại chưng trong chén, hai bên lại các khảm một mảnh, mỗi bản chung mười hai phiến thịt, đỉnh chóp đóng một tầng giá đỗ ép chặt.

Một bên khác, Ngô Chấn Hoa cùng Tạ Thanh Hoan cũng trước đây mỗi phiến trong thịt kẹp nhập bánh đậu nhân bánh, da thịt hướng xuống mã nhập chưng bát, vẫn là đồng dạng bày pháp.

Lão gia tử lấy ra đã sớm ngâm cũng trộn lẫn nhập đường đỏ, mỡ heo chưng chín cơm gạo nếp, đem trải tại thịt bên trên ép chặt, xối bên trên một chút đường đỏ nước.

Tạ Thanh Hoan thăm sư phụ một chút bên kia mặn đốt bạch, lại nhìn xem Thái sư tổ bên này ngọt đốt bạch, nhịn không được nuốt ngụm nước bọt.

Ngô Kiến Quân sớm đã nghe hương mà tới, chép miệng hô:

"Chưng hai phần vung!

Nếm thử hương vị!

"Làm việc không nhất định có hắn, nhưng cơm khô nhất định không thể thiếu hắn.

Vậy liền các chưng một phần nếm thử.

Bên trên lồng hấp, ôm vào nhà bếp bên trong dùng củi lửa lò mở chưng!

Về trong phòng bếp gặp lão gia tử còn đang làm việc, Ngô Minh bật cười nói:

"Ngươi nhanh đi nghỉ một lát!"

"Không mệt!

Lúc này mới chỗ nào đến đâu mà!

Kế tiếp làm cái gì?"

Ngô Chấn Hoa tích lũy kình cực kì.

Ngô Minh nhìn một chút thời gian, lắc đầu nói:

"Buổi chiều lại làm, nên chuẩn bị buổi trưa đồ ăn liệu ."

"Muốn được!"

".

Không nhọc ngươi xuất thủ, ta cùng tiểu Tạ là đủ, ngươi nhanh đi nghỉ ngơi, mẹ ——

"Ngô Minh biết mình nói không động hắn, dứt khoát phát động lão mụ triệu hoán thuật.

Trần Bình thoáng hiện đến cổng, không đợi nàng mở miệng, Ngô Chấn Hoa giành nói:

"Ngươi mạc khai khang!

Ta sẽ tự bỏ ra tới.

"Rửa sạch sẽ tay, thành thành thật thật về tiệm ăn bên trong nghỉ ngơi.

Nói là nghỉ ngơi, kỳ thật vẫn đang làm việc, chỉ là từ việc tốn thể lực biến thành nhặt rau lột tỏi chờ tương đối nhẹ nhõm sống, lão gia tử thuộc về một rảnh rỗi liền toàn thân khó chịu loại người kia, loại người này bây giờ đã không thấy nhiều.

Ngô Minh đem còn lại đốt bạch che lại giữ tươi màng, bỏ vào trong tủ lạnh.

Chưng đại khái nửa giờ, hương khí liền ra .

Đợi buổi trưa tiếng chuông gõ vang, càng phát ra mùi thơm nồng nặc cũng đã tràn ra cửa sổ, theo tiếng chuông cùng một chỗ bay vào đường phố, chui vào hàng xóm láng giềng, người qua lại con đường cùng đợi ở ngoài cửa thực khách trong lỗ mũi.

Cổ họng không tự giác nhấp nhô, ánh mắt mọi người đều nhìn về phía Ngô Ký Xuyên Phạn.

"Thơm quá nha!

"Vương Đại nương xưa nay ngại Ngô Ký đồ ăn giá quý, mặc dù gần tại đối diện, lại hiếm khi đến nhà, nhiều lắm là buổi sáng mua hai cái bánh hấp, đánh chén cháo uống.

Hôm nay thực sự nhịn không được, đợi Lý Nhị Lang vừa mở cửa, liền tiến lên trước hỏi thăm:

"Nhà ngươi chưởng quỹ hôm nay lại làm rất đồ ăn?

Thế này hương!

"Không chỉ nàng, quanh mình hàng xóm nhất là tiểu hài đều xông tới, thử trượt thử trượt nuốt nước miếng.

Lý Nhị Lang không cảm thấy kinh ngạc, phàm là tại nhà bếp bên trong nấu đồ ăn, những đứa bé này kiểu gì cũng sẽ tại nhà bếp bên ngoài thật lâu bồi hồi, thậm chí đem nhà mình đồ ăn bưng tới, liền hương khí dùng ăn, nhìn xem vừa buồn cười lại lòng chua xót.

Hắn chi tiết đáp lại:

"Chỉ là thử đồ ăn, hôm nay không bán.

"Cho dù nghĩ bán cũng không thành, còn không có chưng chín.

Lời vừa nói ra, thoáng chốc kích thích một mảnh thất vọng thở dài âm thanh.

Hàng xóm láng giềng cùng chúng tiểu hài lập tức tản, thực khách vẫn vào cửa hàng dùng cơm, không có cái mới đồ ăn không trở ngại bọn hắn hưởng dụng khác mỹ thực.

Thẳng đến buổi trưa thị cao phong quá khứ, Yến Kỷ Đạo, Thẩm Liêm Thúc cùng Trần Quân Long ba người mới khoan thai mà tới.

Vốn cho rằng tới chậm, không ngờ tới đúng lúc.

Kia hai phần đốt bạch tiền một khắc mới vừa ra khỏi lồng.

========================================