Đại Tống người giàu có thích ăn tôm cá tươi hải sản, đối con ba ba cũng rất chung tình, Đông Kinh mỗi sáng sớm vẻn vẹn mới Trịnh cửa, Tây Thủy cửa cùng Vạn Thắng cửa ba cửa, liền có mấy ngàn gánh con ba ba cung ứng vào thành, trong vòng một ngày toàn bộ bán sạch.

Người Tống thích ăn ba ba, nhất là thích ăn mép váy, tức con ba ba giáp lưng biên giới hình cái vòng thịt mềm.

Bản triều lưu hành nhất cách làm là dùng con ba ba mép váy cùng non bí đao hoặc tươi măng tây nấu canh, bởi vì cái gọi là:

Mới ngô xuy trứng cá cơm, non bí đao nấu yếm ba ba canh.

Hôm sau trời vừa sáng, Ngô Minh để Tôn Phúc đi cá thị mua chỉ ba cân nhiều lớn con ba ba trở về.

Trừ độc chiếm vị trí đầu bên ngoài, lý vượt Long Môn cũng phải an bài bên trên, chương đôn kim khoa cũng trên bảng nổi danh, lại thứ tự không thấp, hắn cự không nhận sắc là chính hắn có tài tùy hứng, cùng Ngô Ký thức ăn không quan hệ.

"Lại sẽ giết con ba ba?"

Hà Song Song cùng Cẩm Nhi gật đầu, Tạ Thanh Hoan lắc đầu.

Ngô Minh thuận miệng hỏi:

"Các ngươi bình thường giết thế nào?"

Cũng không phải là khảo giáo, mà là thường ngày trù nghệ giao lưu, hắn đối Đại Tống ẩm thực văn hóa hiểu rõ có rất lớn một bộ phận đến từ Hà đầu bếp nữ.

Hà Song Song nói rõ sự thật.

Biết được nàng giết con ba ba như giết gà cắt cổ lấy máu, Ngô Minh cười nói:

"Ta dạy cho ngươi một loại càng nhanh gọn giết phương pháp.

"Hắn đem con ba ba ngũ tâm hướng lên trên lật qua, đợi duỗi cổ chết thẳng cẳng, chỉ vào nó trên cổ phun ra điều trạng vật nói:

"Đây là khí quản chờ nó đưa đầu ra trong nháy mắt, chặt đứt khí quản là được, dạng này có thể trình độ lớn nhất giữ lại con ba ba vị tươi.

"Vừa dứt lời, Ngô Minh chiếu vào con ba ba khí quản phi tốc rơi đao một điểm.

Ba

Con ba ba ứng thanh lùi về đầu, không thấy huyết quang, bốn chân lại thẳng tắp thân, không động đậy được nữa.

Ba cái đầu bếp nữ nhìn nhau ngạc nhiên, Tạ Thanh Hoan kinh nghi bất định:

"Cái này liền chết rồi?"

Sư phụ xuất đao quá nhanh, nàng không có quá thấy rõ.

Ngô Minh tiếp một chậu tám chín mươi độ nước nóng, đem con ba ba để vào trong nước nóng, lúc này mới có vết máu từ phần cổ vết đao chỗ tràn ra.

Gặp con ba ba lại đem cổ duỗi ra, Tạ Thanh Hoan cả kinh nói:

"Sư phụ, nó còn tại động!

"Hà Song Song cười nói:

"Bách túc chi trùng, chết cũng không hàng, Ngô đại ca vừa mới một đao kia, hoàn toàn chính xác một kích trí mạng, đây chỉ là sau khi chết co rút thôi.

"Dùng hiện đại giảng, cái này gọi phản ứng thần kinh.

Một lát sau, con ba ba triệt để không động đậy được nữa.

Ngô Minh đem con ba ba lấy ra, nhân lúc còn nóng đem bao trùm quanh thân màng bảo hộ kéo xuống, nói với tiểu Tạ:

"Ngươi về sau giết con ba ba chỉ cần coi chừng, một khi bị nó cắn, rơi khối thịt đều là nhẹ .

"Đừng nhìn con ba ba thường co đầu rút cổ xác bên trong, một bộ sợ dạng, kì thực lực cắn kinh người, có thể nhẹ nhõm cắn nát ốc nước ngọt, trai cò chờ vỏ cứng sinh vật.

Thoát màng về sau, lại dùng tơ thép cầu đem con ba ba xác đánh bóng lau sạch sẽ, thả đến một bên, tiếp lấy trù bị cái khác món ăn.

Đường phèn con ba ba làm tương đối tốn thời gian, tính lấy canh giờ, tại quan trạng nguyên một nhóm đến cửa hàng trước đó, sớm xào nấu.

Đem giết tốt con ba ba lấy ra, dùng cái kéo xuôi theo con ba ba phần bụng mép váy biên giới cắt bỏ một cái

"Thập"

hình chữ vết cắt, bỏ đi nội tạng cùng tứ chi gốc rễ mỡ bò, chém tới chanh chua cùng đầu ngón tay, chặt thành khối nhỏ.

Lên nồi, gia nhập số lượng vừa phải thanh thủy, đốt nóng sau hạ nhập chặt tốt con ba ba khối, gia nhập hành kết, khương khối cùng thiệu rượu, đại hỏa đốt lên, .

lướt qua phù mạt, đóng dấu chồng nói chữ lửa muộn nấu nửa giờ tả hữu, vớt ra nhỏ giọt cho khô, lưu một bộ phận nước dùng dự bị.

Đem nồi xoát chỉ toàn, đổ vào mỡ heo đốt nóng, để vào múi tỏi kích xào ra hương, đổ vào con ba ba cùng nước dùng, gia nhập muối, xì dầu, đường phèn cùng gạo dấm, chuyển lửa nhỏ nướng nấu.

Lúc này, Tôn Phúc vội vàng đi vào phòng bếp, cất giọng nói:

"Chưởng quỹ !

Chương tiểu quan nhân đến rồi!

".

Chương đôn một nhóm vào kinh về sau, tạm thời ngụ cư tại tộc thúc, tiền tể tướng chương đến giống như phủ đệ.

Một đoàn người trừ chương hoành năm hơn mà đứng, những người còn lại đều là hai mươi tuổi ra mặt người trẻ tuổi, lại là sơ đến kinh sư, không thiếu được phải xem thử xem kinh sư phong hoa.

Tiếp phong yến vốn là thiết lập tại kia danh khắp thiên hạ phèn lâu, lại nghe trong kinh thân tộc nói về, dưới mắt thanh danh thịnh nhất ăn tứ cũng không phải là phèn lâu, mà là một nhà ngõ hẹp tiểu điếm —— Ngô Ký Xuyên Phạn.

Này cửa hàng mặc dù lậu, nhưng vãng lai ở giữa, không thiếu danh lưu nhã sĩ, liên quan gia, cũng tại tháng trước triệu vào cung thiết bày!

Trên phố có khác nghe đồn, nói này cửa hàng thi Hương trước từng tiếp đãi thượng trăm thí sinh, trong đó một nửa trúng cử!

Chỉ tiếc, Ngô Ký nhã gian một tịch khó cầu, vị kia thân tộc cũng chỉ đặt trước đến một lần, thẳng đem kia Ngô chưởng quỹ tay nghề thổi phồng đến mức thiên hoa loạn trụy, nghiễm nhiên táo vương gia hạ phàm!

Chương đôn là người thế nào?

Nghe biết trong kinh có ăn tứ thắng qua phèn lâu, chỗ nào còn coi trọng phèn lâu?

Lúc này đánh nhịp, muốn tại cái này Ngô Ký Xuyên Phạn ăn vào kinh sau bữa cơm thứ nhất.

Chung quy là không ăn thành.

Không sao chờ đợi là vì hưởng thụ tốt hơn.

Chương đôn năm người rời Ngô Ký Xuyên Phạn, lui mà lên phèn lâu yến ẩm.

Yến ẩm thôi, chương hoành lấy không thắng tửu lực làm lý do hồi phủ ôn tập việc học, chương đôn thì cùng mấy cái thân tộc ở đâu Ngõa Tử bên trong đi dạo tiêu thực, đúng lúc gặp trương thiết miệng bắt đầu bài giảng « người vô danh truyền kỳ ».

Biết được người vô danh chính là Ngô chưởng quỹ, chương đôn lập tức tới hào hứng, mua vé tiến lên sắp xếp an vị.

Ngô chưởng quỹ giờ ngọ lời nói, khí vận dồi dào, khoa trường lớn lợi vân vân, chương đôn vốn là nghi lỗi nặng tin, một giới nhà bếp lại thông hiểu thuật xem tướng, nghe cực kỳ giống giang hồ trò lừa gạt.

Sở dĩ tại Ngô Ký thiết yến, chủ yếu là vì nhấm nháp Ngô chưởng quỹ hảo thủ nghệ, thuận tiện lấy cái điềm tốt lắm.

Giờ phút này thưởng thức trương thiết miệng diễn giải, mới biết Ngô chưởng quỹ lại bất phàm như thế, lại nghĩ tới người này ăn nói không tầm thường, xác thực không tầm thường nhà bếp có thể so sánh, chương đôn tâm tư tại thay đổi một cách vô tri vô giác bên trong lặng yên cải biến.

Hắn thuở nhỏ mẫn ngộ, tuổi nhỏ thành danh, lần này vào kinh phó thí, có thụ thân tộc xem trọng, chính hắn cũng mong đợi rất cao, không nói kiếm chỉ Trạng Nguyên, tối thiểu đương một giáp đăng khoa.

Hắn cùng vị này người vô danh vốn không quen biết, đối phương lại một chút nhìn ra bản thân văn khí dồi dào, có quan trạng nguyên chi tư, đủ thấy xác thực có chỗ hơn người.

Có lẽ, đợi ngày mai ăn nghỉ Ngô Ký thức ăn, kim khoa quả thật có thể nhất cử đoạt giải nhất, danh chấn kinh sư?

Vừa nghĩ đến đây, chương đôn không khỏi vui từ đó đến, đối ngày mai yến ẩm càng phát ra chờ mong.

Hôm sau.

Chương đôn không kịp chờ đợi kêu lên thân tộc đi ra ngoài, so hôm qua ước định canh giờ sớm một khắc đến Ngô Ký Xuyên Phạn.

Bởi vì nhã gian khách nhân đã cách cửa hàng, Tôn Phúc liền dẫn năm người tiến nhã gian ngồi xuống, sau đó tiến trong phòng bếp thông truyền, lấy ra tất cả bộ đồ ăn đưa đến nhã gian.

Óng ánh sáng long lanh lưu ly chén trình lên bàn, cả kinh người xứ khác từng cái trố mắt ngạc nhiên, không cần lắm lời.

Món ăn hôm qua đã lập thành, trừ độc chiếm vị trí đầu cùng lý vượt Long Môn bên ngoài, còn lại món ăn đều là chương đôn thân tộc chỗ điểm, hắn trước đây tới qua một lần, đối Ngô Ký nhã gian thức ăn coi như có biết một hai.

Đã có ngàn tia đậu hũ, bông tuyết gà náo chờ gặp công phu món ngon, cũng có cua nhưỡng cam, nấm tuyết canh hạt sen chờ lấy quý báu nguyên liệu nấu ăn xào nấu món ngon.

Các loại món ăn theo thứ tự lên bàn, chương đôn chờ người trẻ tuổi nơi nào thấy qua cái này rất nhiều kỳ đồ ăn, mở rộng tầm mắt, liên tiếp động, gọi thẳng khoái chăng!

Chương hoành trước đây vào kinh thi qua hai về thi tỉnh, chỉ nói mình đã nếm khắp trong kinh mỹ thực, không nhìn nữa nặng ăn uống chi dục, nào có thể đoán được Ngô Ký Xuyên Phạn thức ăn đạo đạo bước phát triển mới, bề ngoài đã dạy người hai mắt tỏa sáng, tư vị càng làm cho người ta vỗ án tán dương, sau khi nếm thử, lại không dừng được!

Quái tai!

Lần trước vào kinh lúc, rõ ràng không từng nghe qua này nhà.

Hỏi một chút mới biết, nguyên là tháng năm năm nay ở giữa khai trương tiệm mới.

Đông Kinh thủ thiện chi địa, coi là thật tàng long ngọa hổ!

Lại không biết, kim khoa phó thí cử nhân bên trong, lại có bao nhiêu Long Hổ lặn nằm?

Trong phòng bếp, Ngô Minh đem nổ tốt cá chép nhỏ giọt cho khô giả bàn, xối bên trên dấm đường nước.

Khác một cái nồi bên trong con ba ba thịt lúc này cũng đã nướng đến mềm nhu, chuyển đại hỏa thêm bột vào canh thu nước, một bên lắc nồi một bên múc nước canh tưới vào miếng cá bên trên.

Lật xào đều đều sau xối nhập một chút quen mỡ heo, đợi nước canh thu nồng nổi bóng, để vào hành đoạn xào vân, ra nồi giả bàn, cuối cùng vẩy lên một tầng vụn băng đường.

"Đi đồ ăn ——

"Trong gian phòng trang nhã, đám người chính dùng bữa uống rượu, tán thưởng không dứt.

Ngoài cửa bỗng nhiên truyền đến hát đồ ăn âm thanh:

"Lý vượt Long Môn, độc chiếm vị trí đầu ——

"Tôn Phúc bưng lấy khay đi vào nhã gian, năm người cùng nhau quay đầu nhìn lại, lập tức bị kia đuôi đầu đuôi cao cao nâng lên cá chép hấp dẫn, chỉ gặp toàn thân khỏa che bóng loáng nước tương, thân cá hiện lên sung mãn cong, giống như nhảy ra mặt nước, sống động mười phần!

Trong gian phòng trang nhã lập tức vang lên đều nhịp sợ hãi thán phục, chương đôn càng là hai mắt phát quang, nghe nói thi Hương trước, chúng thí sinh ăn chính là món ăn này, quả thật rất sống động, thần hồ kỳ kỹ!

Tôn Phúc tướng hai món ăn trình lên bàn, ánh mắt của mọi người lại tiếp tục rơi xuống một đạo khác đồ ăn bên trên.

Chỉ gặp cát bát bên trong đống điệt lấy nồng dầu đỏ tương con ba ba khối, trên mặt điểm xuyết lấy xanh tươi hành đoạn cùng óng ánh cục đường, nhiệt khí bốc hơi, điềm hương hỗn hợp có con ba ba đặc hữu hương khí đập vào mặt, câu dẫn người ta thẳng nuốt nước bọt.

Chương đôn từ mân mà đến, kinh người xem như trân bảo hải sản, hắn thuở nhỏ ăn vào lớn, con ba ba đồng dạng nếm qua không ít, nhưng không có thơm nức như thế người.

Định là dùng bí chế tương liệu!

Thân tộc vừa mới nói qua, Ngô Ký thức ăn sở dĩ độc bộ Đông Kinh, ngay tại tại Ngô chưởng quỹ bí chế các loại tương liệu, nơi khác tuyệt không.

Lúc này ngược lại là thấy rõ ràng, cái này óng ánh sáng long lanh cục đường lộ vẻ bí chế mà thành, tuyệt không phải thị trường chỗ bán hoặc hoàng hoặc đỏ tục vật.

Chương đôn lòng dạ biết rõ, đạo này độc chiếm vị trí đầu chính là Ngô chưởng quỹ đặc biệt vì chính mình chỗ nấu, ngụ ý không nói cũng hiểu.

Khác bốn người cũng đều ngầm hiểu lẫn nhau, bao quát chương hoành.

Chương hoành có tự mình hiểu lấy, hắn lần này là ba trận chiến khoa trường, trước hai về đều thất bại tan tác mà quay trở về, nào dám cùng vừa vừa vào nghề liền một tiếng hót lên làm kinh người tiểu tộc thúc khách quan?

Kim khoa chỉ cầu cập đệ, tuy là mạt các loại, cũng không gì tốt hơn.

Liền cười nói:

"Cái này ngao đầu nên Do Tử dày đến chiếm, chúng ta nếm thử cái này lý vượt Long Môn tư vị là được.

"Dứt lời, nâng đũa kẹp lấy một mảnh xoay tròn thịt cá, nhẹ nhàng linh hoạt kéo xuống, đưa trong cửa vào.

"Răng rắc"

một tiếng vang giòn, ngoại tầng thật mỏng xốp giòn xác ứng thanh giòn nứt, bao khỏa ở bên trong nhiệt khí lôi cuốn lấy thức ăn thuỷ sản vị mãnh liệt mà ra, nổ vật bánh rán dầu cùng dấm đường nước chua ngọt tùy theo cùng nhau tràn ra, chính xác hay lắm!

Khác ba người cũng nhao nhao động đũa kẹp lấy thịt cá.

Chương đôn cũng không chối từ, dẫn đầu kiếm ăn ba ba thịt, vốn muốn ăn kia ngao đầu, tiếc rằng hắn là cái

"Nhan khống"

cái này ngao đầu quả nhiên xấu xí, thật là hạ không được miệng.

Chần chờ liên tục, cuối cùng là kẹp lên một khối mép váy, con ba ba quanh thân, số nơi đây chất thịt mềm nhất, hắn cũng tốt nhất nơi đây.

Cửa vào hơi bỏng, thuần hậu ngọt tươi hương khí thoáng chốc đầy tràn răng môi, mang theo lấy một chút dấm hương, mép váy cực kỳ mềm nhu trơn mềm, hơi chút nhấm nuốt liền tại trên đầu lưỡi tan ra, chất keo nồng đến treo miệng, nuốt xuống sau vẫn dư miệng đầy nở nang.

"Diệu oa!

"Lúc này, Tôn Phúc mang theo tất cả đồ uống trà đi vào nhã gian, thay khách quan một bên châm trà một bên giải thích:

"Phẩm món ăn này lúc, nghi uống trà nóng.

"Nửa năm trước mua cái đám kia lá trà rốt cục có đất dụng võ!

Chương đôn ngay cả ăn mấy khối mép váy, chỉ cảm thấy tương hương nồng úc, thật lâu không tiêu tan, giờ phút này nâng chén cạn nhấp một ngụm, trà nóng vào cổ họng, trà mùi thơm khắp nơi, có chút giải dính, quả thật hợp nhau lại càng tăng thêm sức mạnh!

Ngồi bên cạnh hắn thân tộc gặp hắn liên tiếp kiếm ăn, duy chỉ có không ăn con ba ba đầu, ngạc nhiên nói:

"Tử dày sao không ăn cái này ngao đầu?"

Chương đôn lắc đầu thở dài:

"Tâm muốn kiếm ăn, tiếc rằng miệng ngại Sửu mà cự.

"Hơi dừng một chút, nhìn về phía lớn tuổi mình mười tuổi tộc chất:

"Cái này ngao đầu vứt bỏ mà không ăn không khỏi đáng tiếc, tử bình, ngươi ăn nghỉ.

"Chương đôn bối phận tuy cao, lần này dù sao cũng là lần đầu vào kinh, dọc theo con đường này không ít thụ vị này lớn tuổi chất tử chiếu cố, nhớ tới hắn luôn thi không thứ, như ăn cái này ngao đầu, kim khoa may mà cập đệ, không phải là không một cọc chuyện tốt?

Chương hoành khẽ giật mình:

"Cái này như thế nào khiến cho?

Món ăn này chính là Ngô chưởng quỹ riêng ngươi xào nấu, cái này ngao đầu nên từ ngươi ăn."

"Khách khí rất?"

Chương đôn trực tiếp kẹp lên ngao đầu đặt chương hoành trong chén,

"Bất quá một món ăn thôi, chúng ta tới đây dùng cơm, là vì lấy cái điềm tốt lắm, thật muốn nhổ đến thứ nhất, dựa vào là mười năm khổ đọc, há có ăn ngao đầu liền độc chiếm vị trí đầu lý lẽ?

Như chính xác như thế, trên đời này học sinh ai còn đọc sách, đều đến Ngô Ký dùng bữa là được.

"Khác ba người cũng trêu ghẹo nói:

"Tử bình a!

Tử dày đây là có ý phân ngươi một tia văn vận, ăn cái này ngao đầu, ngươi kim khoa cập đệ có hi vọng a!

"Chương hoành vội vàng nói tạ:

"Tử dày ý đẹp, nào đó từ chối thì bất kính!

"Liền không còn từ chối, kẹp lấy ngao đầu đưa trong cửa vào, tinh tế nhấm nuốt, chỉ cảm thấy chất thịt mềm nhu, tươi hương nồng úc, chất keo dính môi, coi là thật tốt tư vị!

Chương đôn hoàn toàn chính xác không để trong lòng, hắn tự hỏi học thức tại con dấu bình phía trên, giải thử thứ tự đã là chứng cứ rõ ràng, huống chi tử bình đã mất bảng hai về, kim khoa dù rằng cập đệ, cũng nhất định không khả năng đứng hàng trên mình, càng không nói đến vấn đỉnh quế bảng.

Ngô chưởng quỹ đến cùng là thương nhân, nói đến làm như có thật, cuối cùng là khuếch đại ngữ điệu, nếu nói ăn ngao đầu liền có thể cải mệnh, hắn là quyết định không tin.

Đợi năm người cơm nước no nê, Ngô Minh bóp lấy thời cơ đi vào nhã gian, hành lễ thôi, theo thường lệ hỏi thăm món ăn phải chăng lành miệng.

Năm người tất nhiên là tán thưởng không thôi.

Chương đôn hôm qua nghe thân tộc đem Ngô chưởng quỹ tay nghề thổi phồng đến mức thiên hoa loạn trụy, còn nửa tin nửa ngờ, hôm nay hưởng qua Ngô Ký thức ăn, khen lại so với thân tộc càng nhiệt liệt, hoa văn càng nhiều.

Tài tử chính là không giống, ngay cả khen người đều mạnh hơn thường nhân một đoạn.

Nhìn tình hình này, Ngô Minh liền biết chương đôn hiểu sai ý, coi là cái này độc chiếm vị trí đầu là vì hắn chỗ nấu.

Cái này cũng bình thường, kim khoa tài tử như mây, không nói cùng hai tô, Nhị Trình, Tằng Củng, trương chở so sánh, chính là so sánh với Lâm Hi, chương đôn, Lữ lớn quân, Lữ Huệ Khanh, Vương Thiều bọn người, luôn thi không thứ chương hoành cũng chỉ là cái người qua đường, ai có thể nghĩ tới hắn sẽ bạo lạnh đoạt giải nhất đâu?

Gia phù hộ hai năm trận này khoa cử, hậu thế xưng là thiên cổ thứ nhất bảng, mà lực áp quần anh, độc chiếm vị trí đầu chương hoành không thể nghi ngờ là thiên cổ thứ một con ngựa đen.

Chỉ tiếc, trận này khoa cử tựa hồ hao hết chương hoành đời này tất cả khí vận, nhập sĩ sau trằn trọc nhiều chỗ năm.

Cho đến Hi Trữ trong năm, vị này hắc Mã Trạng nguyên mới bị Tống Thần Tông nhớ tới, triệu hồi kinh sư nhậm chức, nhưng lại đụng tới cũ mới đảng tranh, cuối cùng không có đất dụng võ.

Nhàn thoại một trận, năm người trả hết tiền cơm, hài lòng rời đi.

Ngô Minh đưa tiễn kim khoa quan trạng nguyên, trở lại về tiệm, không còn sớm sủa, lại nên chuẩn bị buổi tối đồ ăn liệu .

(tấu chương xong)

========================================