Chương 328: Đường đỏ bánh dày

Đón khách người tiến nhã gian sau khi ngồi xuống, Cẩm Nhi trình lên tất cả đồ uống trà.

Hai vị phu nhân nhìn nhau mà cười, dù chưa nói rõ, đáy mắt lại lướt qua một tia xem thường, nóng lòng tinh cửa sổ mảnh sữa hí phân trà Ngô Xuân Yến cũng nhẹ nhàng lắc đầu.

Chỉ xem trà này ngọn, ba người liền biết mình đoán không sai, Ngô chưởng quỹ quả thật không rành trà sự tình.

Trở lên trà ngon Diệp Điểm ra trà, màu trà trắng sữa, nghi dùng hắc ngọn thịnh chi, mới có thể nổi bật sắc, đặc biệt xây hầm lò nung hắc ngọn vì giai, tử ngọn thứ hai, về phần màu xanh cùng màu trắng chén trà, hiểu trà người là sẽ không dùng .

Lại cứ Ngô chưởng quỹ chỗ cung cấp chính là nền trắng sứ thanh hoa ngọn, chỉ là cái này Thanh Hoa đồ án phá lệ tinh mỹ, hiển không tầm thường.

Này ngọn bên trên che nắp trà, dưới có đĩa trà, hình dạng và cấu tạo cũng có một phong cách riêng, có chút mới lạ.

Cẩm Nhi lễ tân người suy nghĩ, giải thích nói:

"Này ngọn gọi là tam tài ngọn, đóng là trời, ngọn làm người, nắm vì địa, không bàn mà hợp Thiên Địa Nhân chi ý.

Thục nhân thường dùng cái này ngọn uống trà, nơi khác hiếm thấy.

"Đây là lời nói thật, tam tài bát lại gọi tách trà có nắp, khởi nguyên từ Đường đại đất Thục, thịnh tại minh thanh.

Cho đến ngày nay, tách trà có nắp trà vẫn lưu hành tại xuyên du địa khu, là buổi chiều uống trà, đánh bài, nói chuyện phiếm thiết yếu chi vật.

Ba người giật mình, Thục trà phẩm chất không cao, tại đồ uống trà bên trên hơi thiếu giảng cứu tình có thể hiểu.

Ngô Xuân Yến nhịn không được hỏi:

"Chén trà là Thục ngọn, hẳn là lá trà cũng là Thục trà?"

"Chính là, trà này gọi là Trúc Diệp Thanh.

"Ba người vốn cũng không ôm cái gì chờ mong, mặc dù như thế, khi nhìn thấy Cẩm Nhi lấy ra tán trà pha lúc, vẫn lấy làm kinh hãi.

Không khí đột nhiên yên tĩnh, chỉ có nước sôi rót vào bát trà ào ào tiếng vang, càng sấn thêm hào khí vi diệu.

Ngô Quỳnh thần sắc nhất là xấu hổ, lần này dù sao cũng là danh nghĩa của nàng mời, Ngô Ký đãi khách không chu toàn, nàng cũng cảm giác trên mặt không ánh sáng, đành phải đổi đề tài:

"Ngô chưởng quỹ trù nghệ trác tuyệt, mỗi lần sửa cũ thành mới, làm cho người mở rộng tầm mắt, hôm nay chuẩn bị điểm tâm định cũng không tầm thường.

"Cẩm Nhi hướng trong chén trà chứa nước đóng dấu chồng, trước thấm một hồi trà, sau đó đem bát trà hiện lên tại chúng khách tọa trước, nói tiếng

"Đợi chút"

quay người về trong phòng bếp bưng thức ăn.

Ba người trưởng thành chỉ lo nói chuyện phiếm, chén trà ngay cả nhìn cũng không nhìn một chút.

Tán trà chí tiện, nghĩ cũng biết trà vị nhất định không tốt.

Năm cái hài đồng gặp chén trà tinh mỹ, hào hứng tỏa ra, Vương Hành dẫn đầu để lộ nắp trà, chỉ một thoáng, nhiệt khí lượn lờ bốc lên, hương trà tùy theo nhào đầy mặt.

"Thơm quá a!

"Ngô Quỳnh ba người cũng ngửi gặp hương trà, đều là khẽ giật mình.

Cái này tinh khiết thoải mái hương khí, không chỉ có khác hẳn với bình thường tán trà, dường như so điểm trà càng hương nồng ba phần.

Ba người đã kinh lại kỳ, nhao nhao nâng chung trà lên nắm, mở nắp lướt qua.

Trà nóng cửa vào, tươi mát hương trà lập tức đầy tràn răng môi, trà vị thuần mà không khổ, vào cổ họng về cam, xa không tầm thường tán trà có thể so sánh.

Ngay cả uống mấy ngụm trà nóng, chỉ cảm thấy toàn thân đều ấm áp lên.

Ngô Xuân Yến cười nói:

"Xem ra Ngô chưởng quỹ không chỉ ở món ăn bên trên sửa cũ thành mới, tại trà nghệ một đạo cũng không câu nệ thường lệ, coi là thật danh bất hư truyền!

"Trong phòng bếp, Ngô Minh đã xem trứng thát phôi đưa vào lò nướng bên trong.

40 thăng lò nướng một lần chỉ có thể nướng 24 trái trứng thát (hai tầng)

loại này gia dụng bản nhỏ lò nướng tại đứng đắn sấy khô sư trong mắt chính là cái đồ chơi, nhưng đặt ở một ngàn năm trước, đủ để loạn giết.

Hôm qua đã thử qua hỏa hầu, Ngô Minh định tốt nhiệt độ cùng thời gian, sau đó gỡ xuống lồng hấp.

Sủi cảo tôm đã chưng chín, một lồng tám cái, lên trước hai lồng.

Cẩm Nhi bưng lên lồng hấp đi nhã gian mang thức ăn lên.

Ngô Minh lấy ra đã sớm làm tốt cũng phơi chí thất ấm pudding, tại mặt ngoài rải lên một tầng đường trắng, dùng phun thương đem bên trong một chén nướng đến quá trình đốt cháy.

Phun thương sử dụng Hà Song Song đã nắm giữ, Ngô Minh đánh cái dạng, liền đem công việc này giao cho nàng làm.

Gọi tới Tạ Thanh Hoan, bắt đầu xào nấu đạo thứ tư trà bánh —— đường đỏ bánh dày.

Đường đỏ bánh dày là Tứ Xuyên tên quà vặt một trong, cùng nồi lẩu là tuyệt phối, dùng để tá trà đồng dạng thích hợp.

Đạo này quà vặt truyền thống cách làm là dùng gạo nếp tới làm, đem gạo nếp ngâm, chưng chín sau đập nát thành bùn, trải qua ướp lạnh định hình, cắt nữa làm khối nhỏ, nhập nồi nổ chế tức thành.

Truyền thống cách làm tương đối rườm rà, trong tiệm cơm bình thường dùng gạo nếp phấn tới làm, hoặc là dứt khoát bên trên dự chế phẩm.

Bánh dày lại gọi từ bánh ngọt, là phi thường cổ lão đồ ăn, khởi nguyên nhưng ngược dòng tìm hiểu đến tại Xuân Thu Chiến Quốc thời kì, tại Đại Tống đã mười phần phổ biến,

"Gạo nếp mặt chưng chín, thêm đường, nát hạt vừng, tức từ ba.

"Trên thực tế, bắt đầu mùa đông sau chính là từ bánh ngọt thịnh hành thời tiết, đông trong kinh thành bánh ngọt trải đều có bán.

Ngô Minh cũng nhập gia tùy tục, hắn quyết định dùng gạo nếp phấn tới làm, không chỉ có bởi vì cách làm tương đối đơn giản, tại cảm giác bên trên cũng có thể khác biệt với trên thị trường đồng loại cạnh phẩm —— gạo nếp chế tác bánh dày cảm giác phong phú hơn có nhai kình cùng co dãn;

gạo nếp phấn làm ra thì mềm hơn nhu tinh tế tỉ mỉ.

Trong gian phòng trang nhã.

"Thủy tinh sủi cảo tôm ——

"Cẩm Nhi đem lồng hấp hiện lên tại trên bàn sát na, trong gian phòng trang nhã vang lên đám trẻ con đủ tiếng thốt lên kinh ngạc.

"A oa!

"Tám người ánh mắt cùng nhau rơi vào lồng hấp bên trong, mỗi cái lồng hấp bên trong nằm lấy tám con hình như trăng khuyết sủi cảo tôm, da mặt mỏng mà trong suốt, bóp ra hơn mười đạo nếp may, bên trong hãm liêu phấn nộn màu sắc có thể thấy rõ ràng, trông rất đẹp mắt!

Riêng là cái này bề ngoài, đã khiến ngồi đầy thèm ăn nhỏ dãi, lại ngửi gặp mùi thơm mê người, càng cảm thấy tân như suối tuôn.

Hai vị phu nhân dẫn đầu động đũa, Ngô Xuân Yến cùng một đám trẻ con theo sát phía sau.

Cẩm Nhi nhắc nhở:

"Bên trong có nước, coi chừng bỏng miệng.

"Vương Hành vốn muốn đem trọn chỉ sủi cảo tôm nhét vào miệng bên trong, nghe vậy đổi làm miệng nhỏ cắn xuống, quả nhiên có nóng bỏng chất lỏng tràn ra, mang bọc lấy thuần hậu son hương tại trên đầu lưỡi tràn ra.

Da mặt mặc dù mỏng, nhưng không mất gân đạo, hãm liêu sung mãn đạn răng, Vị Cực Tiên đẹp, ở giữa xen lẫn mấy phần thoải mái giòn trong veo, tinh tế nhất phẩm, nguyên là măng đinh!

Hai lồng mười sáu cái, một người hai cái, chớp mắt tức tận.

Đám người gần như bụng rỗng mà đến, chỉ là hai cái sủi cảo tôm chỗ nào đủ ăn?

Vương Hành liền nói ngay:

"Cẩm Nhi tỷ tỷ, lại đến năm lồng sủi cảo tôm!

"Cái này buổi trưa trà khoán là nàng rút trúng khách nhân cũng là nàng mời tới, nói tới nói lui rất có vài phần chủ nhà tư thế.

"Hành mà!"

Ngô Quỳnh mở miệng ngăn lại,

"Nói qua bao nhiêu lần, chớ có mắt bụng bự nhỏ.

"Cẩm Nhi cười nói:

"Hôm nay còn chuẩn bị khác món ăn, dạng này thôi, trước tục một lồng, đợi đồ ăn dâng đủ sau lại tục cũng không muộn.

"Sau đó về trong phòng bếp mang tới đạo thứ hai trà bánh.

"Tiêu đường Nãi đông lạnh ——

"Cẩm Nhi đem tám chén tiêu đường pudding phân biệt hiện lên tại tám người tọa tiền.

Đám người nhìn về phía nhỏ chén sứ bên trong, chỉ gặp mặt ngoài bao trùm lấy một tầng bóng loáng tông màu nâu phiến mỏng, dưới đáy là màu vàng nhạt cao trạng vật, lấy chén sứ thịnh đồ ăn đã là tiên phong, bề ngoài một như thủy tinh sủi cảo tôm tinh xảo vui mắt!

Chỉ bất quá, thủy tinh sủi cảo tôm mặc dù cũng mới lạ độc đáo, nhưng cuối cùng vẫn là lấy da mặt bao khỏa hãm liêu, chưng chế mà thành, còn tại nhận biết phạm vi bên trong.

Cái này tiêu đường Nãi đông lạnh lại dạy người không nghĩ ra.

"Nhìn xem ngược lại cùng trứng hấp giống nhau đến mấy phần.

"Ngô Xuân Yến nói, nâng muôi múc dưới, hơi vừa dùng lực, phá vỡ tầng ngoài vỏ cứng.

Dưới đáy Nãi đông lạnh cũng như trứng hấp trơn mềm, múc một muôi, tính cả một chút tiêu đường mảnh vỡ cùng nhau đưa trong cửa vào.

Đường xác ấm áp, đầu lưỡi chạm vào tức tan, phóng xuất ra từng tia từng tia vị ngọt.

Nãi đông lạnh hơi lạnh, lại cũng không kích thích, cảm giác dầy đặc mềm nhẵn, cũng cùng trứng hấp tương tự, nhưng mang bọc lấy trứng hấp không có nồng đậm mùi sữa, nhẹ nhàng bĩu một cái, liền là trượt xuống trong cổ, chỉ còn lại trứng mùi sữa cùng điềm hương ở trong miệng xen lẫn.

Quả nhiên tốt tư vị!

Sáu người trẻ tuổi đều yêu ăn đồ ngọt, liên tiếp động muôi, một chén tiêu đường pudding phân lượng không coi là nhiều, đảo mắt liền thấy đáy.

Vương Hành bật thốt lên:

"Cẩm Nhi tỷ tỷ, lại đến một chén!

"Cẩm Nhi xem như đã nhìn ra, tiểu Thất nương tại ăn no trước đó, vô luận bên trên món gì, đều muốn lại nối tiếp.

Không đợi nàng trả lời, Ngô Quỳnh giành nói:

"Ngươi một mực bình thường mang thức ăn lên, chớ có để ý đến nàng.

"Trong phòng bếp.

Ngô Minh đem tỉnh tốt gạo nếp mì vắt cắt làm to bằng ngón tay điều trạng, để vào dầu nóng bên trong nổ đến mặt ngoài kim hoàng, ra nồi giả bàn, xối bên trên dùng đường đỏ ngao thành nước đường, cuối cùng vẩy lên một tầng đậu nành phấn.

"Đi đồ ăn ——

"Theo sát lấy lấy ra mỡ bò, thấp gân bột mì, trứng gà, sữa bò chờ nguyên liệu nấu ăn.

Tạ Thanh Hoan thấy thế, liệu định lại là một đạo Tiên gia điểm tâm, chợt thấy sư phụ lấy ra một điệt tinh xảo chén giấy, không khỏi ngạc nhiên.

Ngô Minh thuận miệng giải thích:

"Sau đó phải làm được đạo này món điểm tâm ngọt gọi là chén giấy bánh gatô.

"Chén giấy bánh gatô chia làm rất nhiều loại, hắn hôm nay muốn làm chính là cơ sở nhất cũng đơn giản nhất mạch phân bánh gatô, hoặc là gọi ngựa phân bánh gatô.

Lấy một chén lớn, gia nhập trải qua mềm hoá mỡ bò, phân lần gia nhập đường, muối cùng đánh tan sau trứng dịch, lật trộn lẫn đều đều.

Đem bột mì, cua đánh phấn hỗn hợp sau qua si, cùng sữa bò cùng một chỗ đổ vào mỡ bò trứng gà dịch bên trong, hỗn hợp đều đều.

Đinh

Vừa đúng lúc này, trứng thát nướng hoàn thành.

Ngô Minh đem điều tốt bánh gatô dịch phân biệt đổ vào chén giấy bên trong, tại mặt ngoài rải lên một chút quả nhân cùng hắc hạt vừng, đợi trứng thát sụp đổ về nguyên dạng, lấy ra, đem chén giấy đặt giá nướng cùng nướng trên bàn, để vào lò nướng, định tốt nhiệt độ cùng thời gian.

Trong gian phòng trang nhã.

Có sủi cảo tôm cùng tiêu đường pudding đặt cơ sở, trong bụng cảm giác đói bụng giảm xuống, ba người trưởng thành vừa uống trà một bên nói chuyện phiếm, năm cái hài đồng thì liên tiếp kiếm ăn đường đỏ bánh dày.

Dâng trà lúc điểm này xấu hổ sớm đã ném đến lên chín tầng mây, nghe Ngô gia mẫu nữ liên thanh tán thưởng, Ngô Quỳnh cũng cảm giác mặt mũi phát quang, cười nói:

"Những này trà bánh cố nhiên tinh diệu, nhưng đối Ngô chưởng quỹ mà nói, bất quá là dùng dao mổ trâu cắt tiết gà.

Rảnh rỗi nhất định phải đến Ngô Ký nhã gian thưởng thức, kia mới gọi kinh diễm đấy!

"Tần phu nhân nhẹ nhàng thở dài:

"Há lại không rảnh rỗi?

Thực là Ngô Ký nhã gian một tịch khó cầu, chúng ta tuy là nghĩ đến cũng không thể được a!

"Trò chuyện một chút, tránh không được trò chuyện lên nhi nữ gả cưới.

Ngô Quỳnh đầu tiên là than tiếc, hận nhi tử tuổi nhỏ, vô duyên cưới Ngô Xuân Yến qua cửa, sau đó hỏi Tần phu nhân:

"Nhưng có vừa ý người ta?"

Tần phu nhân lắc đầu xưng không.

Ngô Quỳnh thuận thế nói:

"Ta ngược lại biết được một gia đình, trưởng tử tuổi tác cùng lệnh ái tương tự, dưới mắt chính nhìn nhau việc hôn nhân.

"Tần phu nhân vội vàng truy vấn.

Ngô Quỳnh cũng không lập tức trả lời, ngược lại nhìn về phía Ngô Xuân Yến:

"Vừa mới vị kia nhỏ lang quân, ngươi ấn tượng như thế nào?"

A"Ta vừa mới gặp ngươi cùng kia lang quân chào lẫn nhau, nên đã gặp mặt mới là.

"Là

Ngô Xuân Yến chợt cảm thấy xấu hổ không thôi, chần chờ liên tục, cuối cùng là đỏ mặt ngập ngừng nói:

"Không xấu.

"Tần phu nhân đã nghe ra Ngô Quỳnh nói bóng gió:

"Kia lang quân hẳn là là được.

.."

"Hắn là Âu Dương học sĩ trưởng tử Âu Dương Phát.

"Hai vị phu nhân liền trò chuyện lên Âu Dương gia, trong lúc nói chuyện đã đem Âu Dương Phát coi là con rể một trong những người được lựa chọn.

Ngô Xuân Yến tự nhiên không phải lời nói, chuyện cưới gả nữ xưa nay không làm chủ được, nàng cùng đối phương vẻn vẹn gặp mặt một lần, cũng chưa nói tới có bao nhiêu hâm mộ, chỉ mong là cái lương nhân, thật như gả làm hắn phụ, có thể không nhận khắt khe, khe khắt là được.

Nàng vểnh tai cẩn thận lắng nghe, nghe nói Âu Dương học sĩ mọi nhà gió cũng không khắc nghiệt, lại phải biết Âu Dương Phát chính là Ngô Ký khách quen, làm người thẳng thắn, lập tức sinh ra mấy phần hảo cảm.

"Trứng thát ——

"Vừa đúng lúc này, Cẩm Nhi đem nóng hôi hổi trứng thát trình lên bàn.

Nói chuyện phiếm gián đoạn, lực chú ý của chúng nhân rơi xuống trà mới đốt.

Lại là một đạo khác hẳn với thị bán bánh ngọt mới đồ ăn!

Nhưng gặp mặt ngoài rải lấy màu nâu đậm điểm lấm tấm biên giới xốp giòn vỏ tầng điệt điệt, sắc trạch kim hoàng, nhìn phá lệ xốp giòn.

Hết thảy bốn bàn mười sáu cái.

Đám người riêng phần mình kiếm ăn, há miệng cắn xuống.

Tốt giòn!

Thật mềm!

Biên giới xốp giòn da lập tức phát ra nhỏ xíu giòn vang, bên trong hãm liêu lại cực kỳ non mềm mềm trượt, trứng mùi sữa nồng đậm, giống nhau vừa mới tiêu đường Nãi đông lạnh.

Ngô Quỳnh tấm tắc lấy làm kỳ lạ:

"Ta cũng coi như nếm qua không ít bánh ngọt, nhưng thêm nhập trứng Nãi xào nấu bánh ngọt, hôm nay lại là đầu thấy một lần nhấm nháp, ngược lại là có một phen đặc biệt tư vị.

"Há lại chỉ có từng đó có một phen đặc biệt tư vị, vật này nướng đến bên ngoài xốp giòn trong mềm, thơm ngọt ngon miệng, xa so với bình thường bánh ngọt mỹ vị.

Chỉ là ngọt ngào chút, lúc này liền thể hiện ra nước trà diệu dụng đến, ăn nghỉ đồ ngọt, uống ngụm trà nóng, chính có thể giải dính thanh miệng, thật là tuyệt phối!

Chỉ là hai trái trứng thát, năm cái hài đồng đồng đều cảm giác không đủ ăn, Vương Hành lúc này đã có kinh nghiệm, không có lại nói thẳng thêm đồ ăn, chỉ dùng sức xông Cẩm Nhi tỷ tỷ chớp mắt, lấy ánh mắt ra hiệu.

Cẩm Nhi liền đem còn lại tám trái trứng thát mang tới, Âu Dương Phát hôm qua đã hưởng qua này vị, hôm nay không cần lại đến.

Tiệm ăn bên trong, Âu Dương Phát chính một bên dạy Lý Nhị Lang hiểu biết chữ nghĩa, một bên nhấm nháp Ngô Ký trà bánh.

Mỗi dạng trà bánh phân lượng cũng không nhiều, dùng hiện đại nói, cái này gọi

"Nếm thức ăn tươi giả"

thật muốn ăn được ăn no, còn phải dùng tiền đến trong tiệm tiêu phí.

Tiền a tiền.

Âu Dương Phát không khỏi yếu ớt thở dài.

Hắn trước đây chưa hề vì tiền tài phát qua sầu, dù là bị phụ mẫu đoạn mất tài nguyên, cũng chỉ buồn rầu tại không thể nào nhấm nháp Ngô Ký mới đồ ăn, chưa từng chân chính lo lắng qua.

Thẳng đến vừa mới bỗng nhiên biết được hôn sự gần, trong nháy mắt có áp lực.

Nếu như thật lập gia đình, sinh tử, liền lại không có thể giống như ngày hôm nay khoái hoạt tự tại.

Hắn nhặt lên một khối đường đỏ bánh dày nhai kỹ nuốt chậm, trong lòng suy nghĩ, ở chỗ này dạy học cuối cùng không phải kế lâu dài, còn phải mưu một phần đứng đắn việc phải làm mới được.

Nhưng ta lại có thể làm được gì đây.

Hắn chỗ thiện người, duy đàn tiếng nhạc luật tai, nếu như đi câu lan bên trong hiến nghệ, không bị cha đánh gãy chân chó mới là lạ.

Càng nghĩ, chỉ có nhập sĩ, khoa cử không thành, vậy liền được ấm.

Nhưng bản triều coi trọng công danh, chỉ bằng vào phụ ấm nhập sĩ, mà không có công danh bàng thân, chỉ có thể ở trong triều treo cái nhàn soa, khó được trọng dụng, đây chính là cha muốn hắn phó thí nguyên do.

Chỉ tiếc.

Âu Dương Phát tự biết không phải loại ham học, thiên phú loại vật này, nhưng nếu không có, miễn cưỡng không được.

Cũng được, trở về cùng cha nói rõ ràng là được.

Cha xưa nay là nói năng chua ngoa, đậu hũ tâm, chỉ cần thẳng thắn bẩm báo, lão nhân gia ông ta chắc chắn thông cảm.

Vừa nghĩ đến đây, Âu Dương Phát liên tiếp kiếm ăn tay bỗng nhiên ngừng lại.

Đường đỏ bánh dày thích hợp lốp, không bằng đem còn lại những này mang về hiếu kính cha, nếu có thể chiếm được lão nhân gia ông ta niềm vui, liền có thể giảm bớt không ít miệng lưỡi.

"Tiểu quan nhân?

Tiểu quan nhân!

"Lý Nhị Lang gặp đột nhiên thở dài, bỗng suy nghĩ xuất thần, liền lo lắng hỏi thăm.

Âu Dương Phát đã tỉnh hồn lại, cười lắc đầu:

"Không có gì, chúng ta tiếp tục.

"(tấu chương xong)

========================================

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập