Chương 332: Gà đậu hoa

Mười ngày sáng sớm, Triệu hi uẩn theo lệ đến phúc thà điện Thần tỉnh.

Triệu Trinh ngay tại nhìn hôm nay yến ẩm ăn đơn.

Hai ngày trước Trương Mậu Tắc trình lên lúc, hắn đã nhìn qua một lần, lúc ấy liền giật mình ăn đơn bên trên chỗ liệt đều là mới đồ ăn, không chỉ có trên chợ không bán, càng cùng Ngô chưởng quỹ lần trước chỗ hiến gần như không nói hùa.

Hắn cũng không hỏi thăm Trương Mậu Tắc tư vị như thế nào, không cần hỏi nhiều, Ngô chưởng quỹ chỗ nấu thức ăn, lại trải qua nội thị cùng ngự trù nghiêm tuyển, tư vị tất nhiên là thượng giai.

Về phần không được tuyển chi đồ ăn, hắn đã mệnh nữ quan khác ghi chép hắn sách, sớm muộn muốn dần dần nhấm nháp.

Đem ăn đơn gãy đôi, đặt vào trong tay áo, tuyên công chúa tiến điện.

Vấn an tất, đồ ăn sáng giản lược, nghiêm túc y quan, lập tức lên đường.

Lần này chính là du lịch sủng thần để, chưa thiết long trọng nghi trượng, Triệu Trinh cũng vô ý phô trương, trừ cần thiết tùy tùng cấm vệ bên ngoài, chưa thêm phô trương.

Quy mô mặc dù kém xa hai lần trước đi tuần, nhưng ngự đường phố hai bên xem người như nước thủy triều, xe vua đi chỗ, vạn tuế tiếng hô liên tiếp.

Đợi tiếng hô yếu dần, hắn biết, nhất định là đi vào Âu Dương Tu phủ đệ chỗ ngõ hẻm mạch lập tức mừng rỡ.

"Thánh giá đến ——

"Âu Dương Tu vợ chồng cùng với tứ tử, cùng cùng yến tân khách Văn Bác Ngạn, Phú Bật, Hàn Kỳ chờ triều thần, sớm đã đứng trang nghiêm tại bên ngoài cửa phủ, khoanh tay xin đợi.

Ngự liễn vững vàng ngừng tại trước phủ, Triệu Trinh hạ liễn, đám người lập tức khom mình hành lễ, tề hô:

"Chúng thần cung nghênh thánh giá!

"Âu Dương Tu phía trước dẫn đường, mặt lộ vẻ nét hổ thẹn:

"Thần trạch phá lậu, để quan gia bị chê cười.

"Triệu Trinh nghiêm mặt nói:

"Nhưng đến quan thanh Pháp Chính, tung cư bồng môn nhà tranh, gì lậu chi có?"

Hơi dừng một chút, trêu ghẹo nói, "

khanh như ăn ít mấy trận Ngô Ký, đợi một thời gian, có thể thăng quan nhà đẹp.

"Âu Dương Tu bật thốt lên:

"Nếu như thế, thần thà rằng thủ này phòng ốc sơ sài."

"Ha ha ha, ngươi a.

"Chúng đều mỉm cười.

Chủ khách ngồi xuống.

Âu Dương Tu tuy là chủ nhà, nhưng thiên tử ở trên, tự nhiên từ Triệu Trinh ngồi chủ vị.

Âu Dương phu nhân suất tứ tử xin được cáo lui trước, từ về hậu viện không đề cập tới.

Mở yến trước trước thưởng trà tự thoại.

Còn ăn cục người hầu trà dâng lên trà tạp kỹ, chú canh kích phật, nhưng gặp ngọn mặt hiện lên tuyết mạt sữa hoa, huyễn hóa ra Tùng Hạc duyên niên chi tượng, kỹ nghệ tinh diệu, cả sảnh đường xưng tuyệt.

Nhà bếp bên trong, thánh giá mặc dù đến, khoảng cách mở yến còn có chút canh giờ.

Lần này vẫn lấy rau trộn khai tiệc, thịt dê cùng chim cút đã luộc ngon miệng, sau đó cắt làm món kho song liều, đậu da, cà rốt cùng thanh duẩn cũng đã cắt tia, chờ một lúc trộn lẫn cái ba tia, cái này hai món ăn từ Tạ Thanh Hoan tới làm.

Tôn Hưng gặp Hà Song Song đang dùng sống đao chặt thịt gà, một bên chặt một bên loại bỏ trong đó da thịt, hắn nhìn qua ăn đơn, biết Hà đầu bếp nữ là đang chuẩn bị thứ hai ngọn nhắm rượu —— gà đậu hoa.

Đậu hoa cũng không hiếm lạ, Thục nhân nhất thị này vị, trong kinh xuyên tiệm cơm phần lớn có bán, cùng đậu hũ không có bản chất khác nhau.

Nếu đem đậu chi tiêu băng gạc gói kỹ, để lên vật nặng, ép đưa ra bên trong dư thừa trình độ, làm cho càng mã hóa hơn thực thành hình, liền trở thành đậu hũ.

Kỳ quái là, Ngô chưởng quỹ lần này mang tới nguyên liệu nấu ăn bên trong lại không thấy đậu hoa.

Gà đậu hoa là Tứ Xuyên truyền thống món ăn nổi tiếng, cũng là quốc yến thường trú món ăn, vị hình cùng nước sôi cải trắng xấp xỉ, dù sao canh ngọn nguồn đều là lấy gà đất, thổ vịt, giò cùng dăm bông xâu ra đặc cấp nước dùng.

Thịt gà dự xử lý thì cùng bông tuyết gà náo cùng loại, chặt nhung lúc phải đi tận da thịt, khiến cho cảm giác bày biện ra đậu hoa thức non mịn tính chất.

Hà Song Song đã nắm giữ bông tuyết gà náo cách làm, chặt cái gà nhung dư xài.

Nhưng món ăn này mấu chốt ở chỗ đến tiếp sau chế tương cùng xông ngưng.

Chế tương tức lấy gà nhung, lòng trắng trứng cùng bột đậu hỗn thành gà tương, dùng lượng cần vừa đúng, lòng trắng trứng quá nhiều thì già, bột đậu quá nhiều thì đục canh, lòng trắng trứng quá ít thì tán, bột đậu cũng thế.

Lại bởi vì nguyên liệu chứa nước cùng lập tức nhiệt độ không khí, độ ẩm khác biệt, tỉ lệ cũng không cố định, toàn bằng đầu bếp kinh nghiệm.

Vào nồi sau đối hỏa hầu yêu cầu cũng rất cao, lửa nhỏ xông chế không quen, nổi giận thì sẽ tách ra.

Bây giờ Hà đầu bếp nữ không cách nào đảm nhiệm, còn phải Ngô Minh tự mình tay cầm muôi.

Thưởng thôi trà tạp kỹ, quân thần nhàn tự một lát, Triệu Trinh hỏi:

"Ngô chưởng quỹ liệu vật nhưng chuẩn bị thỏa?

Như đã đầy đủ, liền mở buổi tiệc a.

"Lần này quân thần yến ẩm tương đối tùy tính, bất tất câu nệ tại cố định canh giờ.

Đang ngồi chư thần đều ngầm hiểu lẫn nhau:

Quan gia hôm nay giá hạnh Âu Dương phủ trạch, ý nghĩa chính chính là nhấm nháp Ngô Ký món ngon.

"Mở yến ——

"Truyền lời thanh âm vừa dứt, một đám hầu yến nữ làm liền bưng lấy tất cả bộ đồ ăn, rượu, hoa quả tươi, hoa quả khô, mứt hoa quả, mặn chua cùng mứt tịch từ nhà bếp bên trong nối đuôi nhau mà ra.

Tạ Thanh Hoan nhanh nhẹn trộn lẫn tốt ba tia, lại đem kho thịt dê cùng kho chim cút cắt làm khối nhỏ, phân bảy đĩa thịnh trang.

Chỉ một lúc sau, một đám nữ làm lại lần nữa tiến nhà bếp bưng thức ăn.

"Thứ nhất ngọn:

Trộn lẫn ba tia, hương kho song trân ——

"Truyền đồ ăn thanh âm to kéo dài, ngay cả nhà bếp bên trong đều nghe được nhất thanh nhị sở.

Cùng Túy Ông thọ yến, mỗi ngọn rượu đều kèm theo ca múa tạp kỹ, khoảng cách rất dài, không cần vội vã ra đồ ăn.

Mang thức ăn lên thời cơ từ truyền món ăn nội thị đem khống, sẽ đi đầu thông báo.

"Ngô chưởng quỹ, nhưng xào nấu thứ hai ngọn nhắm rượu .

"Ngô Minh nghe vậy, lập tức bắt đầu xào nấu gà đậu hoa, về phần một đạo khác đồ nhắm tay bắt thịt dê, sớm đã hầm bên trên.

Trước hướng gà nhung bên trong gia nhập số lượng vừa phải muối cùng khương hành nước, quấy vân sau phân lần gia nhập lòng trắng trứng cùng bột đậu, dùng tay quấy hăng hái, khiến cho hiện ra vì tinh tế tỉ mỉ gà tương.

Nước dùng trước khi đến đã sớm xâu tốt, lấy một bộ phận đổ vào trong nồi, bảo trì đem sôi chưa sôi trạng thái.

Tôn Hưng dù chưa thưởng thức qua này canh, nhưng từ thuần hậu hương khí bên trong, đã có thể cảm nhận được nó không tầm thường, ly kỳ nhất chính là, này canh mùi thơm như thế nồng đậm, nước canh lại như thế thanh tịnh, thật là không thể tưởng tượng.

Hắn gặp Ngô chưởng quỹ đem quạnh quẽ canh gia nhập gà tương bên trong điều hiếm quấy vân, sau đó đổ vào trong nồi, nhẹ nhàng thôi động mấy lần, đốt đến hơi sôi, chuyển lửa nhỏ nướng nấu.

Tính đến trước mắt, hắn vẫn không rõ món ăn này cùng đậu hoa có quan hệ gì.

Nguyên liệu nấu ăn bên trong tuy có đậu hũ, nhưng đó là dùng để xào nấu ngàn tia đậu hũ tạ đầu bếp nữ đã xem chi cắt làm tơ mỏng, xuyên vào thanh thủy bên trong.

Lần trước lão gia khánh thọ, Ngô chưởng quỹ cũng làm món ăn này, lúc này đổi từ tạ đầu bếp nữ xào nấu, thấy nó làm đao khách quan nửa năm trước càng thêm vững vàng lưu loát, tiến bộ rõ rệt, Tôn Hưng không khỏi âm thầm líu lưỡi.

Một lát sau, chìm vào canh ngọn nguồn gà nhung dần dần trồi lên tô mì, tại nhiệt lực tác dụng dưới tiến một bước tụ lại, ngưng kết, tính chất càng phát ra căng đầy, canh thể lại từ đầu tới cuối duy trì thanh tịnh.

Đợi gà đậu xài hết toàn ngưng kết thành xoã tung tuyết trắng cả khối, không chỉ Tôn Hưng, ở đây tất cả mọi người tất cả đều giật mình, đúng như đậu hoa!

Trần Tuấn ngày hôm trước thử đồ ăn lúc liền bị món ăn này sở kinh, giờ phút này gặp xào nấu chi pháp, càng cảm thấy rung động, Ngô chưởng quỹ tay nghề trác tuyệt, suy nghĩ lí thú riêng có, thực không tầm thường nhà bếp đi tới!

Cẩm Nhi đã chuẩn bị tốt bảy con chén canh, trong chén thịnh có nước dùng, trong canh nổi lơ lửng xanh tươi cải ngọt, Ngô Minh đem gà đậu hoa múc nhập trong chén, lại tại trên đó tô điểm một hạt cẩu kỷ.

"Thứ hai ngọn:

Gà đậu hoa, tay bắt dê sắp xếp ——

"Một đám nữ làm đem thứ hai ngọn đồ nhắm đồ ăn phân biệt hiện lên tại bảy người tọa tiền, ánh mắt của mọi người lập tức rơi vào trong chén.

Nhưng gặp thanh tịnh nước canh bên trong nổi lơ lửng một khối tuyết trắng đậu hoa, tô mì điểm xuyết lấy xanh tươi cải ngọt cùng đỏ thắm cẩu kỷ, tôn nhau lên thành thú.

Thuần hậu tươi hương theo lượn lờ bốc lên nhiệt khí lao thẳng tới mặt, làm cho người thèm ăn nhỏ dãi.

Đang ngồi đều là kiến thức rộng rãi người, tự nhiên biết đậu hoa là vật gì, chỉ là.

Gà đâu?

Triệu Trinh dẫn đầu rơi muôi, muôi nhọn chạm đến trong chén đậu hoa, chỉ cảm thấy non mềm dị thường.

Múc một muôi đưa trong cửa vào, nồng đậm thịt gà son hương thoáng chốc tại trên đầu lưỡi tràn ra!

Hắn lập tức trở về nhớ tới Ngô chưởng quỹ xào nấu một đạo khác đồ ăn —— bông tuyết gà náo, đồng dạng là ăn gà không thấy gà, hai cảm giác lại có chỗ khác biệt.

Cái này nước canh giống nhau nước sôi cải trắng nước canh, vô cùng thanh tịnh, tư vị lại vô cùng phong phú, còn thắng qua ngự trù chỗ xâu nồng bạch canh loãng.

Nước dùng bọc lấy nhấp nhẹ tức hóa tinh tế tỉ mỉ đậu hoa lướt qua lưỡi mặt, ấm áp vào bụng, trong miệng dư vị kéo dài.

Triệu Trinh không khỏi cảm thán:

"Ngô chưởng quỹ trị trù, thật giống như hạ bút thành văn, bực này xảo nghĩ, như vậy tay nghề, thế gian chỉ này một người tai!

"Đám người phẩm đồ ăn uống rượu, thưởng thức tạp kỹ.

Giờ phút này chính biểu diễn ném thẻ vào bình rượu chi hí, chỉ gặp một nghệ nhân lấy vải xanh che mắt, nín hơi ngưng thần, chợt giơ tay ném mạnh, ba mũi tên liên phát, tranh nhưng âm thanh bên trong, ba mũi tên lần lượt rơi vào ấm miệng!

Một người khác đưa lưng về phía mà đứng, phản cánh tay ném mạnh, mũi tên từ đỉnh đầu bay ra, xẹt qua một đạo duyên dáng đường vòng cung, cũng tinh chuẩn không có vào ấm bụng!

"Tốt chính xác!

"Ngồi đầy kinh hô.

Có mỹ thực tá hưng, Triệu Trinh tâm tình thật tốt, nhìn thấy đặc sắc chỗ, cũng không nhịn được vỗ tay lớn tiếng khen hay.

Tiếp theo hào hứng dạt dào đề nghị:

"Tôn trước há có thể không lệnh?

Chúng ta không bằng đi này ném thẻ vào bình rượu chi hí, lấy nhắm rượu hưng.

"Đại Tống tửu lệnh hoa văn phong phú, có khảo nghiệm vận khí, có khảo nghiệm ký ức, có khảo nghiệm lịch sử tri thức, có khảo nghiệm thi từ cách luật, có khảo nghiệm năng lực phản ứng, còn có tửu lệnh khảo nghiệm xạ thuật.

Trừ châu Thái Thú có lời:

"Yến hàm chi nhạc, không phải tia không phải trúc, bắn người bên trong, dịch người thắng, ăn uống linh đình.

"Trong đó bắn, dịch, trù liền các chỉ một loại rượu lệnh, bắn tức ném thẻ vào bình rượu.

Ném thẻ vào bình rượu bắt nguồn từ đời Chu, thịnh hành tại Tần Hán, lịch đại lưu truyền, cho đến Thanh mạt mới mai danh ẩn tích.

Cái này vận động từ bắn lễ diễn biến mà đến,

"Ném thẻ vào bình rượu, bắn lễ chi mảnh vậy.

Yến mà bắn, vui tân.

Sân ở giữa, hoặc không thể cung mũi tên chi trương vậy.

Cho nên dễ chi lấy ném thẻ vào bình rượu."

Mới đầu là bởi vì sân bãi nhân tố hoặc cá nhân nhân tố hạn chế không thể cử hành bắn lễ mà chọn lựa ngộ biến tùng quyền.

Lấy ấm thay mặt cái bia, dùng ném thay mặt bắn, giản hóa lỗ võ trang trọng lễ nghi, chỉ lưu bác xảo giải trí công năng.

Bởi vậy, đến Đại Tống,

"Ném thẻ vào bình rượu chi lễ"

đã từ từ diễn biến thành

"Ném thẻ vào bình rượu chi hí"

ngu tân kính khách trò chơi mà thôi, tại trong cung đình bên ngoài rộng được hoan nghênh, phát triển ra mù ném, phản ném chờ suy nghĩ khác người ném thẻ vào bình rượu phương thức, làm ném thẻ vào bình rượu càng có giải trí tính cùng thi đấu tính.

Rất nhiều sĩ phu đối ném thẻ vào bình rượu ngày càng giải trí hóa xu thế bất mãn hết sức, Tư Mã quang chính là đại biểu trong đó, thậm chí cố ý sáng tác « ném thẻ vào bình rượu mới cách » chỉ tại quy phạm ném thẻ vào bình rượu lễ nghi tiêu chuẩn, cường điệu tu thân dưỡng tính cùng lễ giáo công năng.

Đây là mười mấy năm sau sự tình, hiện nay, cho dù tại sĩ phu bên trong, vẫn nhiều lấy ném thẻ vào bình rượu vì tiêu khiển.

Quan gia đề nghị, đám người làm sao có thể không theo?

Liền tề thanh xưng thiện.

Nội thị mang tới không thốc mũi tên, hai lỗ tai bình đồng, thiết tại trong đình.

Quy tắc rất đơn giản:

Đám người thay phiên ném mạnh mũi tên, mỗi người bốn mũi tên, nhiều trung giả là thắng, người thua uống rượu làm phạt.

Triệu Trinh là ném thẻ vào bình rượu cao thủ, dẫn đầu cầm lấy một mũi tên, nhìn ra khoảng cách, tiện tay ném mạnh.

Nhưng gặp mũi tên bay lên, tranh minh thanh bên trong, đúng là bốn ném Tứ Trung!

Âu Dương Tu xưa nay không sở trường đạo này, chấp mũi tên ngưng thần nín hơi, lặp đi lặp lại ước lượng, làm sao mũi tên phong hoặc lệch hoặc trượt, bốn phát tất cả đều thất bại, không khỏi thẹn thùng.

Văn Bác Ngạn, Phú Bật bọn người cho dù am hiểu này kỹ, cũng ngầm hiểu lẫn nhau, hoặc mũi tên phong hơi lệch, xoa ấm mà qua, hoặc ra vẻ phát lực quá nhẹ, mũi tên chưa kịp ấm miệng liền là rơi xuống.

Mỗi lần ném không, liền dậm chân bóp cổ tay, thở dài liên tục.

Tuy không cầu thắng chi tâm, nhưng cũng không có thua quá khó nhìn, trừ Túy Ông bên ngoài, tất cả đều tiếc bại.

Người thua nhao nhao nâng chén nhận phạt.

Triệu Trinh cười nói:

"Các ngươi hẳn là có chủ tâm nhường cho?"

Chúng đều thề thốt phủ nhận.

Triệu Trinh sao lại nhìn không ra tâm tư của mọi người, liền nói ngay:

"Lại bắn một ván!

Cái này về không được lưu thủ!

Hôm nay yến ẩm, không cần giữ lễ tiết, một mực công bằng tranh giành!

"Âu Dương Tu nói tiếp:

"Thần kỹ vụng, tái chiến cũng tất hạng chót, ngược lại hỏng quan gia nhã hứng.

Thần trưởng tử có phần thiện đạo này có thể hay không chuẩn thay cha ném mũi tên?"

Thiện

Triệu Trinh vui vẻ gật đầu.

"A?

Ta cùng quan gia tỷ thí?"

Nghe biết này tin tức Âu Dương Phát giật mình trong lòng, nhất thời không biết nên làm phản ứng gì.

Hắn tự nhiên biết, đây là cha đặc biệt vì hắn tranh thủ được tại quan gia trước mặt cơ hội lộ mặt, hắn am hiểu sự tình không nhiều, ném thẻ vào bình rượu tính là một cái trong số đó.

Nếu có thể để quan gia nhớ kỹ mình, không nói tiền đồ như gấm, tối thiểu nhập sĩ không ngại.

Chỉ bất quá.

Nguyên nhân chính là quá mức am hiểu, hắn ngược lại do dự bất định.

Thắng vẫn thua, đó là cái vấn đề.

Hắn không biết quan gia ném thẻ vào bình rượu trình độ như thế nào, nhưng vô luận cao bao nhiêu, tuyệt không có khả năng cao hơn chính mình.

Không chút nào khoe khoang nói, phóng nhãn toàn bộ kinh sư, có thể tại ném thẻ vào bình rượu bên trên thắng qua hắn người có thể đếm được trên đầu ngón tay, mà mấy người kia hắn đều biết, quan gia hiển nhiên không ở tại bên trong.

Trên thực tế, hắn trước kia giấu diếm cha ông tham gia qua ném thẻ vào bình rượu công ty nội bộ tranh tài, trong hội này coi như có chút danh tiếng.

Thắng là đương nhiên.

Thế nhưng.

Thắng nổi quan gia thật được chứ?

Thẳng đến đi tới tiền viện, Âu Dương Phát vẫn chưa nghĩ rõ ràng vấn đề này.

Hắn hướng quan gia cùng chư công chắp tay trước ngực hành lễ, ánh mắt đảo qua một bên ném thẻ vào bình rượu nghệ nhân, cái sau không để lại dấu vết nhẹ nhàng gật đầu.

Hai người này đều là trong kinh nhất đẳng ném thẻ vào bình rượu cao thủ, Âu Dương Phát trước kia cùng hai bọn họ giao thủ qua, tiếc bại.

Vừa mới Âu Dương Phát tiếp giá lúc, Triệu Trinh chỉ nhìn liếc qua một chút, chưa kịp nhìn kỹ, giờ phút này quan sát tỉ mỉ hắn hai mắt, cười hỏi:

"Nghe nói ngươi am hiểu ném thẻ vào bình rượu?"

Âu Dương Phát chần chờ một lát, quyết định thẳng thắn bẩm báo:

"Nào đó đến đạo này thật có chút thiên phú, từng cùng Quốc Tử Giám chư sinh đọ sức, chưa bại một lần.

"Triệu Trinh hào hứng cao hơn:

"Thiện!

Chính là cha kỹ nghệ thường thường, khó mà chống đỡ, này cục liền do ngươi thay cha ném mũi tên, không cần lưu thủ.

"Triệu Trinh lòng tin mười phần.

Hắn tại ném thẻ vào bình rượu một đạo chưa nói tới thiên phú dị bẩm, chỉ là trong cung trong lúc rảnh rỗi, thường dùng cái này hí tiêu khiển, năm này tháng nọ, cũng là quen mà sinh xảo, bình thường ném người há lại đối thủ của hắn?

Đã có thể đường đường chính chính chiến thắng, liền nên đường đường chính chính tỷ thí.

Hắn dẫn đầu rút ra một mũi tên, ngắm lấy ấm tâm, ánh mắt ngưng lại.

Cái này thứ nhất ném ý đang thử thăm dò, không cần sử xuất toàn lực.

Giơ tay lên, mũi tên tùy theo vút qua không trung, công bằng xuyên vào ấm tâm!

"Quan gia xạ thuật tinh tuyệt, chúng thần thán phục!

"Chúng đều lớn tiếng khen hay cuống quít.

Văn Bác Ngạn, Phú Bật chờ năm người theo thứ tự xuất thủ, năm ném tam trung ấm tâm.

Cuối cùng đến phiên Âu Dương Phát.

Đã quan gia nói

"Không cần lưu thủ"

hắn liền không do dự nữa.

Đứng ở xác định tuyến bên ngoài, rút ra một mũi tên, ước lượng trọng lượng, lại ngắm nghía một hồi khoảng cách, giơ tay ném ra.

Mũi tên xẹt qua một đạo duyên dáng đường vòng cung, leng keng!

Ứng thanh rơi vào bên ấm trong tai!

(tấu chương xong)

========================================

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập