"Thứ sáu ngọn:
Cát vàng tôm cầu, tỏi đốt dê bụng ——
"Rượu qua sáu tuần, quân thần đều có một chút say.
Đáp lấy tửu hứng, đám người chơi lên từ Âu Dương Tu đặt ra rượu mới khiến —— chín bắn cách.
Đình tiền đứng lên một cái đại viên bàn, mâm tròn bên trên vẽ có chín loại động vật đồ án, gấu ở giữa, hổ cư bên trên, hươu cư hạ;
phía bên phải sắp xếp điêu, trĩ, vượn, bên trái sắp xếp nhạn, thỏ, cá, khác biệt động vật đối ứng khác biệt trù số.
Quân thần bảy người thay phiên lấy phi tiêu bắn chi, căn cứ bắn trúng động vật trù số quyết định uống rượu lượng.
Này hí không thiết thắng bại phán định, người tham dự vô luận bắn trúng hay không, bên trong là loại nào đồ án, đều cần uống rượu, hoặc nhiều hoặc ít thôi, rất có Túy Ông đặc sắc.
Âu Dương Tu thích rượu, không chỉ có đối trong kinh danh tửu thuộc như lòng bàn tay, đối địa phương bên trên rượu ngon cũng như lòng bàn tay, như là lưu hương xuân, ngân quang rượu, tuyết phôi rượu, rùa phong rượu, tường vi lộ, quỳnh hoa lộ, nghĩ đường xuân, Bồng Lai xuân.
Mà tại tất cả rượu nhãn hiệu bên trong, thủ đẩy Dương Châu Cao Bưu sản xuất ký rượu cùng ngũ gia bì rượu, phong vị không thua ngự rượu, tiếp theo là trần châu sản xuất quỳnh dịch rượu.
Quỳnh dịch rượu lấy cây kê vì nguyên liệu, sản xuất lúc trước tiên đem cây kê cua mềm, phóng tới cối xay bên trong mài nhỏ, lại rót tiến trong nồi thêm nước đun sôi, ngao thành nhiều cháo.
Đợi cháo thả lạnh, trộn lẫn lấy men rượu, phong vạc lên men.
Ủ ra rượu dịch sau lại ngay cả rượu mang hỏng bét ngược lại về trong nồi, thêm một chậu nước sôi để nguội, đắp lên nắp nồi, đại hỏa mãnh nấu, nấu đến cả phòng đều là mùi rượu, ngừng bắn, lọc rơi hèm rượu, dùng sợi nhỏ loại bỏ mấy lần, phong tiến trong bình, chôn xuống dưới đất, qua mấy năm đào ra là đủ.
Quỳnh dịch rượu số độ rất thấp, nhưng mùi thuần hương, cảm giác nhu hòa, nhất làm cho người khen ngợi chính là, rượu này thanh tịnh trong suốt, không một tia tạp chất, thật giống như quỳnh tương ngọc dịch.
Đại Tống không thể so với hiện đại, cất rượu thiết bị tương đối đơn sơ, lại không thông qua chưng cất, cho nên thị bán chi rượu tửu sắc phần lớn lệch đỏ hoặc lệch lục, rượu thể cũng tương đối đục ngầu, uống trước cần lặp đi lặp lại loại bỏ, càng sấn ra quỳnh dịch rượu đáng ngưỡng mộ.
Âu Dương Tu trong nhà trân quý vài hũ tốt nhất quỳnh dịch rượu, bình thường không bỏ uống được, giờ phút này liền mệnh nô bộc lấy ra, đề nghị:
"Hàn xá cất giấu chi rượu, chỉ có cái này quỳnh dịch rượu đặc biệt phong vị, này hí lợi dụng rượu này làm phạt, như thế nào?"
Hôm nay yến ẩm chi rượu chính là quan gia ngự dụng dê con rượu, đám người từ bắt đầu mùa đông sau liền thường uống rượu này, ngẫu nhiên thay đổi khẩu vị ngược lại cũng không xấu.
Chúng đều xưng thiện.
Nhà bếp bên trong, Ngô Minh vừa đem thịt gà muộn bên trên.
Thu đông chính là hạt dẻ đưa ra thị trường thời tiết, đông trong kinh thành khắp nơi bán xào lật, Ngô Minh cũng dùng cái này ứng quý nguyên liệu nấu ăn làm một đạo hạt dẻ muộn gà.
Tương tự món ăn cả nước các nơi đều có, hắn hôm nay áp dụng chính là lỗ trong thức ăn hoàng muộn cách làm.
Hoàng muộn gà đại khái là thức ăn ngoài hưng khởi nhất người thắng lớn, nhảy lên trở thành cả nước nổi danh nhất đồ ăn một trong, phàm có sân trường chỗ, đều có thể gọi hoàng gà.
Thức ăn ngoài hoàng muộn gà cơ bản đều là dùng gói gia vị làm thịt gà đại khái suất là đông lạnh gà, không chỉ có hương vị xa kém xa cùng đứng đắn hoàng muộn gà so sánh, thực phẩm an toàn cũng không thể nào bảo hộ, năm nay thậm chí vinh đăng 3.
15 tiệc tối, trong vòng một đêm đóng cửa hàng trăm hàng ngàn nhà xưởng nhỏ.
Đứng đắn hoàng muộn gà cần dùng tươi mới ba hoàng gà tới làm, quang gà trị chỉ toàn sau cắt thành khối nhỏ, dùng thanh thủy cua chảy máu nước, lấy hành khương cùng hoa tiêu kích xào ra mùi thơm, lại thêm vào vị liệu cùng nước màu lật xào đến thịt gà vỏ ngoài thít chặt biến sắc, gia nhập số lượng vừa phải canh gà, đốt sôi sau lấy lửa nhỏ muộn nấu.
Muộn bên trên thịt gà, ngược lại bắt đầu xào nấu một đạo khác đồ nhắm —— con sò cá hoa vàng canh.
Con sò cá hoa vàng canh là Chiết Giang Ninh Ba truyền thống món ăn nổi tiếng, con sò cùng cá hoa vàng tại Đại Tống thuộc về cấp cao nguyên liệu nấu ăn, mà cấp cao nguyên liệu nấu ăn thường thường chỉ cần đơn giản nấu nướng phương thức.
Trước dùng cá hoa vàng xương đầu chịu một nồi màu ngà sữa canh cá, lại đem thịt cá phiến thành khối nhỏ, đợi canh cá đốt lên sau đem con sò cùng lát cá cùng hầm, ra nồi trước điều lấy vị liệu, thêm bột vào canh thu nồng là đủ.
Một bên khác, thịt gà cũng đã muộn đến mềm nhũn, đem quen hạt dẻ đổ vào trong nồi cùng muộn, muộn đến ngon miệng về sau, đem gà khối lấy ra, phân biệt đặt bảy con chén nhỏ dưới đáy, lại đem hạt dẻ vớt ra, đặt ở gà khối bên trên, sau đó cài lại tại ra món ăn trong bàn ăn.
Ngô Minh đem trong nồi nước canh thu nồng, câu mỏng khiếm, xối bên trên hành khương dầu, tưới vào gà khối bên trên tức thành.
"Thứ bảy ngọn:
Hạt dẻ muộn gà, con sò cá hoa vàng canh ——
"Âu Dương Tu đặt ra chín bắn cách, đám người chơi xuống tới chỉ là một cái cảm thụ:
Choáng!
Này hí một vòng phạt rượu lượng sánh được hai ván ném thẻ vào bình rượu, lại vô luận thắng bại, đều cần phạt rượu, sáu người tửu lượng không như say ông, cứ việc quỳnh dịch rượu kình lực không mạnh, gấp uống sau vẫn không khỏi có chút choáng.
Trái lại Âu Dương Tu, lại dương dương tự đắc, chúng đều oán thầm:
Ngươi cái lão tửu quỷ!
Truyền lệnh nữ làm hợp thời trình lên mới đồ ăn.
Mở cái nắp sát na, thuần hậu tươi hương theo nhiệt khí nhào đầy mũi, đám người chợt cảm thấy mừng rỡ.
Nhao nhao nâng muôi nhấm nháp trong chén màu ngà sữa canh canh, canh nóng cửa vào, nồng đậm tươi hương lập tức che lại miệng bên trong mùi rượu, thịt cá mềm nát, con sò đạn răng, vẻn vẹn tá lấy ăn muối gia vị, cực lớn trình độ giữ lại nguyên liệu nấu ăn bản vị, tươi thuần đến cực điểm!
Một phần khác hạt dẻ muộn gà thì bọc lấy bóng loáng màu vàng nước tương, thịt gà muộn nấu đến mềm nát hóa cặn bã, nhấp nhẹ tức thoát xương.
Hạt dẻ mềm mại phấn nhu, no bụng hút mặn tươi tương hương đồng thời, vẫn mang bọc lấy hạt dẻ đặc hữu ngọt, cùng với thịt gà son hương, tại giữa răng môi xen lẫn tràn ngập, hương mà không ngán.
Đám người liên tiếp nâng đũa, trân tu vào bụng, chếnh choáng hơi giải.
Âu Dương Tu thình lình hỏi:
"Cái này vài hũ quỳnh dịch rượu, không biết nhưng vào chư quân miệng?"
Triệu Trinh cười nói:
"Túy Ông cất giấu rượu ngon, đâu có phàm phẩm?
Rượu này hương thuần, cửa vào miên nhu, dư vị kéo dài, rượu dịch cũng trong suốt trong trẻo, có thể xưng trong rượu trân phẩm.
"Âu Dương Tu lại nhẹ nhàng lắc đầu:
"Rượu này mặc dù giai, cũng không coi là trân phẩm.
Chân chính trân phẩm chỉ sợ chưa ủ ra.
"Đám người nhìn nhau ngạc nhiên, không rõ ý nghĩa.
Âu Dương Tu giải thích nói:
"Không dối gạt chư vị, nào đó từng cùng Ngô chưởng quỹ nhàn tự, nghe chẳng những tinh thông trù sự tình, cũng am hiểu sâu sản xuất chi đạo.
Tiếc rằng câu nệ tại các rượu chi cấm, tung nghi ngờ thiên kim bí phương, cũng khó thi triển kỳ kỹ.
Ngô chưởng quỹ bào nghệ đã có một không hai đương thời, bởi vậy đẩy chi, sản xuất chi thuật định cũng không kém bao nhiêu.
"Triệu Trinh cười ha ha, bừng tỉnh đại ngộ:
Khá lắm Túy Ông!
Nguyên lai từ chín bắn cung chi hí bắt đầu, liền đang vì việc này làm nền.
"Vĩnh Thúc quả nhiên là ý không ở trong lời a!
"Hắn trêu ghẹo một câu, lại tiếp tục che dấu tiếu dung, nghiêm mặt nói:
"Nếu như thế, liền liền Vĩnh Thúc chi nguyện, đợi này yến tất, đặc biệt ban thưởng Ngô Ký Xuyên Phạn cất rượu quyền!
"Âu Dương Tu vui mừng quá đỗi, lập tức đứng dậy gửi tới lời cảm ơn.
Từ bắt đầu mùa đông về sau, Ngô Ký liền không còn cung cấp rượu, Ngô chưởng quỹ luôn nói trong tiệm không có thích hợp vào đông uống rượu ngon, Âu Dương Tu lại lòng dạ biết rõ, đây là lý do, cuối cùng là không có cất rượu quyền, không dám tư nhưỡng tư cô.
Bây giờ được cất rượu quyền, ít ngày nữa liền có thể lần nữa phẩm vị Ngô Ký rượu ngon!
Lại không biết Ngô chưởng quỹ sẽ ủ ra cỡ nào rượu ngon?
Hắn đã sinh lòng chờ mong.
"Đừng vội, có khác một cọc chuyện khẩn yếu."
Triệu Trinh bỗng nhiên nói, "
Ngô chưởng quỹ mới nhưỡng chi rượu, thủ đàn cần cống đại nội!
"Ngô Ký thức ăn phần lớn không nên lốp, hắn không cách nào cái thứ nhất nếm thức ăn tươi, cái này cũng không sao, nhưng Ngô chưởng quỹ sản xuất thứ nhất đàn rượu ngon, hắn không phải nhổ đến thứ nhất không thể!
Đám người tề thanh đáp:
"Nên như thế!
".
Đảo mắt mặt trời sắp lặn, yến hội cũng đã tiến vào hồi cuối.
Nhà bếp bên trong, Ngô Minh chính xào nấu thứ tám ngọn nhắm rượu, trước làm sợi củ cải bánh.
Sợi củ cải bánh xem như rất cơ sở bánh loại bánh bột, tài liệu chính chỉ có củ cải nhào bột mì phấn, đương nhiên, muốn tư vị tốt, gia vị không thể thiếu.
Lấy củ cải vì hãm liêu chế bánh không tính là hiếm lạ, đông trong kinh thành cửa hàng bánh phần lớn có bán, ly kỳ là, Ngô chưởng quỹ lại hướng nhất giá rẻ nhất sợi củ cải bên trong bất kể chi phí thêm nhập các loại vị liệu.
Đám người thấy âm thầm líu lưỡi, nghĩ thầm lấy loại phương thức này chế nhân bánh, chớ nói sợi củ cải, đổi lại giày cỏ cũng sẽ không khó ăn a!
Ngô Minh đem hòa hảo hãm liêu xoa thành viên cầu nhỏ, lại đem vò tốt mì vắt lau kỹ trưởng thành điều trạng, cắt thành nắm bột mì ấn dẹp, để vào nhân bánh tâm, khép lại xiết chặt ấn thành lòng bàn tay lớn nhỏ đĩa tròn, trên mặt bôi trứng gà dịch, rải lên hạt vừng.
Lên chảo dầu, hóa mỡ heo đốt đến năm thành nóng, đem bánh xốp sinh phôi để vào trong nồi nổ chế, cùng sử dụng dài đũa không ngừng lật qua lật lại, đợi bánh xốp nổi lên dầu mặt, biến thành màu vàng kim nhạt lúc, vớt ra giả bàn.
Một đạo khác đồ ăn xào đậu hà lan nhọn càng thêm đơn giản mau lẹ, đậu hà lan nhọn ăn chính là một cái
"Non"
chữ, vào nồi đại hỏa nhanh xào mấy tức, liền có thể ra nồi.
Cùng lúc đó, Tôn Hưng cùng hắn đồ đệ lửa mạnh chính tay chuẩn bị cắm ăn.
Đợi một đám nữ làm bưng thức ăn mà đi, ánh mắt của mọi người liền rơi xuống Tôn Hưng sư đồ trên thân, bao quát Ngô Minh, lần đầu gặp người làm cắm ăn, tự nhiên muốn quan sát một phen, nói không chừng hắn về sau cũng sẽ tiếp vào loại này công việc.
Đang dùng củ cải điêu khắc Hồng Nhạn Tôn Hưng rất cảm thấy áp lực.
Mọi người tại đây bên trong, Hà đầu bếp nữ cùng với sư thừa chính là lấy chạm trổ xuất chúng mà nghe tiếng, Ngô chưởng quỹ chạm trổ như thế nào hắn mặc dù không biết, nhưng trên phố bây giờ thịnh truyền làm táo vương gia hạ phàm, chỉ sợ chạm trổ cũng đã đạt đến hóa cảnh.
Tại rất nhiều người trong nghề trước mặt hiến nghệ, phảng phất giống như trở lại đương học đồ những năm kia, Tôn Hưng không khỏi hồi tưởng lại lúc trước bị sư tôn trách phạt sợ hãi, làm sao có thể không thấp thỏm?
Điêu xong ngẩng đầu một cái, đối diện bên trên Ngô Minh, Tạ Thanh Hoan, Hà Song Song cùng Cẩm Nhi ánh mắt, một cái so một cái nghiêm túc, trong lòng nhất thời hơi hồi hộp một chút.
Ngô Minh là trong bốn người sắc nhất bình tĩnh nghiêm túc nhất chính là Tạ Thanh Hoan.
Điêu củ cải nàng nhưng quá quen!
Tôn keng đầu cái này chạm trổ còn không bằng ta đấy.
Tạ Thanh Hoan bỗng nhiên sinh ra một loại
"Ta bên trên ta cũng được"
cảm giác, đương nhiên, nếu là sư phụ xuất thủ, tiện tay điêu ra cái long phượng trình tường cũng chưa biết chừng.
Khục
Tôn Hưng ho nhẹ nhất thanh, giơ lên trong tay thành phẩm cẩn thận chu đáo vài lần, khiêm tốn thỉnh giáo:
"Cái này ngỗng trời thế nhưng là có gì không ổn?"
"Tôn keng đầu bản lĩnh không tầm thường, cái này ngỗng trời điêu đến sinh động như thật.
"Ngô Minh tán thưởng hai câu, sau đó thoại phong nhất chuyển nói:
"Chỉ là chiếc cánh này.
Theo Ngô mỗ thiển kiến, còn có thể thêm chút điều chỉnh.
"Vô luận điêu cái gì loài chim, cánh đều là khâu trọng yếu nhất, cánh tốt xấu trực tiếp ảnh hưởng toàn bộ tác phẩm cuối cùng hiện ra hiệu quả.
Tôn keng đầu kiến thức cơ bản không có vấn đề, vấn đề ở chỗ không có đôi cánh phân tầng kết cấu tiến hành tinh tế địa khu phân cùng tạo nên, dẫn đến điêu khắc ra thành phẩm không đủ linh động.
Loài chim cánh, mở ra sau trên cơ bản là hình tam giác, trên cánh lông vũ chia làm hai loại:
Một là phục vũ, vào chỗ tại cánh rễ bao trùm xương cốt cùng bắp thịt lông vũ, bộ phận này lông vũ hiện lên hình nửa vòng tròn, cùng loại vảy cá;
hai là Phi Vũ, vào chỗ tại cánh phía trước hiện lên dài mảnh trạng có thể mở ra thu nạp lông vũ.
Điêu khắc lúc cần phân chia xử lý.
Bách công kỹ nghệ không có cách nào ngôn truyền, Ngô Minh thế là tiếp nhận dao điêu khắc cỗ cùng vật liệu, vì tôn keng đầu biểu thị một lần.
Nhà bếp bên trong ngoại trừ nhà bếp, còn có thật nhiều ngoài nghề, nghe thấy giảng giải không rõ ràng cho lắm, thẳng đến Ngô Minh sắp thành phẩm thi triển, cùng tôn keng đầu chỗ điêu hai đem so sánh, liếc qua thấy ngay!
Ngô chưởng quỹ điêu khắc Hồng Nhạn mới xứng đáng
"Sinh động như thật"
bốn chữ!
Chúng phải sợ hãi thán, Tôn Hưng cũng thán phục, không chỉ có thán phục tại Ngô chưởng quỹ xuất thần nhập hóa kỹ nghệ, càng kính nể hữu giáo vô loại rộng lớn lòng dạ.
Trong cái này quyết khiếu, đổi lại cái khác nhà bếp, sao lại truyền cho ngoại nhân?
Hắn bỗng nhiên nghĩ đến:
Nay đến Ngô chưởng quỹ truyền nghề, ta cũng coi là táo vương gia nửa cái ký danh đệ tử!
Từ là mừng rỡ, nói lời cảm tạ không thôi.
"Ngô chưởng quỹ!
Nhưng xào nấu cuối cùng một chiếc nhắm rượu ."
"Được rồi!
"Rốt cục muốn thu công.
Cuối cùng cái này hai món ăn cũng không phải là món ăn mới, mà là hai đạo đồ ngọt.
Ngô Minh cùng ba cái đầu bếp nữ lập tức bắt đầu xào nấu.
"Thứ chín ngọn:
Nổ sữa tươi, nấm tuyết canh hạt sen ——
"Truyền lệnh người trình lên cuối cùng hai món ăn đồ ăn, mở cái nắp đồng thời theo Ngô chưởng quỹ phân phó nhắc nhở:
"Nổ sữa tươi bên ngoài xốp giòn bên trong nóng, coi chừng bỏng miệng.
"Cái này hai món ăn Âu Dương Tu sáu người sớm đã hưởng qua, duy chỉ có Triệu Trinh là mới nếm thử.
Ngày hôm trước cầm tới ăn đơn lúc, nhìn chung trên đó chỗ liệt món ăn, số cái này nổ sữa tươi nhất là không thể tưởng tượng.
Sữa tươi há có thể nổ chế?
Bây giờ nhìn thấy vật thật, Triệu Trinh liên tục không ngừng kẹp lên một khối, bề ngoài nhìn ngược lại cùng bình thường nổ đồ ăn không khác, há miệng cắn xuống.
Ôi
Coi là thật bỏng miệng!
Triệu Trinh bỗng nhiên a ra một hơi khí nóng, ánh mắt rơi xuống đũa bên trong kẹp lấy một nửa nổ sữa tươi bên trên.
Nhưng gặp mặt cắt chỗ, xác ngoài kim hoàng xốp giòn, bên trong lại trắng muốt trơn mềm, như muốn chảy xuôi!
Miệng bên trong thì tràn ngập xốp giòn xác trơn như bôi dầu tiêu hương cùng bên trong nhân bánh dính nhu nhuyễn trượt, nhũ hương tràn đầy răng môi, tư vị này, thật là sữa tươi không thể nghi ngờ.
Quái tai!
Ngô chưởng quỹ như thế nào đem cái này Nãi tương tù tại xốp giòn xác, trải qua lăn dầu không tiêu tan?
Không khỏi âm thầm cảm khái, Ngô chưởng quỹ tại nhà bếp một đạo bên trên tạo nghệ, thực không phải người thường có khả năng với tới.
Triệu Trinh nhấm nháp nổ sữa tươi lúc, Âu Dương Tu sáu người chính đại đạm nấm tuyết canh hạt sen.
Ngô chưởng quỹ hạ liệu hoàn toàn như trước đây hào phóng, cái này tràn đầy một bát chất keo, tất cả đều là nấm tuyết!
Triệu Trinh cũng biết vật này trân quý, chính là bổ dưỡng dưỡng nhan chi lương phẩm, trước kia cấm bên trong còn có tiến cống, từ ấm Thành Hoàng sau buông tay nhân gian, hắn liền ngừng này cống.
Hắn đã có hai năm chưa từng dùng qua này canh, hôm nay cũ canh nặng nếm, cửa vào ấm áp ngọt, lại không hầu dính, canh thang mềm nhẵn, tràn qua đầu lưỡi.
Nấm tuyết chất keo mềm nhu, hạt sen phấn nhu tinh tế tỉ mỉ, bách hợp mềm mại mùi thơm ngát, táo đỏ điềm hương xen lẫn từng tia từng sợi cẩu kỷ mùi trái cây, các loại tư vị hài hòa giao hòa, giống như quá khứ.
Giải rượu lại không cần sầu, ngược lại câu hắn chôn sâu đáy lòng hồi ức, không khỏi nhẹ nhàng thở dài.
Lúc ấy chỉ nói là bình thường.
Nhà bếp bên trong, Ngô Minh đám người đã đem tất cả khí cụ, nguyên liệu nấu ăn cùng đồ gia vị thu thập thỏa đáng, thậm chí ăn bát mì phiến canh, sung làm cơm tối.
Dĩ vãng thay người tới cửa nấu yến, làm xong cố định món ăn liền có thể dẹp đường hồi phủ, hôm nay lại không thể sớm cáo lui, cần chờ quan gia khởi giá hồi cung sau mới có thể đi.
Đến một lần phù hợp lễ nghi, chuẩn bị Triệu quan gia bất cứ tình huống nào;
thứ hai, quan gia nếu là tận hứng, có lẽ sẽ lại lần nữa ban thưởng dựa theo trước mấy lần lệ cũ, hơn phân nửa là có .
Không chỉ có lão ba đối quan gia ban thưởng đầy cõi lòng chờ mong, Ngô Minh đồng dạng sinh lòng hiếu kì, không biết lúc này lại sẽ thưởng thứ gì?
Vạn sự sẵn sàng, chỉ đợi nội thị thông truyền.
(tấu chương xong)
========================================
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập