Ra nồi, giả bàn!
Truyền lệnh quan bưng thức ăn mang đến nhã gian.
Còn lại cuối cùng nhất một đạo thức ăn chay, Ngô Minh đặc biệt vì Phúc Khang công chúa chuẩn bị một đạo đồ ngọt —- tổ ong bắp ngô.
Giống bắp ngô loại này vượt thời đại nguyên liệu nấu ăn, nếu như không phải là bởi vì có lưỡng giới cửa lật tẩy, hắn là sẽ không ngay trước nội thị mặt sử dụng.
Mặc dù như thế, điều chế mặt tương lúc vẫn không khỏi lo sợ, gặp Trần Tuấn cũng không truy vấn, lúc này mới buông lỏng một hơi.
Trần Tuấn lơ đễnh, nhà bếp bên trong còn nhiều hắn chưa thấy qua khí cụ cùng nguyên vật liệu, đây chính là Ngô chưởng quỹ chỗ độc đáo.
Mà lại cái này tổ ong bắp ngô, thử đồ ăn lúc hắn đã hưởng qua, trong lòng biết này đồ ăn công chúa nhất định thích.
Món ăn này mặc dù tên là tổ ong bắp ngô, kỳ thật bắp ngô không phải món chính tài, món chính tài là hồ dán dán, tổ ong trạng là tinh bột nhập lăn dầu chiên chế lúc trình độ bốc hơi bố trí.
Dùng trứng gà, bắp ngô tinh bột, bột mì cùng nước sạch điều một tô mì tương, quấy đều.
Hướng trong nồi đổ vào rộng dầu, đợi dầu ấm đốt đến bảy thành nóng, trước chậm rãi đem mặt tương xối nhập trong chảo dầu thấm nổ, rồi mới bên cạnh nổ bên cạnh thả, cho đến trong nồi chồng chất xốp giòn tầng hình thành một cái tổ ong, lại sái nhập bắp ngô hạt.
Muốn đem món ăn này làm được mỹ quan, ngoại trừ muốn khống tốt dầu ấm, còn muốn có đầy đủ kiên nhẫn.
Một đám nội thị mắt thấy tổ ong thành hình toàn bộ quá trình, rất cảm thấy ngạc nhiên.
Cho dù tính cả Âu Dương học sĩ phủ thượng lần kia, Trần Tuấn bọn người hết thảy cũng chỉ thấy tận mắt Ngô chưởng quỹ làm qua ba lần đồ ăn, nhưng rất nhiều mới lạ cách làm tầng tầng lớp lớp, càng vượt qua tại còn ăn cục đảm nhiệm chức vụ nhiều năm thấy!
Thật không biết Ngô chưởng quỹ bỏ ra nhiều ít tâm tư nghiên cứu, mới có thể suy nghĩ ra cái này rất nhiều cổ quái kỳ lạ cách làm.
Ngô Minh đem nổ tốt tổ ong vớt ra, lịch càn chất béo, dời nhập mâm tròn bên trong, truyền thống phương pháp ăn là vẩy đường trắng, hôm nay đổi thành sữa đặc, chen cái hình hoa, đại công cáo thành.
Một bên khác, Tạ Thanh Hoan cũng đã dùng lửa than lô đem chân gà nhồi cơm nướng chín.
Trong gian phòng trang nhã, cứ việc Triệu Hi Uẩn nhiều lần bản thân khuyên bảo, món ăn chưa dâng đủ, nhất định phải khắc chế.
Tiếc rằng trân tu trước mắt, mùi đồ ăn tập kích người, thực sự nhịn không được.
Chỉ trách Ngô Ký nhã gian quá nhỏ, ngay cả ném thẻ vào bình rượu chỗ trống cũng không, nàng lại không muốn cùng cha nhàn tự, vô luận trò chuyện cái gì, cuối cùng nhất luôn có thể quy kết đến chuyện cưới gả bên trên, không bằng không trò chuyện.
Lực chú ý đành phải toàn rơi vào thức ăn bên trên, cũng không thể chỉ nhìn không ăn nghỉ?"
Chân gà nhồi cơm, tổ ong bắp ngô một
"Trong đó hầu trình lên món ăn mới lúc, Triệu Hi Uẩn đã có bảy tám phần no bụng đủ, đổi lại ngày xưa, đã nên ngừng chén ném đũa, nhưng tổ ong bắp ngô vừa lên bàn, tầm mắt của nàng lập tức vì đó chấn nhiếp, không dời mắt nổi.
Lại một đường kỳ đồ ăn!
Nhưng gặp trong mâm nằm lấy một khối lớn kim hoàng mâm tròn, xoã tung nhiều lỗ, mặt ngoài sức lấy màu ngà sữa hoa văn, coi là thật giống như tổ ong!
Xem xét chính là ngọt miệng!
Một bên nữ quan đem nguyên một khối tổ ong bắp ngô vỡ thành khối nhỏ.
Đợi cha cùng Đại nương nương nâng đũa, Triệu Hi Uẩn theo sát sau, kẹp lấy một khối, đưa vào trong miệng.
"Răng rắc!
"Tốt giòn!
Cắn một cái dưới, lập tức vang lên dày đặc tiếng vỡ vụn, bên trong bao giấu bắp ngô vẫn duy trì lấy mềm nhu cảm giác, sữa đặc Nãi ngọt cùng bắp ngô trong veo tràn ngập răng môi, thẳng ngọt đến nàng đáy lòng.
Nhất làm nàng mừng rỡ là, cái này tổ ong bắp ngô nhìn xem cực đại một khối, kỳ thật không chiếm cái bụng, dùng với đỡ thèm không có gì thích hợp bằng.
Cùng lúc đó, nhà bếp bên trong lại lần nữa vang lên tiếng thán phục.
Chúng nội thị ánh mắt cùng nhau tập trung trên người Từ Vinh, mắt thấy hắn đem một cục đường bàn thành tròn trịa đường vòng, lại tiếp tục ôm lấy hai đầu đột nhiên kéo dài, xoay thành
"8"
hình, dính khỏa gạo nếp phấn, rồi mới trùng hợp, lại gắng sức kéo dài.
Như thế lật ngược, mỗi một lần mở rộng đều càng phát ra dài nhỏ, từ thật dày đường vòng dần dần biến thành hơi mờ màng mỏng, cuối cùng nhất lại bị lôi kéo đến mảnh như tơ tằm, trắng noãn như tuyết!
Từ Vinh ngay tại chế tác được tuyển chọn hai đạo mặt điểm một trong —- Long Tu Tô.
Long Tu Tô tương truyền khởi nguyên với hơn hai ngàn năm trước tơ bạc đường, Ngô Minh không biết tơ bạc đường là thế nào làm, nhưng khẳng định cùng Long Tu Tô có khá lớn khác biệt, thử đồ ăn lúc, một đám nhân viên cửa hàng đều nói chưa từng thấy qua tương tự cách làm.
Sở dĩ đem món ăn này giao cho Từ Vinh làm, một là bởi vì cách làm đơn giản, không dễ lật xe, chỉ cần đem kẹo mạch nha tan ra, đem biến mềm kẹo mạch nha lật ngược xoa nắn, không ngừng kéo dài là đủ.
Thứ hai, đó là cái việc tốn sức, nhà bếp bên trong trước mắt chỉ Từ Vinh một cái nam đinh, hắn việc nhân đức không nhường ai.
Từ Vinh vinh hạnh đã đến, nghĩ hắn tổ phụ, ba mươi tuổi mới vào cung đương ngự trù, mà năm nào bất mãn mười lăm, liền đã làm quan nhà hiến đồ ăn, đến cùng tuổi trẻ, thấy mọi người ánh mắt tập trung bản thân, cố ý khoe khoang, lúc này đem kéo tốt
"Râu rồng"
bày ra cái này chúng, vạn cái rủ xuống tơ bạc thao trong nháy mắt, lại dẫn tới cả sảnh đường sợ hãi thán phục.
Từ Vinh cầm lấy cây kéo chặn ngang cân nhắc quyết định, ngàn vạn tơ mỏng rơi với dự đoán chuẩn bị tốt đậu nành phấn bên trong, lại khỏa nhập bánh đậu ngọt nhân bánh, tầng tầng che kín, ghép lại.
Trần Tuấn bọn người thu hồi ánh mắt, lại lần nữa nhìn về phía Ngô chưởng quỹ, gặp hắn lấy ra một khối tuyết trắng mì vắt, liền biết hắn muốn xào nấu bánh trôi.
Đã là tết nguyên tiêu, có thể nào thiếu đi thời tiết thực phẩm?
Nguyên Tiêu làm Đại Tống thịnh đại nhất ngày lễ một trong, thời tiết thực phẩm mười phần phong phú:
Nòng nọc canh, bánh trôi, muối trống canh, tơ tằm cơm, tiêu —— ——
Nòng nọc canh cùng hiện đại đường đỏ lạnh tôm giống nhau đến mấy phần, bất quá nguyên vật liệu dùng chính là đậu xanh phấn, lại không thả đường đỏ, mà là trộn lẫn lấy kho nước cùng rau xanh dùng ăn.
Muối trống canh là dùng mặn đậu trống trộn lẫn lấy dầu chiên bánh mì cùng loại thịt nấu canh.
Lấy đậu trống làm vật liệu chính nấu canh phương thức bắt nguồn xa, dòng chảy dài, tại hiện đại Trung Quốc đã tuyệt tích, nhưng ở Đường Tống thời kì truyền vào ngày, Hàn sau bị phát dương quang đại, phân biệt phát triển thành vị vụt canh cùng lớn tương canh.
Tơ tằm cơm là một loại dùng thiên nhiên sắc tố nhuộm thành ngũ thải bột gạo, tiêu thì là dùng bột mì, bột gạo cùng đường nổ chế mà thành hình cầu quà vặt.
Còn như bánh trôi,
"Nấu nhu vì hoàn, đường vì"
, dùng gạo nếp phấn đoàn thành viên cầu nhỏ, lấy đường vì hãm liêu, nước sôi đun sôi, rất hiển nhiên, chính là hôm nay chè trôi nước.
Đông Kinh trên thị trường chè trôi nước đa số hai loại hãm liêu:
Lac-to-za cùng bánh đậu.
Ngô Minh cũng định cho Triệu Trinh một nhà nấu một chén canh tròn, hãm liêu tuyển dụng hiện đại rất phổ biến nhưng Đại Tống không có hắc hạt vừng.
Nói đến chè trôi nước, hắn cái thứ nhất nghĩ tới tự nhiên là Tứ Xuyên đại danh đỉnh đỉnh lại chè trôi nước, cho tới nay đã có trăm năm lịch sử.
Toàn thủ công chế tác lại chè trôi nước, cần sớm hai ngày đem gạo nếp cùng gạo mài thành hiếm tương, chứa vào trong bao vải, xâu làm thành chè trôi nước mặt.
Hạt vừng dùng lửa nhỏ xào quen, xào hương sau, đảo thành mảnh mặt, gia nhập mảnh đường phấn, xào qua bột mì cùng ngao thành màu vàng nhạt mỡ heo, vò trộn lẫn đều đều, đặt để trên thớt đè nén, cắt thành một hai centimet vuông khối hình.
Chè trôi nước có ăn ngon hay không, hãm liêu cực kỳ trọng yếu, mà vô luận loại nào hãm liêu, mỡ heo đều ắt không thể thiếu.
Trong siêu thị bán nhanh đông lạnh chè trôi nước sở dĩ khó ăn, chính là bởi vì mỡ heo bảo đảm chất lượng kỳ hơi ngắn, xưởng bình thường tuyển dụng nhân tạo mỡ bò tới làm, thậm chí ngay cả hắc hạt vừng cũng thiếu cân ngắn hai, muốn thông qua tăng thêm dùng ăn tinh dầu đến bổ sung hạt vừng vị, dẫn đến thành phẩm mua ngọt, càng ngày càng không nhận người tiêu dùng chào đón.
Kỳ thật nghiêm chỉnh hắc hạt vừng chè trôi nước da ba miên nhu, hạt vừng hương thuần, ngọt mà không.
Hạch đào đại chè trôi nước, Ngô Minh một mạch mà có thể ăn mười cái, không chút nào cảm thấy dính.
Mì vắt cùng hãm liêu đều đã chuẩn bị thỏa, lúc này liền chế tác nắm bột mì, đem hãm liêu dần dần bao nhập, bóp thành hình cầu tròn chè trôi nước sinh phôi.
Món ăn hôm nay đã đầy đủ phong phú, ăn vào hiện tại, Triệu Trinh một nhà chí ít cũng nên có bảy tám phần no bụng đủ, bởi vậy không làm nhiều, trước nấu chín cái, lấy tinh xảo chén nhỏ thịnh trang, cấp bậc tặng một chút liền đi lên, không đủ lại thêm.
Đem nồi lớn nước đốt lên, đổ vào chè trôi nước, đợi chè trôi nước hiện lên chuyển lửa nhỏ, bảo trì lăn mà không đằng, chè trôi nước da mềm tức quen.
Theo truyền thống phương pháp ăn, dùng ăn lúc ứng theo bên trên dùng đường trắng cùng tương vừng điều phối đĩa nhỏ, cung cấp thực khách chấm lấy.
Cân nhắc đến người Tống không có thói quen này, hôm nay liền không sẵn sàng.
Truyền lệnh quan mang thức ăn lên thời khắc, Ngô Minh tiếp lấy chế tác một đạo khác mặt điểm —- bách hợp tô.
Bách hợp tô là một đạo tầng xốp giòn mặt điểm, từ bên ngoài cùng dầu hai khối mì vắt trùng điệp lau kỹ chế mà thành.
Màu sắc xốp giòn điểm đối lên xốp giòn kỹ thuật yêu cầu tương đối cao, bởi vậy trở thành yến hội bên trong đặc biệt phong cách cấp cao phẩm loại.
Đồng loại mặt điểm còn có hoa sen xốp giòn, Hải Đường xốp giòn, hoa cúc xốp giòn, hoa đào xốp giòn, hoa lan xốp giòn các loại, bách hợp tô xem như tương đối đơn giản một loại, bởi vì không cần nhuộm màu, bách hợp vốn là màu trắng.
Làm đồ ăn cũng giảng cứu cái tầng tầng tiến dần lên, lên trước đơn giản, lại lần lượt gia tăng độ khó, dạng này mới có thể để cho thực khách hồi hồi đều có kinh hỉ.
Nhu diện, chế nhân bánh chờ trình tự làm việc đã sớm hoàn thành, dầu mì vắt cùng chất béo mì vắt đều là dùng mỡ heo, bột mì đến nhào bột mì, khác nhau nằm ở chất béo mì vắt mỡ heo dùng lượng ít, lại tăng thêm nước pha loãng.
Vò chế lúc cần bảo trì hai khối mì vắt cứng mềm trình độ tương đương.
Hãm liêu tuyển dụng chính là bí đao đường, mứt táo, đường trắng cùng mỡ heo, cắt mảnh đập vụn sau quấy đều là đủ.
Giờ phút này liền lấy ra mì vắt, chế thành nắm bột mì, đem dầu nắm bột mì bao tiến chất béo nắm bột mì bên trong, xoa trưởng thành đầu, lau kỹ trưởng thành phiến sau cuốn lên, đè ép, bao nhập hãm liêu.
Đóng kín, định hình, dùng tiểu đao tại mặt ngoài vạch ra ba đao sáu cánh, rơi đao chiều sâu cần nắm thoả đáng, sâu thì dễ dàng lộ tẩy, cạn thì khó mà nở hoa.
Lên chảo dầu, đợi mỡ heo đốt đến năm thành nóng tả hữu, hạ nhập sinh phôi.
Thẳng đến một bước này, một đám nội thị còn không rõ ràng cho lắm, Trần Tuấn cùng cố cùng đến trong tiệm thử qua đồ ăn, biết lúc này làm nhất định là bách hợp tô không thể nghi ngờ, nhưng vô luận như thế nào đều không thể đem cái này từng cái bún mọc cùng kia giống như đúc hình hoa bánh ngọt liên hệ tới.
Phần này nghi hoặc tại mặt phôi nở hoa trong nháy mắt toàn bộ tiêu mất, thay vào đó là
"Oa"
âm thanh một mảnh.
Là tiên thuật!
Hắn nhất định dùng tiên thuật!
Ở đây nội thị có không ít đã xem Ngô Minh vì Táo quân hạ phàm, giờ phút này gặp trong chảo dầu bún mọc đột nhiên nở hoa nở rộ, không khỏi toát ra đồng dạng suy nghĩ.
Trần Tuấn cảm xúc sâu hơn, Ngô chưởng quỹ với nhà bếp chi đạo bên trên cảnh giới cao bao nhiêu, nhấm nháp thức ăn tư vị chỉ có thể nhìn thấy một hai, chỉ có mắt thấy xào nấu toàn bộ quá trình, mới có thể bản thân cảm thụ.
Hắn tuy là ngoài nghề, nhưng đối quách còn ăn trù nghệ coi như hiểu rõ, nếu đem hai người trù nghệ khách quan, nói là một trời một vực cũng không đủ.
Càng phát ra tin tưởng vững chắc trên phố nghe đồn không giả, này kỹ chỉ ứng thiên thượng có, nhân gian có thể được mấy lần gặp?
Ngô Minh thần sắc tự nhiên, hắn đối Trần Tuấn đám người phản ứng sớm có đoán trước, cái này dĩ nhiên không phải cái gì tiên thuật, mà là bởi vì hai loại mì vắt tính chất, cấp độ khác biệt, cho nên tại nổ chế lúc lại xuất hiện ngoại tầng chất béo mặt nở hoa hiệu quả.
Đương nhiên, những này nội thị không có khả năng minh bạch nguyên lý bên trong, đừng nói bọn hắn, đổi lại bản triều Bạch Án sư phụ ở đây, như thường trợn mắt hốc mồm.
Hắn đem nổ tốt bách hợp tô vớt ra, giả bàn, làm sơ trang trí.
Nhỏ xâu lê canh đã sớm nấu xong, Hà Song Song cầm chén nhỏ thịnh ra, đặt để trên khay.
Một lát sau, trong lối đi nhỏ lại lần nữa vang lên hát đồ ăn âm thanh:
"Bách hợp tô, nhỏ xâu lê canh ——
"Đến tận đây, tất cả món ăn đã toàn bộ dâng đủ.
Trong gian phòng trang nhã, Triệu Hi Uẩn hối tiếc không kịp.
Sớm biết cuối cùng nhất mới lên canh thang cùng bánh ngọt như thế tinh mỹ đáng yêu, điềm hương ngon miệng, nàng liền nên ý chí kiên định, không vì trước đó thức ăn mà thay đổi!
Cái này Long Tu Tô không biết lấy gì pháp chế thành, nhưng gặp ngàn vạn đường tia quyển quấn thành xoã tung đoàn nhỏ, cửa vào khoảnh khắc mà hóa, điềm hương tùy theo tản ra, bên trong mềm nhu, hãm liêu xác nhận lấy bánh đậu chế thành, lại so với nàng trước đây nếm qua tất cả bánh đậu càng thêm thơm ngọt!
Bánh trôi tuy là bình thường thời tiết đồ ăn, nhưng xuất từ Ngô chưởng quỹ chi thủ, từ cũng không phải bình thường.
Da mặt miên nhu, hãm liêu tinh tế tỉ mỉ, cắn mở sát na, thể lưu trạng hắc hạt vừng mang bọc lấy nóng rực khí tức chậm rãi chảy xuống, mùi hương đậm đặc tùy theo đầy tràn răng môi.
Tư vị này, xa không phải trong cung ngự trù xào nấu bánh trôi nhưng so sánh!
Triệu Hi Uẩn đang chìm say với Long Tu Tô cùng hạt vừng bánh trôi mỹ diệu tư vị bên trong, chợt thấy nội thị lại trình lên hai đạo đồ ngọt.
A a a!
Nhu cầu cấp bách một cái không túi dạ dày!
Cân nhắc đến xốp giòn điểm có thể đóng gói mang đi, nàng liền tập trung hỏa lực đối phó nhỏ xâu lê canh.
Nhưng gặp trong chén màu sắc nước trà trong trẻo, hiện lên chất keo hình, tuyết trắng lê thịt chìm với đáy chén, nấm tuyết giãn ra thành hơi mờ phiến mỏng, lê trong veo cùng đường phèn thơm ngọt theo nhiệt khí xông vào mũi.
Nấm tuyết cực kỳ trân quý, tuy là là công chúa cao quý, cũng khó được thưởng thức, đoạn không thể lãng phí!
May mà một bát phân lượng không coi là nhiều, cứ việc trong bụng đã mất chỗ trống, vẫn có khe hở nhưng lấp.
Nâng muôi liên tiếp múc lấy, một bát canh nóng vào bụng, ngũ tạng lục phủ đều cảm giác ủi thiếp.
Lần này là thật đã no đầy đủ, no bụng cho nàng muốn đánh nấc, cũng may liều mạng nhịn được, cũng không thất lễ.
Triệu Trinh cùng Tào hoàng hậu mặc dù không giống Triệu Hi Uẩn như vậy thị ngọt, nhưng cũng bị bách hợp tô tạo hình sở kinh diễm.
Tào hoàng hậu nhặt lên một khối bách hợp tô tinh tế tường tận xem xét, càng xem càng ngạc nhiên.
Này xốp giòn quả như kỳ danh, thật giống như nở rộ hoa bách hợp, ngoại tầng cánh hoa tầng tầng chồng lên, tỉ mỉ đếm một chút, lại có hơn mười tầng nhiều!
Nàng nếm qua không ít bánh ngọt, khôn thà trong điện nhà bếp thường đổi lấy hoa văn lấy nàng niềm vui, nàng lúc tuổi còn trẻ đã từng làm quan gia thân từ xuống trù, tự nhận là đối với cái này coi như có biết một hai.
Nguyên nhân chính là như thế, càng thêm nghĩ mãi không thông, hoàn toàn tưởng tượng không ra như vậy tinh xảo tạo hình là như thế nào làm ra.
Không khỏi lẩm bẩm nói:
"Đây cũng là dùng rất biện pháp —— ——
"Triệu Trinh cười lên:
"Ngô chưởng quỹ biện pháp, tất nhiên là suy nghĩ khác người, chớ nói chúng ta ngoài nghề, chính là đồng hành thăm cửa hàng, cũng chưa chắc có thể nhìn ra nhiều ít môn đạo.
"Như hắn sở liệu, đem tất cả món ăn dần dần hưởng qua, liền đã có bảy tám phần no bụng đủ.
Trưởng nữ tuổi trẻ, còn có thể Thao Thiết tiệc, hắn cũng không dám rượu chè ăn uống quá độ, đành phải ngừng chén ném đũa.
Ai!
Mỗi lần thăm viếng Ngô Ký, luôn cảm giác vẫn chưa thỏa mãn.
Không khỏi hồi tưởng lại tại Âu Dương Tu phủ thượng trận kia yến ẩm, từ ban ngày thẳng ăn vào mặt trời lặn, kia mới gọi tận hứng.
Tào hoàng hậu có giống nhau cảm thụ, thời khắc này nàng đã toàn thân tâm đắm chìm với mỹ thực bên trong, chỗ nào còn nhớ rõ Bách Bảo tràng hạt bực mình sự tình?
Triệu Hi Uẩn càng không cần nói, gặp cha cùng Đại nương nương đồng đều đã ngừng đũa, đề nghị:
"Cái này Long Tu Tô cùng bách hợp tô còn lại không ít, hài nhi muốn mang hồi cung đi, để nhà mình đầu bếp nữ nếm thử tư vị, cố gắng có thể phục khắc ra.
"Cái này tất nhiên là lý do, ba người đều lòng dạ biết rõ, Ngô Ký chi đồ ăn, người bên ngoài tuyệt khó phục khắc.
Triệu Trinh gật đầu ứng mạo xưng, lập tức gọi Trương Mậu Tắc, không kịp chờ đợi ban xuống ban thưởng.
Hận không thể ngày mai tỉnh lại sau giấc ngủ, Ngô Ký Xuyên Phạn liền đã dời đến Đông Hoa Môn bên ngoài!
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập