Chiếm diện tích lớn cũng có chiếm diện tích đại phiền não, cải tạo trùng tu, mua thêm khí cụ, chiêu mộ nhân thủ chờ sơ kỳ đầu nhập nhất định là một cái thiên văn sổ tự.

Ngô Minh toàn bộ thân gia chỉ có hơn bốn ngàn xâu, nghĩ cũng biết khẳng định không đủ.

Đương nhiên, hắn hiện tại đã xưa đâu bằng nay, kéo đầu tư cũng tốt, vay mượn cũng được, cũng không thành vấn đề.

Cụ thể công việc , chờ tiết sau gia hạn khế ước lại làm so đo cũng không muộn.

Một nhóm sáu người du lịch ngắm đèn, đêm khuya phương về, chúng nhân viên cửa hàng nhận tiền công, ai về nhà nấy.

Hôm sau Nguyên Tiêu, hai bên cửa hàng đều không tiếp tục kinh doanh, chỉ dùng chuẩn bị ban đêm ra quầy nguyên liệu nấu ăn, buổi sáng trộm đến Phù Sinh nửa ngày nhàn, giữa trưa hạ bát mì chịu đựng dừng lại.

Sắp hết năm, mùa xuân năm nay so dĩ vãng thời điểm tới càng trễ một chút, thời tiết đã bắt đầu ấm lại, thành thị bên trong lại ngày càng quạnh quẽ, rất nhiều cửa hàng đều đã đóng cửa tiệm nghỉ ngơi.

Trong khu cư xá ngay tại vẩy nước quét nhà, màu đỏ đèn lồng giấy treo thật cao với ngọn cây, mặc dù không giống Đông Kinh như vậy long trọng long trọng, nhưng cũng tăng thêm một vòng vui mừng sắc thái.

Ngô Minh cầm lên khuôn đúc đi ra ngoài, xuyên qua đường đi, kéo ra Xuyên Vị Phạn Quán cửa cuốn.

Nhân viên cửa hàng nhóm sớm đã đến đông đủ, Tạ Thanh Hoan cũng tới, đêm nay ra quầy lại không phần của nàng, nhưng món ăn mới không thể không học.

Ngô Minh đi vào phòng bếp lúc, ánh mắt của mọi người đồng loạt rơi vào hắn mang tới khuôn đúc bên trên.

"Sư phụ, hôm nay ra quầy bán cái gì ăn uống?"

"Bánh bao nhân thịt cùng đỉnh đỉnh bánh ngọt.

"Bánh bao nhân thịt là Thiểm Tây tên quà vặt, nghe nói ban sơ gọi

"Bánh bao không nhân kẹp thịt"

, tiếng địa phương nghe giống

"Không có kẹp thịt"

, thế là đổi thành

"Bánh bao nhân thịt"

Bánh cùng thịt tổ hợp, Đông Kinh trong thành phương pháp ăn tương tự đồ ăn rất nhiều, nhưng cũng không bằng bánh bao nhân thịt hương, không nói những cái khác, chỉ là kho tịch nước thịt sở dụng hương liệu, cũng đủ để cho người Tống lực bất tòng tâm.

Đỉnh đỉnh bánh ngọt là một loại truyền thống chưng bánh ngọt, loại này quà vặt cả nước các nơi đều có, cách gọi không giống nhau, đỉnh đỉnh bánh ngọt là Hồ Bắc cách gọi, Tây Nam địa khu gọi hừng hực bánh ngọt, Thiên Tân gọi quen lê bánh ngọt, Thiểm Tây gọi kính mà bánh ngọt, Nam Kinh gọi chưng mà bánh ngọt, Đài Loan gọi Trạng Nguyên bánh ngọt —— ——

Cách làm không sai biệt lắm, đều là đem sinh xấu đặt để khuôn đúc bên trong chưng chế mà thành, chỉ là phối liệu có chỗ khác biệt.

Dạy học thời khắc!

Bánh bao nhân thịt tuyển dụng bốn Phì Lục gầy chân trước thịt tới làm, thịt đi đã sớm đem thịt tài đưa tới, Từ Vinh cũng đã theo Ngô chưởng quỹ dặn dò sớm đem thịt tài ngâm, rửa sạch huyết thủy.

Lấy bình thường thịt kho kho liệu làm già kho, khác thêm nhỏ Hồi Hương, hương thảo, bát giác, bạch chỉ mười dư loại hương liệu, trói thành liệu bao, vào nồi nước luộc.

Thịt kho phối liệu không có thống nhất tiêu chuẩn, một trăm cái thương gia liền có một trăm loại tịch nước thịt.

Bánh bao nhân thịt không chính cống, tịch nước thịt còn tại tiếp theo, Bạch Cát Mô mới là mấu chốt, cái gọi là ngoài nghề nhìn nấu thịt, người trong nghề nhìn đánh bánh.

Bánh cái này Thiểm Tây người, tựa như mặt cái này người Sơn Tây, có câu nói thế nào nói tới, cho Thiểm Tây người một khối bánh, hắn có thể kẹp lượt toàn bộ thế giới.

Ngô Minh gặp Cẩm Nhi đối Bạch Án cùng sấy khô tương đối cảm thấy hứng thú, thế là chủ yếu dạy nàng.

Dùng bên trong gân bột mì, men, mỡ heo cùng nước sạch nhu diện, vò đến tam quang, trùm lên giữ tươi màng tỉnh đến nửa phát trạng thái.

"Nửa bột lên men làm ra bánh da mỏng hơn cũng càng xốp giòn.

Hiện tại trạng thái này còn kém không nhiều lắm.

"Hắn nói, để lộ giữ tươi màng, dùng đao mở ra, bên trong dầy đặc, nếu như là toàn bột lên men, thì sẽ có rất nhiều xoã tung phần rỗng.

Cẩm Nhi yên lặng ghi lại nửa bột lên men nở trình độ cùng nội bộ trạng thái.

Ngô Minh hướng mì vắt bên trong tăng thêm một chút kiềm nước, lấy kích phát mặt hương, nướng ra tới bánh cũng càng giòn.

Đem mì vắt vò vân, vò trưởng thành điều trạng, thuốc bào chế, xoa thành một đầu đại nhất đầu nhỏ thiện hình cá, rồi mới lau kỹ mở, từ đầu to hướng đầu nhỏ quyển, cuốn thành ốc sên hình, lau kỹ lớn lau kỹ tròn, làm thành biên giới hơi vểnh dạng cái bát.

Cẩm Nhi nghi hoặc:

"Một bước này là vì —— ——"

"Bạch Cát Mô đặc điểm là kim vòng viền bạc phình lên khang.

Đem biên giới nhếch lên đến lại nướng, tiếp xúc lửa địa phương sẽ hiện ra khô vàng sắc, gọi là kim vòng, không tiếp xúc lửa địa phương chính là màu trắng, gọi là viền bạc, ổ bụng là trống không, cho nên là phình lên khang.

Chờ một lúc nướng ra đến liền liếc qua thấy ngay.

"Đem bánh phôi đặt để điện chảo bên trong nướng, ba phút sau lật cái mặt, lại nướng cái hai ba phút, ra nồi!

Chỉ nghe miêu tả tương đối trừu tượng, giờ phút này thấy thành phẩm, mọi người nhất thời giật mình, quả thật là kim vòng viền bạc phình lên khang, bóp bánh thân, liền là mở ra, bên trong trống rỗng, bánh hương theo nhiệt khí xông vào mũi.

Tiếp lấy nướng tiếp theo nồi.

Tịch nước thịt cùng Bạch Cát Mô đều muốn sớm chuẩn bị tốt liệu, đến một lần ra quầy lúc mang theo không được như thế nhiều nấu nướng khí cụ, thứ hai có thể bảo đảm ra món ăn hiệu suất.

Khách quan bánh bao nhân thịt, đỉnh đỉnh bánh ngọt cách làm đơn giản hơn nhiều, chỉ cần đem gạo nếp phấn cùng gạo phấn hỗn vân sau qua si, rót vào khuôn đúc bên trong, tăng thêm phối liệu, chưng chín là đủ.

Truyền thống đỉnh đỉnh bánh ngọt có bánh đậu, đường đỏ, hạt vừng chờ khẩu vị, Ngô Minh hôm nay còn chuẩn bị đường hoa quế, lam dâu tương, bơ chờ hãm liêu.

Trải qua nhiều lần luyện tập, Cẩm Nhi rất nhanh nắm giữ khuôn đúc phương pháp sử dụng, đạo này quà vặt liền giao cho để nàng làm.

Tạ Thanh Hoan không ngừng hâm mộ, bây giờ ngay cả Cẩm Nhi đều chiếm được thực chiến cơ hội, thậm chí có hi vọng hiến đồ ăn với ngự tiền.

Tất cả mọi người tại tiến bộ, đều có quang minh tương lai, duy chỉ có nàng vẫn lưu thủ, cùng củ cải làm bạn.

Vừa nghĩ đến đây, nhịn không được âm thầm thở dài.

Nói đến, nàng bái táo vương gia vi sư sự tình, nhị ca cùng mẫu thân đều đã biết được, dù cho bị cha đánh vỡ, có lẽ cũng có thể bình an vô sự?

Nhưng nghĩ tới ngày xưa bị phụ thân chi phối sợ hãi, nàng liền lập tức bỏ đi ý nghĩ này.

Có thể giấu diếm nhất thời là nhất thời a.

Ngoại trừ bánh bao nhân thịt cùng đỉnh đỉnh bánh ngọt, trứng sấy khô bánh ngọt cũng sẽ hạn lúc diễn tiếp, theo thường lệ từ Hà Song Song xào nấu.

Ngô Minh cùng Từ Vinh thì phụ trách chế tác bánh bao nhân thịt.

Từ Vinh sớm đã kích động, hắn vào kinh ngày đầu tiên liền nghe nói, từng có lúc, Đông Kinh trong thành mỗi đêm đều sẽ ngẫu nhiên đổi mới một cỗ tên là người vô danh toa ăn, chỉ tiếc, nhập chức một tháng có thừa, từ đầu đến cuối vô duyên nhìn thấy.

Giờ Dậu trước sau, mã đại nương đúng hẹn đem toa ăn đưa đến Ngô Ký Xuyên Phạn trước hiệu.

Từ Vinh lập tức đi ra ngoài, vây quanh toa ăn tinh tế dò xét, không khỏi tấm tắc lấy làm kỳ lạ.

Tạ Thanh Hoan lạnh nhạt nói:

"Ngươi thử đẩy một chút.

"Từ Vinh vào tay đẩy, lập tức giật mình.

Nhẹ nhàng quá!

"Này xe tuy là từ thế gian công tượng chế tạo, nhưng trải qua sư phụ tiên pháp gia trì, đã xa không phải phàm vật có thể so sánh.

"Tạ Thanh Hoan nói đến chững chạc đàng hoàng, cũng chỉ có ngay tại lúc này, nàng mới cảm giác mình như cái danh phù kỳ thực Đại sư tỷ.

Cơm tối liền ăn thịt kẹp bánh bao không nhân cùng đỉnh đỉnh bánh ngọt, Ngô Minh mời mã đại nương vào cửa hàng cùng hưởng.

Đem kho tốt tịch nước thịt băm, ngay cả thịt mang nước cùng nhau lấp nhập Bạch Cát Mô trống rỗng ổ bụng bên trong, miệng vừa hạ xuống, tư vị này, đơn giản hoàn mỹ!

Mã đại nương một mạch mà ăn hai, vẫn cảm giác vẫn chưa thỏa mãn.

Đám người đem tất cả khí cụ cùng nguyên liệu nấu ăn mang lên toa ăn.

Thời gian đầu mùa xuân, xuân hàn còn se lạnh, toa ăn thăng cấp sau tự mang tủ lạnh nhỏ tạm thời chưa có đất dụng võ, Ngô Minh đem nhiệt độ thiết trí vì nhiệt độ bình thường, coi như phổ thông ngăn tủ dùng.

Lại dặn dò tiểu Tạ hai câu, ra quầy!

Tạ Thanh Hoan trông mong nhìn qua toa ăn dần dần từng bước đi đến, cho đến sư phụ thân ảnh biến mất với chỗ rẽ, lúc này mới lưu luyến không rời thu hồi ánh mắt, quay người vào cửa hàng.

PS:

Còn có một chương, tối nay càng.