Chương 7: cháo trứng muối thịt nạc

Bằng hữu, ngươi nhưng từng gặp rạng sáng bốn giờ bầu trời đêm?

Ngô Minh đang xem.

Ngàn năm trước Đông Kinh trong thành, cái nào đó hiện đại đầu bếp đẩy ra cửa gỗ, Ngân Hà quang huy liền trôi đầy phòng.

Thái Bạch say vớt trăng trong nước, đông sườn núi nâng cốc hỏi thanh thiên, hóa ra cổ nhân đều là thấm đầy trời sao viết thực cảnh văn chương, nào giống hiện tại, trên đường đèn đường quang lại so với ánh trăng càng sáng hơn.

Cạch

Đầu đà tiếng báo canh kéo lấy kéo dài âm cuối dần dần đi xa.

Ngô Minh đánh cái ngáp, về phòng bếp nấu cháo.

Đem dự chế bánh bao màn thầu chưng bên trên, đem trứng luộc nước trà ném trong nồi ấm áp.

Canh năm vừa qua khỏi, Ngô Ký Xuyên Phạn cửa hàng cổng liền chống lên bày, dựng lên hai cái nồi lớn, chủ quán cầm trong tay cán dài muôi ở trong đó một cái trong nồi quấy, mùi thơm nồng nặc theo nhiệt khí tràn lan mà ra, hương phiêu láng giềng.

Ngô Minh tại Bắc Tống nhà nằm ở Chu Tước môn bên ngoài đông thành dưới tường mạch cành cây ngõ hẻm trong, tới gần Trạng Nguyên Lâu, thường có nơi khác thư sinh đến ngõ hẻm trong tìm nơi ngủ trọ, khu vực coi như không tệ, bởi vì chưa thụ lũ lụt tác động đến, có không ít nạn dân tại ngõ hẻm trong tị nạn, phần lớn là chút người già trẻ em, nam đinh đều triệu tập bơm nước đi.

Ngô Minh quấy lấy trong nồi cháo trứng muối thịt nạc, một cái khác nồi nấu bên trong trứng luộc nước trà tại nước chát bên trong chìm nổi, lồng hấp bên trong bay ra như có như không mặt hương.

Trong ngõ nhỏ tiểu hài nghe mùi vị liền đến, xử tại trước sạp thẳng nuốt nước bọt.

Nha môn cùng chùa miếu thi cháo mặc dù có thể đỡ đói, lại không cái gì tư vị, chỗ nào hơn được hương nồng cháo thịt?

Tiểu hài chạy về đi dắt tới mẫu thân mình, la hét muốn uống cháo thịt:

"Nương!

Ta muốn ăn cái này!

"Ngô Minh thừa cơ chào hàng:

"Nhìn một cái chén này, vừa lớn vừa tròn!

Nhìn một cái thịt này, lại nhiều lại hương!

Tràn đầy một bát mới mười cái tiền đồng, còn đưa một bữa ăn sáng!

"Mới mười văn tiền!

Phụ nhân nhãn tình sáng lên, không che giấu chút nào sự động lòng của mình.

Nàng nhớ kỹ Hà gia phố bán cháo thất bảo làm cháo liền bán mười văn một bát, cháo thịt nói ít mười lăm văn một bát, còn không bằng nhà này càn hàng nhiều, nhìn cháo này bên trong thịt nát, chừng chừng đầu ngón tay, hạt hạt rõ ràng!

Đừng nói nhi tử, nàng đều nhịn không được nuốt nước miếng.

Tiểu hài lung lay phụ nhân cánh tay, khẩn cầu:

"Nương!

Ta đói!"

"Tốt tốt tốt, nương mua cho ngươi.

"Ngẩng đầu đối chủ quán nói:

"Vậy liền đến một bát cháo thịt."

"Được rồi!

"Ngô Minh lấy bát múc cháo, tiếp tục chào hàng:

"Lại đến cái trứng luộc nước trà đi, nóng hổi, ngũ văn một cái."

"Trứng luộc nước trà?"

"Chính là dùng nước trà kho trứng, đem hương trà cùng mặn hương tan vào trứng gà bên trong, ngươi nghe!

"Ngô Minh vớt ra một hạt trứng luộc nước trà, đưa đến phụ nhân cùng tiểu hài ngay dưới mắt, lá trà cùng nước chát hương khí thẳng hướng hai người trong lỗ mũi chui.

Phụ nhân nghĩ thầm, đồng dạng tiền tại nhà khác chỉ đủ mua cái bạch nước trứng, không chỉ có không có cái này hương, cái đầu cũng không bằng cái này lớn.

Như thế so sánh, bỗng nhiên có loại mua máu kiếm, không mua bệnh thiếu máu cảm giác.

"Vậy liền lại đến cái trứng luộc nước trà."

"Được rồi!

"Ngô Minh hướng trong chén múc cháo, một muôi lại một muôi, thẳng đến cháo mặt cùng cái bát ngang bằng.

Làm ăn giảng cứu cái thành tín kinh doanh, nói tràn đầy một bát liền tràn đầy một bát, không kém chút nào.

Người bên ngoài thấy thế, liền biết chủ quán là cái thực sự người, liền cạnh muốn hỏi giá.

Gặp có người xấu hổ vì trong ví tiền rỗng tuếch, ăn không nổi cháo thịt, Ngô Minh liền nói:

"Bản điếm không chỉ bán cháo, còn có bánh hấp cùng màn thầu, bánh hấp ba văn hai cái, màn thầu có bánh đậu nhân bánh, có khuẩn nhân rau, da mỏng nhân bánh lớn, chỉ bán bốn văn một cái!"

"Như vậy tiện nghi!

Cho ta đây tới hai cái bánh hấp!"

"Ta muốn hai cái bánh đậu màn thầu!"

"Trà này lá trứng thật là thơm!

Lại đến một cái!

"Trong đám người chui vào lưng gù lão nhân, phủ lấy kiện xanh đen vải áo khoác, cổ áo mài ra dạng bông một vạch nhỏ như sợi lông, có mảnh vá y phục giặt hồ đến trắng bệch, dưới chân ô giày dính lấy bùn đất.

Tống triều đối bách tính ăn mặc có quy định nghiêm chỉnh, cái gọi là

"Chư đi Bách hộ, quần áo đều có bản sắc, không dám càng bên ngoài."

Áo quần dưới chỉ đọc sách người ăn mặc, cái này mặt mũi tràn đầy tang thương lão nhân nên cái nghèo túng văn nhân.

Ngô Minh hỏi:

"Lão trượng, cần phải đến bát cháo thịt?"

Lão nhân xích lại gần nhìn nhìn:

"Đây là cái gì cháo?"

"Cháo trứng muối thịt nạc."

"Trứng muối là cái gì trứng?"

"Trứng muối là tiểu điếm dùng bí chế tương liệu ướp gia vị trứng vịt, tổ truyền bí phương, kinh thành chỉ một nhà ấy!"

"Vậy liền đến một bát nếm thử."

"Được rồi!

"Cầm chén múc cháo, thuận miệng hỏi:

"Lão trượng thế nhưng là vừa tới kinh thành?

Cũng tới đi thi?"

Lão nhân vuốt râu mỉm cười:

"Ngươi nhưng từng gặp đầu bạc sương tóc mai thí sinh?"

"Ta nghe nói Thục trung có vị Tô Công, hai mươi bảy tuổi bắt đầu cố gắng, đến nay còn phó thi Hương, tính ra niên kỷ ngược lại cùng lão trượng tương tự."

"Ngươi nói chẳng lẽ Mi Châu Tô thị?"

"Lão trượng lại cũng nhận biết Tô Công?"

"Lời này nên lão hủ hỏi ngươi, ngươi như thế nào nhận biết Tô lão suối?"

Ngô Minh xông dưới mái hiên

"Ngô Ký Xuyên Phạn"

vải chiêu chép miệng, cười nói:

"Thực không dám giấu giếm, tiểu tử cũng là Mi Châu người.

"Đây là lời nói thật, thật sự là hắn xuất sinh với ngàn năm về sau Mi Châu.

Lão nhân vỗ tay mà cười:

"Nguyên là đồng hương, chẳng trách rất quen lão Tuyền cố sự!

"Ngô Minh bỗng nhiên nghĩ đến, Tô Tuân mặc dù khoa cử không thuận, nhưng hắn kết giao hảo hữu phần lớn lưu danh sử xanh, vị lão nhân trước mắt này ăn nói không tầm thường, chưa chừng là cái đại lão.

Thế là nói:

"Lão trượng nhìn thấy quen mặt, chẳng lẽ trước kia gặp qua?

Tiểu tử Ngô Minh, cả gan thỉnh giáo tôn húy.

"Lão nhân thẳng thắn nói:

"Lão hủ Mai Nghiêu Thần, bất quá Tuyên Thành một giáo sách tượng, lần trước vào kinh vẫn là hoàng phù hộ ba năm, có lẽ là tại Quốc Tử Giám bên ngoài cùng ngươi đánh qua đối mặt."

"Nguyên lai là thánh Du tiên sinh!

"Ngô Minh nhanh lên đem trong chén nước dùng phiết về trong nồi, thêm hai muôi nhiều cháo.

Mai Nghiêu Thần cảm thấy ngoài ý muốn:

"Ngươi lại biết lão hủ danh hào?"

Ngô Minh đem chén cháo đưa cho đối phương, há miệng liền tụng:

"Sương rơi gấu thăng cây, rừng không hươu uống suối.

Người ta tại nơi nào?

Mây bên ngoài nhất thanh gà.

"Tụng thôi nghiêm mặt nói:

"Tiên sinh cái này thủ « Lỗ Sơn Sơn Hành » ngay cả ngói tử bên trong người viết tiểu thuyết đều có thể đọc thầm, ta tuy là cái đầu bếp, khi còn bé cũng tại hương thục mở qua che.

"Đây cũng là lời nói thật, đầu năm nay, ai còn không có trải qua mấy năm học được?

Thời còn học sinh Ngô Minh lệch khoa nghiêm trọng, toán lý hóa rối tinh rối mù, lệch đối thơ văn đã gặp qua là không quên được.

Ai nghĩ tới xuyên việt ngàn năm, cõng qua câu thơ ngược lại thành bắt chuyện tiền vốn.

Mai Nghiêu Thần vê râu cười to, trong chén cháo thịt đi theo run lên.

Biết rõ là lấy lòng, nhưng nghe nhà mình câu thơ từ thị tỉnh tiểu dân trong miệng tụng ra, chung quy so văn nhân lẫn nhau nâng tới rõ ràng.

Tiệm ăn bên trong sớm chen lấn cắm không vào chân, Mai Nghiêu Thần đành phải núp ở ngoài cửa đầu trên ghế, cùng một chúng dân chúng thấp cổ bé họng ngồi hàng hàng, thanh sam cọ lấy người bán hàng rong áo gai, trái ngược với cái gặp tai nạn dân, duy chỉ có tương tóc trắng cứng rắn giao lĩnh còn chi cạnh, miễn cưỡng chống đỡ ba phần thể diện.

Đây là hắn hồi 5 vào kinh cầu quan.

Lần trước nhờ có Âu Dương Tu tại quan gia trước mặt nói lời hữu ích, mới giãy đến cái đồng tiến sĩ xuất thân, dưới mắt lại muốn đi tìm vị kia Hàn Lâm học sĩ.

Mai Nghiêu Thần không yên lòng quấy lấy cháo nóng, khóe miệng thẳng hướng hạ xuống.

Tuổi trên năm mươi người, tổng ưỡn nghiêm mặt cầu người tiến cử, đến cùng trên mặt không nhịn được.

Nhất là, hắn ba ngày trước đã hướng Âu Dương phủ đưa bái thiếp, nhưng đến nay không có vang động.

Hắn hiểu được Vĩnh Thúc không phải bợ đỡ người, nhất định là vội vàng tu soạn « mới Đường Thư » không rảnh bận tâm cái khác.

Lý là như thế cái lý, trong lòng lại khó tránh khỏi lo sợ.

Cũng may cháo hương nồng úc, còn có thể an ủi hắn buồn khổ.

Hắn múc một muôi cháo thịt, hô hô thổi lạnh, đưa vào trong miệng, cau mày lập tức giãn ra.

Tư vị này.

Hắn năm độ vào kinh, trong kinh thành các lớn phố bán cháo hắn đều hưởng qua, cái gì thất bảo làm cháo, ngũ vị cháo, cháo ngô, đường đậu cháo, vung tử cháo, đậu xanh cháo, thịt am cháo vân vân.

Chén này cháo trứng muối thịt nạc lại cùng hắn trước đây uống qua tất cả cháo cũng khác nhau, đậm đặc cháo bọc lấy nhỏ vụn trứng muối cùng thịt nạc, xanh đậm hành thái cùng vàng nhạt sợi gừng lơ lửng ở mặt ngoài, miệng vừa hạ xuống, mùi gạo, mùi thịt, mặn hương, hành hương cùng nhau ở trong miệng tràn ra!

Diệu a!

Phiền lòng sự tình bị ném chư não sau, Mai Nghiêu Thần đắm chìm với cháo trứng muối thịt nạc mới lạ cảm giác cùng phong phú hương vị bên trong, một muôi tiếp một muôi, căn bản không dừng được.

========================================

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập